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Weingut Rappenhof RIESLING FEINHERB 2021 黑馬莊園 萊恩福 雷司令白酒Germany Rheinhessen100%Riesling 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 新上市 Weingut Rappenhof (“Black Horse Estate”) 黑馬莊園： 價值連城的黑色老鷹，德國前200大VDP酒莊聯盟 在1970年，黑馬莊園被選為德國精英酒莊協會（VDP. Die Praedikatsweingueter），是全球公認最佳德國葡萄酒的象徵之一。德國最知名的膜拜酒莊包掛Egon Muller，Dr. Loosen和Joh. Jos. Prü都屬於VDP聯盟的一員。 黑馬莊園這名字源自於莊主的祖先喜歡騎著它的黑色駿馬在葡萄園裏馳騁。在現任莊主克勞斯·穆特（Klaus Muth）的帶領下，將傳承了400多年、 12代人的釀造經驗和文化歷史發揚光大！ 黑馬莊園位在萊茵黑森，是德國最大的葡萄酒產區。酒莊最古老的雷司令葡萄樹齡高達70年，而格屋茲塔明娜（Gewürztraminer）則都是超過50年的老藤！結合花香和果香，釀造出最清新和馥鬱的德國葡萄酒。 品酒筆記： 萊茵黑森氣候涼爽，夏天日照充足，日夜溫差大，是增加香氣濃郁度，創造酸度結構的理想環境。秋天溫和，利於葡萄緩慢成熟。在不鏽鋼桶中進行發酵，保持果香新鮮度。明亮的稻草黃色澤，散發着清新的果香，帶有白桃、檸檬、西柚、柑橘、蜂蜜的香氣，還有芬芳的花香和礦物質氣息。口感純淨輕盈，酸度活潑，富於果味，非常適合搭配辣味菜餚。 餐酒搭配 ： 麻辣香鍋、薑絲炒大腸、新加坡香辣螃蟹、壽司。 得獎紀錄： VDP德國TOP200 頂級葡萄酒聯盟 2017年 德國普法爾茨州農業部頒發 金獎 Weingut Rappenhof RIESLING FEINHERB 2021 黑馬莊園 萊恩福 雷司令白酒 NT$825 NT$825 商品資料 產區：Germany－Rheinhessen 品種：100%Riesling 酒精：12% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo DOC 2022 托納多酒莊 埃特納「 孤賞月」 單一園白酒Italy Sicily Etna 95% Carricante，5% Catarratto 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌Tornatore 托內多雷酒莊 Tornatore家族深深受到在Etna的火山土壤的影響，這裡藏著幾個世紀的歷史。作為Etna山上最古老的葡萄種植家族之一，Tornatore家族從1680年以來一直居住在西西里島，他們從1865年就開始在Etna山上種植葡萄。 1910 年祖父喬治 (Giuseppe) 在Piano Fiera 地區建造當地第一座葡萄壓榨機的房屋，並擁有4公頃的葡萄園，其中有兩公頃位於埃特納 (Etan) 北側的 Piano Felci 地區，海拔1000米。同一個時期，祖父也在酒廠旁建造了一座橄欖油壓榨廠。 Tornatore家族生根此地，深深融入當地文化，這點激發起Francesco Tornatore在2010年於西西里島Castiglione鎮創立家族酒莊的決心，雖然距離他的曾祖父開始在Etna山上種植葡萄園已經過去了近一個半世紀，憑藉Tornatore家族對土地有著深厚的尊重和理解，葡萄酒巧妙地在濃郁的風味、覆雜性、新鮮度和精致度達到一個完美的平衡。 ▌釀造 葡萄由手工採摘，放入小籃子中，運送到酒莊，在傳送帶上手動挑選。脫梗並輕輕擠壓，然後送入垂直壓榨機中輕輕擠壓。花澤低溫淨化，並在木桶中以 15/16 °C 發酵，然後裝瓶。發酵後，酒在酒渣上靜置 5 個月。水泥和不鏽鋼罐陳年6個月。 ▌品酒筆記 淡稻草黃色，香氣中帶有青蘋果、葡萄柚、白桃和芳香草本植物的氣息。口感中還帶有清新出色的礦物質味。 ▌食物搭配 檸檬雞，山羊乳酪，海鮮 Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo DOC 2022 托納多酒莊 埃特納「 孤賞月」 單一園白酒 NT$2,000 NT$825 商品資料 產區：Italy－Sicily Etna 品種：95% Carricante，5% Catarratto 酒精：13% 容量：750ml 島嶼土品種 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Jim Barry The Lodge Hill Riesling 2019 金柏瑞酒莊盧舍山丘 麗絲玲白酒Australia Clare Valley100% Riesling 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 新上市 Jim Barry 金柏瑞酒莊： 澳州的葡萄酒歷史上赫赫有 – 金柏瑞酒莊 Jim Barry 與克萊爾谷有同義之意自 1959 年創立以來，一直以優異品質著稱。創立人 – Jim Barry 金柏瑞先生於 2014 年的克萊爾谷美食週授頒為“澳洲傳奇名人堂＂的殊榮；亦是克萊谷首位合格的釀酒師。 他在 Clarevale 釀酒公司擔任釀酒師有 22 年；第二代 Peter, Mar k及 John 也參與公司的成長。Peter Barry在 1985 年成為總經理。目前第三代 Peter 的兩個兒子分別在金柏瑞酒莊擔任釀酒師及業務經理，而其女兒 Olivia 也將加入公司的團隊。 酒莊最頂級酒款 The Armagh 獲得 Robert Parker 公開稱讚，並將其列為澳洲偶像酒之一；澳洲著名的葡萄酒拍賣公司 Langton’s 將 The Armagh 與 Penfolds, Henschke 等澳洲知名酒莊的旗艦酒款同列為最具投資價值的澳洲葡萄酒之一。 品酒筆記： 洋溢檸檬，綠蘋果及橙花的香氣，清徹金黃酒體，帶著清新蘋果、水梨與杏桃口感，怡人的酸度點綴出悠久餘韻，整體表現更為精彩。 Jim Barry The Lodge Hill Riesling 2019 金柏瑞酒莊盧舍山丘 麗絲玲白酒 NT$1,200 NT$825 商品資料 產區：Australia－Clare Valley 品種：100% Riesling 酒精：12% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Domaine de la Borde AOC Arbois Vin Jaune 2008 波德酒莊 阿爾伯黃酒France Jura 100% Savagnin 620 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Domaine de la Borde 波德酒莊： 在經過幾個不同產區的釀造經歷之後，Julien 於 2003 年在 Jura 產區開始了屬於自己的釀酒事業。平均大約 30 年樹齡的 Ploussard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay 與 Savagnin 錯落在土壤組成更為複雜的五公頃葡萄園中。完全手工採收，無化學除草劑或合成肥料。酒莊在 2012 年全面實行有機農法，同年也開始著手準備生物動力農法(Biodynamique)。 品酒筆記： 香蕉、生堅果、礦石、濕麥稈、硬質陳年乳酪、牛油、熟透蘋果皮等複雜濃郁香氣汩汩湧出。口感渾厚圓順多層次，伴隨著多酸富嚼感與悠長尾韻。 Domaine de la Borde AOC Arbois Vin Jaune 2008 波德酒莊 阿爾伯黃酒 NT$4,900 NT$825 商品資料 產區：France－Jura 品種：100% Savagnin 酒精：13.5% 容量：620ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

