4月11日 週六 | 尋俠堂葡萄酒鋪

4/11(六)自然酒圈換換愛:北義Cascina Tavjin 塔維金酒莊

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費為1600元,確認報名成功後,可現場付費或自行繳納。
報名已截止
4/11(六)自然酒圈換換愛:北義Cascina Tavjin 塔維金酒莊

時間 & 地點

2020年4月11日 下午2:00 – 下午4:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

活動介紹

詳細內容介紹

自然酒愛好者的圈子裡,一直都圍繞在法國與西班牙兩大產區上,北義除了酒王、酒后外,甚少聽過自然酒。北義的酒癡們,應該覺得只有nebbiolo這種葡萄才是正宗美女,才是心中珍愛,無人可以取代。但其實,北義的美女不只有nebbiolo,巷弄裡隱藏的絕世佳釀,不僅讓你大開眼界,也絕對讓你有顛覆性的感受。這一次自然酒圈的酒癡們,終於可以換換愛了。 

2014年,聯合國教科文組織將Barolo、Barbaresco村所屬的「Langhe-Roero」與「Monferrato」這兩區,特別列為「世界文化遺產」並予以保護,這也是眾多頂尖義大利葡萄酒產區中,「唯一」被列為世界遺產的,而Cascina Tavijn塔維金酒莊,就是隱身在珍貴的Monferrato山坡上,塔維金酒莊擁有5公頃的葡萄園,年產僅20000瓶,從1908年釀酒至今,第四代的年輕莊主Nadia,將酒莊本來只成桶賣給熟客與餐廳的經營方式,轉型為在酒莊內獨立裝瓶,對外銷售,做自己的酒莊品牌。 

4/11(六)下午歡迎大家來。配合四月洋蔥的季到來,荳荳師傅特別安排:雞肝醬前菜、洋蔥磚、雙梅雞腿排、祕魯式脆皮燒肉、西班牙烤飯。 

餐酒費:1600元 

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