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專注世界各國具有風土特色的葡萄酒、也舉辦許多趣味的品酒課與餐酒會。2020年尋俠堂進一步啟動餐廳與酒窖出租服務，並且有更多客製化的餐酒搭配與酒展活動。 台北店 台北市羅斯福路六段159巷1弄16號1樓 02-2930-6686 GO 門市營業時間：週二～週六 (13:00～22:00 ) 小酒館供餐時段：13:00～21:00 公休日：週日、週一 嘉義店 嘉義市光彩街248巷9號 05-2273-705 GO 門市營業時間：週三～週日 (13:00～22:00 ) 小酒館供餐時段：13:00～21:00 公休日：週一、周二

Jauma Winery “Why Try so Hard?” 2021 啾瑪酒莊 到頭來淡紅酒Australia 95% Arneis & Chenin Blanc, 5% Shiraz 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Jauma Winery 啾瑪酒莊： 坐落在澳大利亞南部阿德萊德山的 Basket Range 地區，Jauma 酒莊源自於該區域的古老原始砂岩建築物中的一個 Shed（小型釀酒廠），起初只有 James Erskine 與他的合作夥伴 Mark Warner 釀製葡萄酒，直到 Fiona Wood 的加入，她負責葡萄園管理，組成了一支迅速空降澳大利亞自然葡萄酒聚光燈下的三巨頭。 不管是紅、白或是氣泡酒，均用啤酒瓶蓋裝瓶，雖然酒標是走輕鬆愉快的風格，但背後付出的努力及心血可就不是這麼輕鬆了。Jauma 的葡萄都是有機種植、手工修剪和手工採收，葡萄園採旱地農作，不使用灌溉系統，讓葡萄藤不要輕易取得水分，根才會往下生長，吸收到更多不同的養分。釀造過程中選用野生酵母，不經過濾除渣、不添加二氧化硫及任何化學藥劑，酒液靠重力自然下流。如此費工又耗時的製程造就了 Jauma 獨一無二的自然派風格。 James Erskine 鍾情於格納希，自從經營 Jauma 酒莊以來，他與麥克拉倫谷(McLaren Vale)和克勒雷登山(Clarendon Hills)中許多被大公司忽視的小農戶合作，釀造出有別於澳洲普遍強壯飽滿的風格，Jauma 的葡萄酒往往酒精含量低、酸度高、即開易飲，適合跟親朋好友一瓶接著一瓶。 釀造： Arneis & Chenin Blanc 都去梗，Arneis 於不鏽鋼槽培養，Chenin Blanc 在舊木桶培養，Syrah 則是用二氧化碳泡皮法。 品酒筆記： 因為混了 5% 的 Syrah 所以酒色看起來蠻深的，但喝起來還是像隻白酒，微微舒服的酸度，野草莓、蔓越莓、檸檬、白花和淡淡的甘草香。 最早這款酒是 James 獨家為日本酒商釀造的，酒名的意思是在勸已經很努力工作的日本人「不要太拼命了」！ Jauma Winery “Why Try so Hard?” 2021 啾瑪酒莊 到頭來淡紅酒 NT$1,400 NT$825 商品資料 產區：Australia 品種：95% Arneis & Chenin Blanc, 5% Shiraz 酒精：12.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Fuchs und Hase PET NAT Vol. 2 2023 狐狸與野兔 2 號自然氣泡橘酒Austria Kamptal Grüner Veltliner & Gelber Muskateller 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 狸與野兔酒莊〈Weingut Fuchs und Hase〉： 由一對釀酒人夫妻所經營與管理的酒莊─Sonnhof Jurtschitsch〈Alwin & Stefani〉 與 Martin & Anna Anforder─本著“尊重自然”的理念於 2012 所共同創立、專注生產 Pét-Nat 的酒莊。 