La Stoppa Emilia Rosso Trebbiolo 2023 拉斯多帕酒莊 蝶比歐露紅酒Italy Emilia rosso IGT60% Barbera、40% Bonarda 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 La Stoppa 拉斯多帕酒莊： 拉斯多帕酒莊 La Stoppa 酒莊來自義大利北方 Emilia-Romagna 區，在時尚之都米蘭 Milano 與火腿之城帕爾馬 Parma 之間，鄰近 Piacenza 村，酒莊擁有遼闊的 58 公頃，但莊主 Elena Pantaleonic 卻沒有全部用來種植葡萄樹，因為她認為最棒的葡萄酒一定要來自生態的充分平衡，土地上不能只有單一物種，必須讓土地自己成為生態完整且生意盎然、充滿力量的地方，產出的葡萄酒才會風味多變、細緻充滿且陳年潛力十足，她特地將酒莊的 28 公頃保留為森林、橡木林、榛果樹等，並盡可能保持原始的樣貌，讓大自然愜意地成為自己想要的樣子，葡萄園從山坡頂處，一路延伸到 Trebbiola 山谷附近。 被稱為義大利橘酒三傑的，分別是大師級 Gravner、Radikon 與 La Stoppa，但其實 La Stopaa 只有生產一款橘酒，品質出眾聞名全世界，酒莊並沒有特意強調自己是生產什麼酒為重心，Elena 覺得「自己與家人在生活中喝什麼酒，就會生產什麼酒。」所以她釀了很多紅酒、一些白酒橘酒、還有很多款好年份才會生產的甜酒。La Stoppa 最早在一個世紀以前，由一位叫 Giancarlo Ageno 的律師創立，直至 1973 年由 Elena 的 Pantaleonic 家族購得，再投入大量的資金翻新生產設備，並以友善土地的方式生產葡萄酒，釀酒過程也不加任何物質，完全以傳統、自然為唯一方式，酒莊以種植當地品種 Malvasia di Candia Aromatica、Barbera、Bonarda 為主，也有一小塊專門生產貴腐酒的 Semillon，酒莊自 2008 年取得有機認證。 著名導演 Jonathan Nossiter 在 2006 年拍攝了 Mondovino(台灣翻譯：葡萄酒世界)紀錄片(對，就是那部讓著名飛行釀酒師 Michel Rolland 很不開心的紀錄片)，同時入圍坎城影展與柏林影展，成為最為人熟知的葡萄酒紀錄片，相隔 10 年，導演以 Natural Resistance 為電影名稱(台灣翻譯：不能說的葡萄酒)，採訪包含 La Stoppa 的 Elena 在內的三位自然派釀酒師，探討大自然、葡萄酒與酒農之前的關係。La Stoppa 酒莊是少數擁有「Triple A」認證(有明顯放在酒標上) 的酒莊，此認證協會以「Agricoltori, Artigiani, Artisti 農夫、職人工匠、藝術家」為核心理念，是自然派葡萄酒領域中最難進入的協會，而協會以推廣尊重自然的方式，生產如藝術品的高雅酒款為目標，入會審核非常嚴格，目前義大利擁有最多會員，卻也僅有 39 間酒莊入選，如 Radikon, Foradori, Emidio Pepe, Costadilà 等名莊，法國酒莊數量更少，但卻包含了 Maison Pierre Overnoy (自然酒之父), Domaine Prieure Roch (布根地的菜刀酒莊)、Domaine Ballorin 等會員酒莊，其他國家亦有像黎巴嫩之光的 Chateau Musar 酒莊，而全世界的葡萄酒愛好者，也將 Triple A 視為自然派佳釀的重要標準之一。 釀造： 以典型 Blend of Colli Piacentini (意指 Hills of Piacenza) 的混調風格，從數塊樹齡 10~50 歲的葡萄園中，以人工挑選顆粒飽滿、成熟度極佳的葡萄果串，手工採摘後，在 80％ 大橡木桶與 20％ 的水泥槽中低溫發酵 20 天，再到大橡木桶中培醞 14 個月，不過濾不澄清即裝瓶。 品酒筆記： 紅寶石色澤，帶有些許酵母與果皮果肉渣泥的天然混濁物，酒款保留非常少的氣泡感，熟透的藍莓、黑莓、皮革、肉汁、紫羅蘭、草莓果醬、甘草、煙燻、葡萄果乾與乾燥花的香氣，口感濃郁，多汁易飲，適合搭配各式肉類料理，建議醒酒。 ✤有機認證、生物動力法 La Stoppa Emilia Rosso Trebbiolo 2023 拉斯多帕酒莊 蝶比歐露紅酒 NT$1,500 NT$825 商品資料 產區：Italy－Emilia rosso IGT 品種：60% Barbera、40% Bonarda 酒精：13% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Amontillado Contubernio 團長自家酒窖 阿蒙提雅多雪莉酒Spain D.O. Jere-Xeres=-Sherry100% Palomino 375 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 雪莉共犯團 雪莉共犯團 Contubernio Taberna Der Guerrita /雪莉共犯俱樂部 The Contubernio Club： 此社團由 Armando Guerra Monge 發起，此人是雪莉區最酷的酒咖，他有釀雪莉酒經驗，擔任多家 Andalucia 大廠技術顧問；他開雪莉酒吧，喝遍市面幾乎所有雪莉款式；他是雪莉酒大師，是 MW (Masters of Wine) 和 MS (Master Sommeliers) 遇到雪莉酒問題請教的對象。 讓他領路，你會發現自己過去對雪莉酒的認識僅佔一小部分，他帶你走向一個新潮且別開生面的新天地。 Salud 堅持了 2 年半，終於讓他同意把選酒也分享給台灣酒友。一年 4 箱、每箱 6 瓶，和西班牙同樣進度產地直送，這 24 瓶雪莉酒珍貴在於包含「市面沒有的獨家裝瓶」，只有 Armando Guerra Monge 才有辦法讓酒莊為他特地選桶裝瓶，大多數酒款只專為俱樂部成員釀造。 Armando ： 「當年 Wim Casteur 和我在雪莉聖盧卡（Sanlúcar）的馬西納地塊（Pago de Mahina）購買一座小葡萄 園，Wim 是一家比利時公司的工程師，而我當時被日常雜事絆住，兩人都沒有任何時間能對葡萄園有所貢獻。如今，Wim 仍然是工程師，而我......正如朋友Rayco 形容：「也忙碌到跟著瑣碎的日常小事，漸漸在生活中霧化蒸發了」。我坦誠，咱們仍然抽不出時間在那片葡萄樹蔭下聊天，完成好好共飲一瓶葡萄酒的夢想。即便如此，我們仍然堅持這個目標，那片來自馬西納地塊的葡萄田，繼續結出古老可口的果實。 由於我們沒足夠能力獨力完成所有種植大小事，便允許自己接受朋友幫忙。首先，El Noli 協助採收，窄巷酒莊（Callejuela）幫忙釀酒，我倆更與另一位做事面面俱到的老派葡萄農合作，他叫佩佩·胡拉多（Pepe Jurado），眾志成城完成這瓶充滿詩意又稀有的葡萄酒。 我們的豪華團隊在阿貝托· 歐泰（Alberto Orte）釀酒廠，得到阿貝托本人與馬塞洛· 雷塔馬爾（Marcelo Retamal）的幫助，就這樣不費吹灰之力將葡萄運回聖盧卡的酒桶裡，並由我父親親自坐鎮嚴守那簡單由葡萄果汁演化成天賜之液的過程。胡安·胡拉多（Juan Jurado）也全程參與釀造跟陳年過程，他是一位侍酒師，更是個因為蒐集全世界釀酒創意而嶄露頭角的釀酒師，並在米拉芙洛雷斯（Miraflores）也擁有自己的葡萄園。」 Armando ： 對那些聖盧卡人來說，他們喜歡讓年輕的 Manzanilla在橡木桶的時間更久，讓它們有足夠的時間開始慢慢地與葡萄酒產生氧化作用，而這支阿蒙提雅多喝起來感覺比較年輕，不重，只有輕盈的感覺，不甜不苦 。但可感受到一股微鹹的流動，還有感動。仍然有人問我們聖盧卡人怎麼喝這支酒，在什麼時候？我的答案總是一樣的：對我們來說，這款酒是與朋友交談的陪伴，是一種聊天的一種儀式，它將我們從地面上拉起，直到我們凌駕於這世界的所有問題之上。我喜歡時不時地與朋友在酒館來一杯這支酒，而它正等著你到臨聖盧卡的那天。 Amontillado Contubernio 團長自家酒窖 阿蒙提雅多雪莉酒 NT$1,500 NT$825 商品資料 產區：Spain－D.O. Jere-Xeres=-Sherry 品種：100% Palomino 酒精：17.5% 容量：375ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Can Rafols Dels Caus Terraprima White 2022 肯拉芙酒莊 金色長頸鹿白酒Spain Penedès 70% Xarel·lo、20% Macabeo、10% Moscatell de Fontignac 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Can Rafols dels Caus 肯拉芙酒莊： 1979 年 Carlos Esteva 接管了其祖父的財產，修復其 17 世紀的莊園，並開始了當今的酒莊計畫。