尋俠堂3.0 新店面已滿一年，幸運的度過疫情的艱困，也十分感謝大家的支持!!
面對到來的聖誕及2021年的牛年，
尋俠堂一定要與大家同歡一下!!推出幾個大優惠，歡迎大家撿便宜!!
歡慶聖誕紅運好酒、2021金牛迎春轉乾坤
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歡慶聖誕紅運好酒
Cune Crianza 2016 (X'MAS LABEL)西班牙庫尼珍釀紅葡萄酒 (聖誕限量版)
產區：西班牙利奧哈(Rioja Alta)
品種：85% Tempranillo, 15% Garnacha tinta and Mazuelo
西班牙之星集團( CVNE)品牌Logo象徵著西班牙國旗，也是唯一的一座獲得授權使用西班牙國旗作標識底色的酒莊，更曾獲選為西班牙皇室成員的婚宴用酒。西班牙庫尼(Cune)酒莊於1879年建立，為西班牙之星集團的創始酒莊，家族至今已傳承到第五代，擁有135年的悠久歷史，為西班牙經典葡萄酒品牌。
品酒筆記：明亮的櫻桃色澤，滿溢紅色莓果香氣以及陳年於橡木桶的香脂、乾燥玫瑰、甜香料等複雜氣息；口感優雅絲滑，果香十足且酸度平衡，帶有些許香料氣息，Wine Advocate讚譽庫尼酒莊旗下Crianza系列品質一年比一年優異，CP值極高。
佐餐食物：單獨飲用或與紅肉料理、起司搭配皆非常適合。
得獎紀錄：Robert Parker–榮評90分(2016年)、Wine Enthusiast–榮評90分/BEST BUY(2016年) 、Wine Spectator- 榮評90分/ “Best Value” (2016年)
定價：750元 特價：任選三瓶一律七五折
2021金牛迎春 牛馬轉乾坤
Torres Sangre de Toro 2017西班牙托羅紅牛紅酒
產區： D.O Catalunya
品種： Cariñena 、Garnacha Tinta
品酒筆記：西元1954，Miguel Torres 先生在加泰隆尼亞地區尋求最珍貴的格那希葡萄Garnacha與佳麗釀葡萄Cariñena ，希望釀造一款獨特且能表現當地風情的葡萄酒。於是托羅紅酒誕生了，取名自古馬神話的Baccus，又被稱為「公牛之子」。 深紅寶色澤中略帶暗， 香味富地海風情黑莓及香料芬混雜，單寧綿柔中帶有甘草幽香及藍莓黑加侖果味。適合搭配燉煮料理、野味西班牙菜肉飯與傳統山區美食。
得獎紀錄：2017 Decanter World Wine Awards - Bronze (14)、2017 International Wine Challenge - Bronze (14)
2016 Decanter World Wine Awards - Bromze (13)、2015 Semana Vitivinícola - Silver (13)
定價：750元 特價：任選三瓶一律七五折
Due Del Monte Quarin Rosso 2015杜德爾蒙德酒莊梅洛千禧牛紅酒
產區：義大利 Friuli-Venezia Giulia
品種：100%Merlot 酒精：14%
Due Del Monte Quarin 杜爾蒙特酒莊 位於東北義的Friuli Venezia Giulia產區，靠近斯洛維尼亞邊界的山丘上。此區域以釀造有骨架、複雜酒體、且有可陳年潛力的紅、白酒聞名。不久前此酒莊納入德國勃肯品牌旗下，延續酒莊的夢想跟結晶。這款酒特別採收每公頃50hl低產量葡萄園的葡萄，經過溫和壓榨，開放式大桶以恆溫28度C發酵15天。歷經發酵後，再放入新的法國橡木桶中陳年24個月。 品酒筆記：此款葡萄酒呈現石榴紅，架構紮實，香氣芬芳含有藍莓，乾燥後的李子味， 以木質調香氣明顯，酸度中等，酒體飽滿。大量藍莓覆盆子和香料風味，與細緻得單 寧完全融合,悠長且平滑均勻的結束，十分搭餐。
定價：1200元 特價：特價：任選三瓶一律七五折
Viti Vinci Irancy Nicolas Vauthier 2011維尼酒莊 眼鏡馬黑皮諾紅酒
產區： 法國勃根地Irancy村
品種：100% Pinot Noir 酒精：14%
葡萄來自於Irancy這個村莊附近，Irancy是布根地最北邊可以生產紅酒的村莊級，該村大部分位在Kimmerigien的岩層上，含有豐富的泥灰質︑黏土，林裕森老師在《布根地葡萄酒》一書中，曾寫道：Irancy的黑皮諾比較清淡，酒體輕盈多酸，常有野櫻桃以及黑醋栗果香，Irancy不單單只有北方黑皮諾的風格，更有緊緻單寧，以及豐富香氣，受地球暖化的影響，北方產區的黑皮諾日漸釀出絕佳迷人的酒質風格，而Nicolas的白酒都產自廣域等級的葡萄園，大多出廠裝瓶時，就已經開始進入適飲期，擁有夏布利白酒的純淨，卻更多增添一份圓潤與柔順，成功擄獲許多餐廳、小酒館與愛酒人的芳心！ 品酒筆記：這款Pinot NoirC黑皮諾，除了有細膩的咖啡豆、榛果、烘焙、紅色莓果等香氣外，其單寧紮實、結構平衡，酸度適中，一開瓶就非常好喝，而且可以搭配非常多的亞洲食物。
定價：1200元 特價：任選三瓶一律七五折
聖誕紅酒v.s. 西班牙Sangria調酒 開麥拉(已售完)
聖誔節快到了，聖誔熱紅酒又來啦！ 聖誕熱紅酒包組合(一包紅酒香料包+一瓶紅酒)=700元。 西班牙聖酒Sangria組合(一包水果特調冰沙+一瓶酒)=700元 兩組一起買只要：1300元(現金價)，限量50組喔!!
在瘟疫蔓延時，喝熱紅酒平安前行。
今年的熱紅酒配料有：八角、丁香、肉荳蔻、肉桂，除了基本香料外，荳荳大廚還加了薑片、紅棗、枸杞，還有鳯梨乾和蘋果乾，今年更加碼富有熱帶風味的芒果乾、草莓乾和蔓越莓乾，還有不惜重本的蜜漬橙片和蜜漬檸檬片以及超犯規的橙香焦糖漿！ 熱紅酒包使用方法：1瓶紅酒＋1包熱紅酒包，煮30到45分鐘，煮的時間愈短，酒味愈濃。
西班牙聖酒Sangria：是西班牙的招牌調酒，以紅酒為基底，加入現榨新鮮果汁，並泡入新鮮水果切丁及橙香焦糖，是夏天最歐風的飲料。
Sangria包使用方法：1瓶紅酒＋1包冷凍Sangria水果特調冰沙包，最好泡一夜，等不了一夜直接喝也可以。
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