Pét-Nat 是法文 Pétillant-naturel 的縮寫，直譯成英文即 Saprkling-Natural，是一種古老釀造法製 成的氣泡酒─葡萄酒在第一次發酵結束前即裝瓶，並不再額外加酵母或糖，瓶蓋非軟木塞或金屬 旋轉蓋，而是類似啤酒瓶上使用的金屬瓶蓋。 狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、 清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。而 Pét-Nat 即為以天然酵母進行一次發酵所釀製出的氣泡 酒；發酵所產生的二氧化碳在瓶中形成天然的抗氧化劑，無須添加二氧化硫；所有的酒款皆以自 流汁釀製，保留了最佳的天然果味，無堅硬粗糙的單寧；無過濾、保留發酵中的酵母，展現葡萄 〈酒〉原有的特性。 酒莊命名─狐狸與野兔─的由來是根據奧地利傳統的格言，當狐狸與野兔互道晚安，意味著一個遙遠且被森林環繞的地方，而酒莊在選擇 釀製清新宜人 Pét-Nat 的葡萄園時，發現稍高海拔、冷涼的葡萄園栽種的葡萄最合乎需求，而這些葡萄園的所在就正好都在靠近森林的 地方，恰巧也符合了酒莊名稱的由來。 Sparkling-Natural 是一種古老釀造法，即葡萄酒在第一次發酵結束前即裝瓶，並不再額外加酵母或糖，瓶蓋非軟木塞或金屬 旋轉蓋，而是類似啤酒瓶上使用的金屬瓶蓋。發酵所產生的二氧化碳在瓶中形成天然的抗氧化劑，無須添加二氧化硫；所有的酒款皆以自流汁釀製，保留了最佳的天然果味，無堅硬粗糙的單寧；無過濾、保留發酵中的酵母，展現葡萄 〈酒〉原有的特性。這款氣泡酒無添加、無過濾。充滿了新鮮的果味有如剛發酵完的氣泡果汁，香氣迷人而高雅。 品酒筆記： 葡萄破皮後帶皮及自流汁一起以天然酵母發酵，酒精發酵完成前即裝瓶，無添加、無過濾。 Fuchs und Hase PET NAT Vol. 2 2023 狐狸與野兔 2 號自然氣泡橘酒 NT$1,300 NT$825 商品資料 產區：Austria－Kamptal 品種：Grüner Veltliner & Gelber Muskateller 酒精：11.5% 容量：750ml 橘酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Fuchs und Hase PET NAT Vol. 3 2022 狐狸與野兔 3 號自然氣泡橘酒Austria Kamptal Welschriesling&Riesling 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 狸與野兔酒莊〈Weingut Fuchs und Hase〉： 由一對釀酒人夫妻所經營與管理的酒莊─Sonnhof Jurtschitsch〈Alwin & Stefani〉 與 Martin & Anna Anforder─本著“尊重自然”的理念於 2012 所共同創立、專注生產 Pét-Nat 的酒莊。 Pét-Nat 是法文 Pétillant-naturel 的縮寫，直譯成英文即 Saprkling-Natural，是一種古老釀造法製 成的氣泡酒─葡萄酒在第一次發酵結束前即裝瓶，並不再額外加酵母或糖，瓶蓋非軟木塞或金屬 旋轉蓋，而是類似啤酒瓶上使用的金屬瓶蓋。 狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、 清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。而 Pét-Nat 即為以天然酵母進行一次發酵所釀製出的氣泡 酒；發酵所產生的二氧化碳在瓶中形成天然的抗氧化劑，無須添加二氧化硫；所有的酒款皆以自 流汁釀製，保留了最佳的天然果味，無堅硬粗糙的單寧；無過濾、保留發酵中的酵母，展現葡萄 〈酒〉原有的特性。 酒莊命名─狐狸與野兔─的由來是根據奧地利傳統的格言，當狐狸與野兔互道晚安，意味著一個遙遠且被森林環繞的地方，而酒莊在選擇 釀製清新宜人 Pét-Nat 的葡萄園時，發現稍高海拔、冷涼的葡萄園栽種的葡萄最合乎需求，而這些葡萄園的所在就正好都在靠近森林的 地方，恰巧也符合了酒莊名稱的由來。 