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8/15(六) 薑是老的辣：Granacha老藤書寫
8月15日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為1350元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
報名已截止
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時間 & 地點
2020年8月15日 下午2:00 – 下午6:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
以葡萄樹來說，法文的vieilles vignes或英文的old vines或西班牙文中的cepas viejas，都是老藤的意思。老藤與年輕樹藤釀的葡萄酒，到底有何差異？這一次特別找了格納希(Garnacha)，因為這個品種可說是全球種植面積最廣的葡萄樹，總計38萬公頃，且老樹藤最多，主要分布在法國及西班牙地中海沿岸。
當格納希老年的時候，產量也夠低的時候，可以釀出十分頂級的佳釀，除了帶有迷人的普羅旺斯香草迷氣息外，還常還混合著白胡椒、荳蔻、百里香、丁香等風味，並有著台灣人最熟悉的甜美甘蔗風味飄散出來。老年的格納希不僅具備了足夠的圓潤與豐滿，還有著地中海的甜熟漿果風味與普羅旺斯香草的氣息，就像是寒冷的冬季裡，隨時願意給你一個溫暖擁抱的愛人一樣。滿足了人們心中最渴望的安慰與解脫。
8/15(六)歡迎大家一起來品嘗 D.O.Terra Alta 及 D.O. Campo de Borja 老藤紅白格納希Garnacha的晚年書寫
品酒費：1350元
搭配：迷迭香羊排、咖啡櫻桃鴨胸、烤茄子、蜜漬香橙巧克力、起司堅果拼盤、法國麵包。
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