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9月03日 週六

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尋俠堂葡萄酒鋪

9/3(六)沿著金丘去旅行 - 勃根地從北到南的白酒風味大揭密

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為 1800 元,確認報名成功後,可現場付費或自行繳納。

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9/3(六)沿著金丘去旅行 - 勃根地從北到南的白酒風味大揭密
9/3(六)沿著金丘去旅行 - 勃根地從北到南的白酒風味大揭密

時間 & 地點

2022年9月03日 下午2:00 – 下午5:00 [GMT+8]

尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

Guests

活動介紹

詳細內容介紹

說到勃根地,一定很多朋友想到的是黑皮諾做的紅酒,但這裡除了世界上最貴的紅酒外,還有非常宏大的白酒,宏大的白酒使勃根地與其他地區喝酒順序與眾不同,一般的品飲順序是先喝白酒再喝紅酒,但對勃根地熟悉的朋友一定聽過,喝勃根地的酒順序反而是先喝紅、再喝白,因為勃根地的白酒更加濃郁複雜。

金丘(Cote d'Or)是勃根地(Burgundy)的心臟所在,這裡出產著勃根地最貴的葡萄酒。

這片如黃金般輝煌燦爛的土地,出產著勃根地最貴的葡萄酒。這一次,尋俠堂特別整理出勃根地由北到南,七個最核心的村莊,包括夏布利Chablis、夜丘Côtes de Nuits-Villages、梅索村 Meursault、普里尼-蒙哈謝Puligny-Montrachet、聖奧班Saint-Aubin、夏森-蒙哈謝村Chassagne-Montrachet、Santenay 桑特內村莊的白酒,超級精彩,大家千萬別錯過。

  1. Domaine Colombier Chablis 2020 鴿舍酒莊 夏布里白酒
  2. Domaine Gilles Jourdan Côtes de Nuits-Villages Blanc 2018 吉爾喬登酒莊 夜丘村白酒
  3. Domaine Bohrmann Meursault Clos du Cromin 2018 薄荷蔓酒莊 梅索村莊級 蔻茗白酒
  4. Domaine Bohrmann Puligny-Montrachet Les Grands Champs 2018 薄荷蔓酒莊普里尼-蒙哈謝大田白酒
  5. Domaine Bohrmann Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chiens 2016 薄荷蔓酒莊 聖奧班一級園 狗牙園 白酒
  6. Lequin Colin Chassagne-Montrachet Les Charrières 2019 柯林酒莊夏森-蒙哈謝村莊級 老車道 白酒
  7. Lequin Colin Santenay Sous la Roche 2019 柯林酒莊 桑特內村莊級 岩下 白酒

9/3 星期六,2:00 開始,從北到南,探索金丘區的村莊級白酒~

品費:1800元

搭配:義式酥炸海鮮佐蒜蓉芥末籽蛋黃醬、紙包鮭魚 Salmon wrapped in paper、奶油松露豬 Filetto di maiale al tartufo nero、石臼法棍麵包。

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