
圖為孫藝珍-愛的迫降的擷取片段
最受少女的歡迎的 Sauvignon Blanc 白蘇維濃
身為三大白葡萄品種之一的 Sauvignon Blanc 白蘇維濃,以充滿礦石與草本味打片天下無敵手,在較溫暖的產區草本香氣會轉變為芭樂,這在紐西蘭的馬伯羅灣最常見,通常少女們都很愛這一味,尤其我們從小就在辦桌常常到喝芭樂汁,就是最熟悉的味道啦!。
白蘇維濃最顯著的特徵是其十足的酸度,其次是其易於辨認的濃郁香氣。在溫和、尤其是涼爽的氣候地區,白蘇維濃的表現最為出色,展現出濃郁、典型的綠色草本芳香,還經常伴有西番蓮或接骨木花味。在溫暖的地方,白蘇維翁則有濃濃的綠色水果風味,例如白香果、芭樂、奇異果等,十分受到亞洲人喜愛。
這一次邀請盲飲達人: Toshi 林俊宇,挑選來自西班牙、美國、澳洲巴羅莎谷及瑪格麗特河谷、紐西蘭、法國羅亞爾河、波爾多共七個重要白蘇維翁產區,讓大家一次搞懂白蘇維翁的特色與不同處。
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Sauvignon Blanc 白蘇維濃