top of page

6月11日 週六

|

尋俠堂葡萄酒鋪

6/11(六) 讓地表飛起來 - 義大利國寶酒Barolo+Grapa

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為1600元,確認報名成功後,可現場付費或自行繳納。

報名已截止
查看其他活動
6/11(六) 讓地表飛起來 - 義大利國寶酒Barolo+Grapa
6/11(六) 讓地表飛起來 - 義大利國寶酒Barolo+Grapa

時間 & 地點

2022年6月11日 下午2:00 – 下午5:00 [GMT+8]

尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

活動介紹

詳細內容介紹

Vietti 酒莊就如義大利 Ferrari 法拉利車廠一班,專門釀造頂級 Nebbiolo、Barbera、Dolcetto 酒款,不僅是義大利皮蒙特省的創新指標,也奠定 Barolo 產區前所未有的基礎。Vietti 莊主 Alfredo 自 1950 年代開始,就已進行 Barolo 單一葡萄園的耕作與釀造,是最早從單一葡萄園挑選葡萄進行釀酒的先驅之一,影響時至今日,每個釀造 Brolo 和 Barbaresco 的葡萄酒商都出售「單一葡萄園」或「法定產區」葡萄酒。此外,Alfredo Currado 也是第一個保存瀕臨絕種的白葡萄品種阿涅斯 ( Arneis )的酒莊,因此,他也獲得阿涅斯之父的稱號。

Marolo 酒廠則是義大利國寶酒-渣釀白蘭地 Grappa 中,歷史最悠久地位也非常高的酒廠。 因其特殊的雙層蒸餾器和橡木刺槐混合的陳年方式而與眾不同,擁有更加芬芳的香氣和順滑的口感。酒莊另外一個特點是會對不同品種的果渣進行分類蒸餾,來得到不同種類天然的特徵。Marolo 獨一無二的 Grappa 讓 Paolo 獲得“Grappa 大師”的美名。在義大利 Toscana 以及 Piedmont 很多的百年老店裡,都可以看到 Marolo Grappa 的身影。

這一次邀請泰德利總經理wayne來與大家分享,這兩個如同法拉利跑車的義大利酒廠,讓大家喝到他們的酒就仿佛在地面上飛起來一般,如此的絕妙,如此的自由自在,毫無阻攔。

6/11 星期六下午 2:00,尋俠堂 x 泰德利,倒數,起飛,翱翔在一望無際的酒海之中~

品酒費:1600元

搭配:Salmon Ceviche 祕魯杮漬鮭魚、Carbonara 義式培根蛋麵、奶油松露豬、石臼短棍麵包

詳細內容介紹

分享給好友

bottom of page