Sparkling-Natural 是一種古老釀造法，即葡萄酒在第一次發酵結束前即裝瓶，並不再額外加酵母或糖，瓶蓋非軟木塞或金屬 旋轉蓋，而是類似啤酒瓶上使用的金屬瓶蓋。發酵所產生的二氧化碳在瓶中形成天然的抗氧化劑，無須添加二氧化硫；所有的酒款皆以自流汁釀製，保留了最佳的天然果味，無堅硬粗糙的單寧；無過濾、保留發酵中的酵母，展現葡萄 〈酒〉原有的特性。這款氣泡酒無添加、無過濾。充滿了新鮮的果味有如剛發酵完的氣泡果汁，香氣迷人而高雅。 品酒筆記： W.R.榨汁後與去梗、破皮的 Riesling 果粒一起以天然酵母發酵10天，酒精發酵完成前即裝瓶；酒精發酵完成後利用冬日的低溫穩定酒石酸，爾後將瓶身倒置數日後除渣，再以相同Pet-Nat回補流失的酒液後封瓶，無添加、無過濾。有誘人的檸檬、柑橘、麵包香氣。 Fuchs und Hase PET NAT Vol. 3 2022 狐狸與野兔 3 號自然氣泡橘酒 NT$1,300 NT$825 商品資料 產區：Austria－Kamptal 品種：Welschriesling&Riesling 酒精：11.5% 容量：750ml 橘酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Dr. Konstantin Frank Célèbre Rosé NV 康斯坦丁法蘭克博士 聞名遐邇粉紅氣泡酒America New York, Finger Lakes55% Pinot Noir、34% Chardonnay、11% Pinot Meunier 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌Dr. Konstantin Frank 康斯坦丁．法蘭克博士酒莊 康斯坦丁法蘭克博士酒莊是美國紐約州五指湖地區最負盛名的葡萄酒莊之一。酒莊的創始人康斯坦丁．法蘭克博士（Dr. Konstantin Frank）向此地區引進了歐洲經典釀酒葡萄品種（vinifera），因而開始了釀酒復興。若沒有法蘭克博士的貢獻，就沒有今日五指湖的葡萄酒產區！ 該酒莊成立於 1962 年，憑藉數十年累積的知識和經驗，法蘭克博士於 1958 年成功地在美國東部種植了第一株歐洲釀酒葡萄品種。酒莊現今由法蘭克家族的第四代經營。康斯坦丁法蘭克博士酒莊位於庫卡湖（Keuka Lake）的西南丘陵上，即法蘭克博士於 1957 年種植了第一批能適應酷涼氣候的歐洲釀酒葡萄品種的地點，也種植了能產出世界級一流葡萄酒的希望。法蘭克博士酒莊裡許多最初種植的麗絲玲、夏多內和黑皮諾葡萄至今仍在生產中，是美國最古老葡萄樹的其中一部分。 ▌品酒筆記 香味：淡淡的鮭魚色，帶有成熟的草莓、百香果和鳳梨的香氣，還多了麵包和吐司的香味。 口感：酸爽又乾淨，以上的度完美平衡了，酒體輕盈。風味持久，以脆蜜蘋果結尾。 ▌建議搭配食物 亞洲餐（尤其是辛辣口味）、壽司、羊肉、豬肉、烤鮭魚，略帶莓果的甜點。也適合開胃酒時。 Dr. Konstantin Frank Célèbre Rosé NV 康斯坦丁法蘭克博士 聞名遐邇粉紅氣泡酒 NT$1,400 NT$825 商品資料 產區：America－New York, Finger Lakes 品種：55% Pinot Noir、34% Chardonnay、11% Pinot Meunier 酒精：12.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

MARGINS San Benito Aligoté 2024 邊界酒莊 聖貝尼托 阿里歌蝶白酒America Clarksburg100% Aligoté 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌MARGINS 邊界酒莊 加州自然酒耀眼新生代 邊界酒莊由釀酒師 Megan Bell 於 2016 年成立。2012 年於加州大學戴維斯分校 (UC Davis) 取得葡萄栽培與釀酒學士學位之後, Megan 遊歷世界多個產區實習,協助採收與擔任助理釀酒師,包括加州 Napa Valley, 奧勒岡州 Willamette Valley, 紐西蘭 Central Otago，和法國 Loire Valley,直到 2016 回到加州,在 Santa Cruz 山區落腳，以眾籌募資得到的一萬美元,一手包辦所有工作,開始釀自己的酒。 