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▼ 威士忌酒瓶底部

特殊烈酒

這個世界上有許多有趣的烈酒,透過高溫蒸餾方法,使它們的酒精度從30度到70度不等,每個產地使用的果實或植物也大不相同,知名度最高的包括:蘇格蘭的威士忌Whiskey,用大麥釀造,其次還有用葡萄蒸餾的法國白蘭地 Brandy、義大利Grapa、西班牙Orujo。

 

近年來,更有許多香氣十足、口味獨特的烈酒,其中用杜松子釀造的琴酒,受到廣大的歡迎,而南非這個產地,受益於其植物的多樣性,使這裡的琴酒受到世界的關注。