他重新發現古老的葡萄品種並引入新品種，這代表著用一種新穎方式看待獨特的葡萄酒。現今，他是享譽盛名的國際酒學會的一員。 早期統治西班牙的阿拉伯摩爾人可以說是孕育水力發電工程的始祖，他們利用高山與低地高低差距產生瞬間的動力，產生動能。肯拉芙酒莊依樣畫葫蘆，沿著海拔 700 公尺高的加拉夫山順坡往下建造酒莊，造就了一條龍式的生產線，運用大自然的力量，用最天然、最節電的方式完成葡萄酒的釀造。 酒莊建物處處可見不同時代留下的痕跡。走過西班牙近半世紀的興衰。位於 Pendes 產區一個名叫 Garraf 的地塊上，這裡是西班牙的自然國家公園，過去曾是海底板塊，時常還可發現海底生物的化石。地層為石灰質黏土和石灰岩構成，石灰黏土呈現特殊的白色，土壤深度很淺，僅約 40 公分，迫使葡萄藤向下往石灰岩的縫隙紮根，吸收石灰岩層內豐富的微量元素和礦物質。同時，鄰近的土地上可見百里香、迷迭香等香草植物植披，這也是 Can Rafols dels Caus 的酒獨特特色的礦物質與地中海香料風味的來源。 這款酒來自與眾不同的土地—加拉夫山，位於巴賽隆納南邊沿地中海海岸的山脈。由一系列山丘組成的嚴峻而美麗的風景，有些海拔更超過 500 公尺，陡峭的坡度高達 50％，土壤是由已分解的白雲石石灰岩、古老的石頭及化石組成。毫無疑問地，這是肯拉芙酒莊葡萄酒中礦物特性及地中海香氣的來源。 釀造: 各種葡萄分別在不銹鋼發酵缸中，溫控下發酵 30 天。其中 20% 的 Xarel·lo 是在栗木桶中發酵。 品酒筆記： 氣味表現出豐富，帶有成熟的梨、杏子和草本植物的典型品種香氣。口感結構豐富，複雜，帶有山藥草的辛辣味。具有Garraf特有的礦物質風味和一個鹹口的收尾。 Can Rafols Dels Caus Terraprima White 2022 肯拉芙酒莊 金色長頸鹿白酒 NT$1,300 NT$825 商品資料 產區：Spain－Penedès 品種：70% Xarel·lo、20% Macabeo、10% Moscatell de Fontignac 酒精：12.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Peter Franus Lake County Albarino 2024 彼得凡那絲酒莊 湖鄉 阿巴利諾 白酒USA Cobb Mountain, Red Hill Lake County100% Albarino 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌Napa Valley 最佳釀酒師：Peter Franus Peter Franus是Napa Valley 地區30年老經驗的釀酒師。1980年他來到加州，就讀加州大學柏克萊新聞系，讀書期間因爲距離Napa Valley太近了，經常的拜訪這個地區，因此喚起他內心深處熱愛葡萄酒的靈魂與熱情，畢業後馬上轉行攻讀葡萄栽培與釀酒，1978年念完Fresno葡萄酒分校。自此就一直在釀酒產業。1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師，1987年創造了自己的品牌，剛開始只有釀製Zinfandel 品種的葡萄酒。5年後他開始釀製Cabernet Sauvignon品種的葡萄酒，2005年起以獨門配方釀製波爾多式的調合葡萄酒，立刻就獲得Wine Spectator給予90分的好評。 羅曼蒂克、愛情與歡樂的酒 Peter Franus 的酒在2009年被Wine Spectator雜誌評論為“Napa地區最有價值的酒”， 以及“常年受歡迎的Cabernet”他說：葡萄酒對我是一種羅曼蒂克、愛情與歡樂，這些都可以在我的酒瓶裡發掘，相信你也能夠。