6/20(六)雪莉、雪茄、白蘭地 X-S酒莊大解析

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雪莉酒的基本類型有六種：而其中可分為生物熟成、氧化熟成、兩種都有的混和類型與雪莉甜酒，而 Ximénez-Spínola 史賓諾拉酒莊則是專門製作雪莉甜酒的酒莊，全部酒款都用 Pedro Ximénez 這個葡萄品種，而且突破創新，從不甜白酒到雪莉甜酒，此外，也是第一家將Pedro Ximenez 製成蒸餾型白蘭地。以超過百年的solera釀出的甜酒再蒸餾 Fino、Manzanilla、Amontillado、Plao Cortado、Oloroso、Pedro Ximénez。被譽為世界上最搭配雪茄的白蘭地。

                                             6/20星期六，2:00開始，跳起佛朗明哥，開喝雪莉區最強PX

餐酒費：1500元 

 搭配：破蛋薯條、香料酥炸芋頭脆片、什錦串燒、起司堅果拼盤、法國麵包。

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