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【台菜好朋友】

台菜是鮮味很多的食物，醬油燉煮、辣椒辛香、海鮮熱炒佔大宗，因此需要略帶甜度、口感清爽的氣泡酒、白酒或粉紅酒，紅酒的選擇則以丹寧低、不要進橡木桶、帶微酸度的紅酒最適合。清爽的有薄酒萊產區gamay，濃郁可可搭配風乾葡萄酒、香料多的葡萄牙酒或隆河酒。酸辣或麻辣的醬汁，則可搭配微甜的德國白酒或南義的酒款。

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氣泡酒 Sparkling wine
白酒 White wine
粉紅酒 Pink Wine
紅酒 Red wine
#火山酒 Volcanic wine
#甜酒 sweet
#評分酒 v.s 膜拜酒 Fine wine
#島嶼土品種 Island native species
#1.5L-6L 超大瓶酒 Big bottle
#我的黑皮諾 My Pinot Noir
#自然酒 Natural wine
#義大利王者之酒 King's Wine from Italy

NT$300

NT$12,750

美國 America
澳洲 Australia
智利 Chile
法國 France
義大利 Italy
日本 Japan
紐西蘭 New Zealand
西班牙 Spain
台灣 Taiwan

阿里阿尼科 Aglianico
黑后 Black Queen
卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon
金香 Golden Muscat
格納希 Grenache/Garnacha/Cannonau
蜜紅 Honey Red
馬貝克 Malbec
梅洛 Merlot
蒙塔普奇安諾 Montepulciano
木杉 Musann Blanc
黑達沃拉 Nero d'Avola
灰皮諾 Pinot Grigio/Gris
黑皮諾 Pinot Noir
皮米迪沃 Primitivo/Zinfandel
希哈 Shiraz/Syrah
白葡萄其他原生種 Other white native species grapes
白葡萄混釀
紅葡萄其他原生種 Other red native species grapes
紅葡萄混釀
紅白葡萄混釀

Ximénez-Spínola Slow Fermentation 2016 史賓諾拉酒莊慢型發酵雪莉干白酒
價格NT$2,200
Reverchon Filzener Herrenberg Kabinett Riesling 2023 雷布雄酒莊費茲恩紳士山丘特級園珍藏麗絲玲甜型
價格NT$1,300
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2023 弗茲海格酒莊悠芙特級園精選麗絲玲微甜白酒
價格NT$1,200
新上市

Brigaldara Amarone della Valpolicella DOCG Cavolo 2020 布里加達拉哎呀阿瑪羅內
價格NT$2,600
新上市

Brigaldara Amarone Classico DOCG Case Vecie 2018 布里加達拉酒莊經典阿瑪羅內老宅紅酒
價格NT$3,600
新上市

Brigaldara Amarone Classico Della Valpolicella DOCG 2019 布里加達拉酒莊經典阿瑪羅內紅酒
價格NT$3,300
TUNELLA Verduzzo Friulano DOC 2022 拉圖尼拉酒莊誘惑微甜白酒
價格NT$1,100
TUNELLA Biancosesto 2021 拉圖尼拉酒莊六感浸皮白酒
價格NT$1,800
TUNELLA RIGALLA DOC 2023 拉圖尼拉酒莊暗香白酒
價格NT$1,300
TUNELLA Pinot Grigio DOC 2021 拉圖尼拉酒莊合歡灰皮諾白酒
價格NT$1,300
TUNELLA Cabernet Sauvignon IGP 2022 拉圖尼拉酒莊寶石卡本內紅酒
價格NT$1,400
特殊品

Weightstone Gris de Noirs Late Disgorgemen Extra Brut 2015 2015威石東黑中灰晚除渣傳統釀造氣
價格NT$5,800

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