Peter Franus的釀酒哲學很簡單 – “酒就是要好喝” (Wine should be delicious)，帶著俏皮的神情他繼續談到令他引以自豪的是“在茫茫酒海之中，我釀造好喝且價格合理的Napa葡萄酒”。 ▌葡萄園 Steward 葡萄園(在Carneros)、Brandlin葡萄園(在Mount Veeder、Fore Family葡萄園(在Red Hills Lake County) " 本款酒中的 Cabernet Sauvignon 來自 Brandlin 葡萄園，該葡萄園非常有名氣，從 2016年開始使用該園的葡萄，持續得到美味的酒。本款酒的 Merlot 來自Steward 葡萄園，它說服了很多品酒家頂級的 Merlot可以有多麼美味。本年份的 Napa Red 是我們第一次將這兩地區的酒搭配在一起。這是我釀造本款酒的驅動力，我的靈感引導我選擇一些我覺得特別的橡木桶，每年的配方也會不同，因此稱它為“紅酒(Red Wine)”就不用限制我必須使用Cabernet Sauvignon葡萄的比例。" ----Peter Franus ▌種植 無性生殖葡萄 Albarino 品種葡萄，在西班牙和葡萄牙西北部海邊生長了幾百年，所釀的酒因為誘人的香氣，迷人的清脆，以及複雜性，使得它易於搭配食物。近幾年來開始來美國受到歡迎，我們也開始在美國釀造這款酒。 離西班牙幾千里遠的美國 Cobb Mountain，座落著Jim Fore的葡萄園，大約3000英尺高。泥土很薄，雨水很快地被吸收。這麼高的地勢夏季不熱，與太平洋微風的涼爽結合。同時，強烈的日照對葡萄產生令人費解的效果，白天和夜間巨大的溫差使得葡萄的風味很濃郁。 ▌品酒筆記 2023年是近幾年來生長季節比較長的年份，2024年恢復了正常。比前一年早了一個月收成Albarino。冬季充足的雨水使得葡萄藤都很健康，保護了它們不售夏季熱浪的侵害。酒液中瀰漫著葡萄柚、橙花、青蘋果和杏仁糖的香味和風味，強勁的酸度使餘韻更加明亮。如果您正在尋找一款獨特而獨特的葡萄酒，那麼這就是您要找的。 Peter Franus Lake County Albarino 2024 彼得凡那絲酒莊 湖鄉 阿巴利諾 白酒 NT$1,700 NT$825 商品資料 產區：USA－Cobb Mountain, Red Hill Lake County 品種：100% Albarino 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

BOLLINGER Special Cuvée NV 伯蘭爵特級香檳France Champagne60% Pinot Noir, 25% Chardonnay,15% Meunier 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌伯蘭爵香檳 Champagne Bollinger 在1977年，Lily 夫人的姪子 Christian Bizot 接掌伯蘭爵香檳，並將伯蘭爵香檳推向全球市場。 Bollinger 葡萄園60%為頂級莊園 Grand Cru ，30%為特級莊園，佔了釀造伯蘭爵香檳的葡萄約70%以上的比例。Bollinger 只使用第一道搾出的葡萄汁來釀造，這些高品質的葡萄汁，在木桶中釀造高品質的年份香檳，Bollinger 相信好的香檳需要較長的窖藏時間，來發展其特性及複雜度。 所以無年份的伯蘭爵香檳，最少要窖藏三年以上，比法定的一年還要久，伯蘭爵年份香檳需窖藏五年，特級年份香檳則高達八年之久。 以 Pinot Noir 為主的風味，奠定了 Bollinger 在香檳世界霸主的地位。從1884年維多莉雅女王就已經成為 Bollinger 的忠實愛好者，給予了皇室的授權標章，一直到二十世紀的伊莉莎白女王仍舊指定 Bollinger 為皇室指定用酒。除了皇室外，所有影迷如雷貫耳的007情報員詹姆士龐德，與龐德個性如此契合的行銷暗示，終使 Bollinger 那 the most British of all Champagnes 形象，隨著007的推陳出新逐漸深植於人心，即便在英國氣泡酒崛起的今日，Bollinger 在英國人心中的所代表的意義仍是一時間難以撼動的。 ▌釀造 此款香檳最能表現出 Bollinger 釀酒的風格:濃郁而且細緻。