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自然酒
Natural Wines
自然酒已是全球的趨勢，來自於歐洲各地的釀酒師都致力於釀造風味獨特與真實風土的葡萄酒。藉由百分之百的有機耕種，只使用自然材料施肥與除蟲，無任何化學產品使用在葡萄田上。釀造時完全採野生酵母自然發酵、無 SO2添加，所有工作皆以人力完成，不假任何機械操作，盡量減少人工干預風味的方法。讓消費者可以喝到最健康、最無負擔、最純正的葡萄酒。
對尋俠堂來說，喝自然酒是一種生活態度，是出自於對土地的愛，也是對健康生活的堅持。
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