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4月24日 週日
|尋俠堂葡萄酒鋪
4/24(日)盲品客棧：白酒中的霸主，最常見也最多變的 - Chardonnay 夏多內
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為 1100 元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
報名已截止
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時間 & 地點
2022年4月24日 下午2:00 – 下午5:35
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
Chardonnay 夏多內 這個品種，遍布極廣，幾乎現在世界有名的產區都有其身影，他可以在冷冽的布根地釀出世界知名的白酒 " Montrachet "，也可以在熱到會自燃的加州釀造出濃郁肥美的白酒，當然還有酸度與平衡感極佳，在巴黎的審判中一戰成名的 " Chateau Montelena"，這個世界上數一數二的品種，除了高級酒外，同時也擔當常見的便宜白酒，從南到北，適應性及強，討喜好種，多產，但也因為這樣，常被人詬病他沒個性，也因為如此，一個反夏多內的運動開始崛起，名為 " ABC "
1995 年，一種新時尚號稱「ABC」—「Anything But Chardonnay」，意指人們品酒時希望選擇「除了夏多內之外的任何東西」。 夏多內引起一些反感的主要原因是，夏多內被視為葡萄酒全球化、浮濫化的象徵，葡萄品種被國際市場所需要的大牌收購，缺乏具有特色的葡萄酒釀製，夏多內被描述為「世界葡萄園和世界味覺的無情殖民者和破壞者。」但也代表他的討喜，讓各界酒莊好像找到流量密碼一樣的瘋狂種植他。
4/24 星期日下午 2:00，跟著盲品大師 Toshi ，帶你進入盲品的世界~
品酒費：1100元
搭配：每人一份飽食Tapas(兩種)
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