而其中超過85%的葡萄是來自特級園與一級園。而其名稱 Special Cuvee 更是早在1911年時, George Bollinger 的英國代理商給予的想法,因為早期的法文名稱 Brut sans annee (Brut 無年份)無法匹配這款細緻優雅的香檳,所以這名如其酒的名稱就因此沿用了一百多年。 ▌品酒筆記 酒質倒入杯中即呈現金黃色澤與冉冉而昇的氣泡。雖然是 NV 香檳,但是陳年時間超過法定要求15個月的兩倍時間,而其中更包含了5到15年足夠份量的 Reserve Wine ,讓香味與口感更有層次,不僅僅是成熟的果香,還帶有烘烤蘋果、蜜餞與剛出爐的比司吉的香味。 ▌國際評分 James Suckling92分(2019年9月2號評鑑) Robert Parker 92分 (2021年9月23號評鑑) BOLLINGER Special Cuvée NV 伯蘭爵特級香檳 NT$4,900 NT$825 商品資料 產區：France－Champagne 品種：60% Pinot Noir, 25% Chardonnay,15% Meunier 酒精：12% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Graham's Blend Nº12 Ruby Port 葛拉漢 No.12 紅寶石波特酒Portugal Douro ValleyTouriga Nacional 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Graham's 葛拉漢酒莊： 羅伯派克(Rober Parker)著名酒評家說：「葛拉漢是二次世界大戰後，最佳波特酒中酒質最穩定的品牌。」酒莊位於 Duero 斗羅河岸產區，是葡萄牙現代紅酒奇蹟，也是葡萄牙最早在國際間打響知名度的產區。高海拔的環境提供乾燥的空氣和更多日照，冷涼的夜晚讓本地葡萄保有特別活潑的酸味，釀成的紅酒具濃縮感，無論顏色、果香和味道都非常濃郁。葛拉漢酒廠以生產品質優良出眾的波特酒聞名，其晚裝瓶年份波特酒是英國銷售最佳的品牌。 葡萄牙釀造白波特酒的酒廠數量不多，大約僅有 30 間，因此白波特是葡萄牙斗羅河谷的特色酒款。這款白波特是英國 2019 前 10 名最受歡迎波特酒。 釀造： No.12 紅寶石波特酒是繼 No.5 白波特酒後推出的同系列夢幻酒款，是一款打破傳統紅寶石波特酒風格的創新佳釀。由於葡萄果實生長在高海拔地區，為了能完整保存新鮮度，採摘作業會在午夜 12 時進行，因此將酒款取名為 No.12。相對輕盈的口感與豐沛果味，讓此款佳釀能夠自在與其他飲品搭配，同時也很適合單獨品飲。葛拉漢酒廠以傳承200年的歷史、經驗與創新精神，成就了這款革新之作。 葡萄在夜晚採摘自高海拔的葡萄園以保存它的新鮮。No.12紅寶石波特酒以葡萄牙著名的原生品種 : Touriga Nacional 釀製而成。酒液在紅寶石波特酒中進行低溫發酵，過程緩慢使葡萄得以保有其主要香氣。待甜度達標，隨即加入中性白蘭地 (酒精濃度77%)，使整體酒精濃度達到 19% 後便停止發酵。並成功保存酒液原有的香甜氣息。 品酒筆記： 散發新鮮而濃郁的迷人香氣，帶有覆盆子、草莓和草本香料的氣息。口感生動且集中，酸度沁爽宜人，並在口中延伸出香料與胡椒的風味。口感生動且集中，酸度沁爽宜人，並在口中延伸出香料與胡椒的風味。 No.12 紅寶石波特酒擁有豐沛果香與相對輕盈的口感，無論是純飲或做雞尾酒調製都非常適合。 雞尾酒（Midnight Spritz）TIPS： - 40ml葛拉漢酒廠No.12 紅寶石波特酒 - 60ml乾型氣泡酒 - 1顆新鮮草莓 - 1/4片柳橙片 將No.12 紅寶石波特酒倒入放好冰塊的杯中，接著加上氣泡酒，放上新鮮的草莓與柳橙片，簡單步驟就能輕鬆享用No.12 紅寶石波特酒的美味調飲。 Graham's Blend Nº12 Ruby Port 葛拉漢 No.12 紅寶石波特酒 NT$1,300 NT$825 商品資料 產區：Portugal－Douro Valley 品種：Touriga Nacional 酒精：19% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。