12/5(六) 幕後女人:Marchesi di Barolo馬凱西侯爵夫人酒莊

催生酒王Barolo幕後的女人


19世紀初,法國太陽王-路易十四的財政部長孫女Juliette Colbert di Maulévrier嫁給了義大利巴羅洛伯爵Carlo Tancredi Falletti,這對夫妻除了擁有慈善家的頭銜,在Barolo歷史當中也佔了相當重要的地位。當時Juliette意識到Barolo葡萄酒的發展性,並將Nebbiolo這個品種的巨大潛力給發揚光大,他們酒莊的名氣也很快地被傳開,並為重要的外交以及皇室聚會當中提供他們的葡萄酒。並無任何子女的他們相繼過世前, Juliette最後將家族的財產奉獻於慈善事業,她創立了“Opera Pia Barolo非營利基金會”,幫助當地貧困的人民、並透過基金會促進文化與教育發展,慈善機構至今仍秉持著Juliette女士的精神而持續在服務。

1929年當地的釀酒家族Pietro Abbona買下巴羅洛侯爵夫人酒莊, Abbona家族掌握了古老的釀造法,並提升酒莊的釀酒技術,Pietro Abbona也被譽為Barolo第一號人物,帶領巴羅洛產區的葡萄酒走向世界,享譽全球。家族目前傳承第五代,包括:Anna、Ernesto 及他們的兩個孩子,現任莊主Ernesto Abbona也擔任義大利葡萄酒聯合會(Unione Italiana Vini)的主席


現任莊主夫人Anna 對葡萄酒充滿熱愛,她也是酒莊的對外核心窗口,她說葡萄酒界如今<女性角色>有一些顯著的改變,她說:「由男性主導的情況不那麼嚴重了。更多女性開始進入這一行,並建立起專業的名聲,無論是釀酒學家、侍酒師、銷售經理或記者。葡萄酒融入生活中,女性發揮一貫的勇氣與韌性,在日常工作與家庭生活中取得平衡。」


聯合國教科文組織世界遺產葡萄園


Marchesi Di Barolo 酒莊在近百年來都代表皮蒙特產區的精華所在,因為它們擁有430英畝的聯合國教科文組織世界遺產葡萄園,包括Cannubi,Sarmassa和Coste di Rose,多項酒款具有窖藏20-30年的潛力,極具收藏價值。富比世也讚譽MarchesiDi Barolo酒莊為25個世界頂尖的巴羅洛製造商之一。這一次尋俠堂與交信的女當家Lynn,帶來這個非常厲害又頂尖的酒款,歡迎大家一起來喝看看。

UNESCO World Heritage status


12/5星期六下午2:00,歡迎大家一起來品飲Marchesi di Barolo巴羅洛侯爵夫人酒莊


品酒費:1450元

搭配:番茄蘑菇菲達起司莎拉、松露火腿破蛋薯條、牛肝菌牛肉、石臼短棍麵包、起司堅果拼盤