圖為周星馳電影-武狀元蘇乞兒的擷取片段
多產、容易種、無個性? 夏多內與 ABC 運動感情史
當你去逛大賣場或是超市時，隨手拿起一瓶白葡萄酒，有極高的機率，你拿的會是一瓶 " Chardonnay 夏多內 " 的白酒，他遍布極廣，幾乎現在世界有名的產區都有其身影，他可以在冷冽的布根地釀出世界知名的白酒 " Montrachet "，也可以在熱到會自燃的加州釀造出濃郁肥美的白酒（當然還有酸度與平衡感極佳，在巴黎的審判中一戰成名的 " Chateau Montelena"），這個世界上數一數二的品種，除了高級酒外，同時也擔當常見的便宜白酒，從南到北，適應性及強，討喜好種，多產，但也因為這樣，常被人詬病他沒個性，也因為如此，一個反夏多內的運動開始崛起，名為 " ABC "
1995 年，一種新時尚號稱「ABC」—「Anything But Chardonnay」，意指人們品酒時希望選擇「除了夏多內之外的任何東西」。 夏多內引起一些反感的主要原因是，夏多內被視為葡萄酒全球化、浮濫化的象徵，葡萄品種被國際市場所需要的大牌收購，缺乏具有特色的葡萄酒釀製，夏多內被描述為「世界葡萄園和世界味覺的無情殖民者和破壞者。」但也代表他的討喜，讓各界酒莊好像找到流量密碼一樣的瘋狂種植他。
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Chardonnay 夏多內
