7月11日 週六 | 尋俠堂葡萄酒鋪

7/11(六) 酒瓶中的時光機-從邊緣到主流的西班牙葡萄酒驚奇之旅!!

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費為1300元,確認報名成功後,可現場付費或自行繳納。
報名已截止
7/11(六) 酒瓶中的時光機-從邊緣到主流的西班牙葡萄酒驚奇之旅!!

時間 & 地點

2020年7月11日 下午2:00 – 下午6:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

活動介紹

詳細內容介紹

馬德里的邊陲 Vinos de Madrid 格雷多山脈的翻轉

西班牙的首都馬德里雖然不是西班牙的知名產區,但這個產區的釀酒歷史可以追溯到公元八世紀,當時受羅馬人迦太基人的影響而開始栽種葡萄釀酒。到了1914年,因根瘤蚜蟲病席捲歐洲後,產量不足的法國葡萄酒商,來到西班牙馬德里產區買葡萄酒,再運回法國,也因此促成馬德里葡萄品種與種植的多樣性。散裝葡萄酒成為該地區葡萄酒的主流產品,並一直持續到20世紀70年代,直到金融危機對國內消費造成重大打擊,才迫使馬德里進入了一個現代化和投資的時期,並刺激了馬德里產區開始生產高品質瓶裝葡萄酒,並且在西班牙葡萄酒產業裡取得了一定的地位。

邊陲孤島拉帕爾瑪 La Palma 的古老風味再現

南非離島La Palma拉帕爾瑪島,位於摩洛哥左邊,屬於加那利群島其中的一座,雖位於北非但實屬西班牙領土,在這些島上,除了有無數在歐洲大陸上已經消失的古種基因,數百年的隔離也讓一些品種衍生個性不同的品系,更值得珍惜的是,避過了農業現代化在歐洲大陸的進程,一些古法的耕作與釀造被保存了下來成為活著的博物館。透過酒瓶的時光機,才讓我們有機會品嘗到這些古老的風味。

7/11星期六,2:00開始,穿越時空,品味時光的滋味~

餐酒費:1300元

搭配:馬德里滷豬腳、西班牙火腿起司拼盤、西班牙白酒蛤蜊、法國麵包等。

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