Megan 致力於發掘北中加州被忽略的小眾葡萄品種和產區。只使用原生酵母,微硫添加,無修飾,無澄清也無過濾。Megan 不遺餘力推廣有機農法,跟與她合作的酒農們一起下田,用行動說服他們改變耕作習慣。推動農業改革,陪伴支持農人轉型,她認為是一個釀酒人最重要的使命。Megan 坦率真誠,直言不諱，常為年輕從業者在資本壟斷下的行業困境發聲,已然成為加州新生代釀酒師的代表人物。 ▌釀造 採收時糖度 18.5 Brix。整串榨汁,不鏽鋼槽發酵後,中性橡木桶熟成10個月。 ▌品酒筆記 葡萄園由 Siletto 家族經營,此家族在聖貝尼托葡萄種植發展史上至關重要。過去三十多年來,種植了三十多種美國罕見,以義大利與法國為主的品種。此地白天日照強烈,但靠近海岸,夜間涼風吹拂,形成劇烈的日夜溫差,賦予葡萄絕佳的酸度與層次感。 MARGINS San Benito Aligoté 2024 邊界酒莊 聖貝尼托 阿里歌蝶白酒 NT$1,700 NT$825 商品資料 產區：America－Clarksburg 品種：100% Aligoté 酒精：11% 容量：750ml 自然酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Matthiasson Ribolla Gialla, Skin-contact, Matthiasson Vineyard 2022 麥迪森酒莊 麗波拉橘酒America Napa Valley 100 % Ribolla Gialla 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌MATTHIASSON 麥迪森酒莊 「新加州」浪潮重要推手 Robert Parker：真希望 Napa 能多釀一些這樣的白酒 「Matthiasson 的葡萄酒帶有農作的印記,清新活潑充滿生命力,正如小農市集中最新鮮的農產品。」— 紐約時報酒評家 Eric Asimov 酒莊由 Steve 和 Jill Matthiasson 夫婦於 2003 年成立。兩人皆獲加州大學戴維斯分校 (UC Davis) 永續農業碩士學位。在建立酒莊之前，他們擔任有機栽培顧問，參與非營利組織,協助農家減少使用農藥,推廣在地有機食材。釀酒是他們對農耕熱情的自然延伸,秉持以農為本的核心價值,以再生有機農法(regenerative organic) 保持地力豐沛與生物多樣性,建立自足的生態系統。 Steve 是Napa 許多膜拜名莊的幕後推手,也是加州自然派先驅，自 2000 年代初便以叛逆的風格挑戰主流市場,釀造低酒精,適合搭餐的酒款，為 Napa 經典的卡本內和夏多內創造出新風貌。 同時也栽種加州罕見的東北義原生種。只使用原生酵母,最少干預,如實呈現品種特性和產區風土。Matthiasson 以叛逆風格挑戰主流市場，酒款一向以低干預、明亮酸度與極佳的「佐餐性」聞名，特別適合搭配加州當地新鮮蔬菜與清新料理。 2011年，麥迪森夫婦租下了位於自家後方的「琳達美景園 」，採有機農法親自栽培復甦這片最早種植於1989年的美麗老藤。葡萄園所在的西橡丘（West Oak Knoll），自1960年代以來便是那帕谷（Napa Valley）經典的夏多內種植區。當時，這裡的氣候被認為過於涼爽，不適合釀造濃郁的紅酒。但正是這個區域的涼爽海風與富含海洋沉積物的黏土土壤，賦予夏多內清新的酸度與活力，而那帕的陽光則帶來飽滿的成熟風味。 ▌釀造 葡萄使用原生酵母在開放式槽中整串發酵，每日兩次壓帽（punching down）。浸皮兩週後輕柔榨汁，以最大程度萃取風味與單寧結構。與酒渣陳釀於中性橡木桶18個月。 ▌品飲筆記 榛果與烘焙香料的香氣撲鼻而來，融合梅爾檸檬凝乳、西洋梨與典型的礦石感。柔順的單寧與新鮮的酸度，使其在適中酒精度下，仍保有優雅的酒體與悠長餘韻。這款酒具有極佳的陳年潛力，隨著時間推移，風味將變得更為細膩迷人。 Matthiasson Ribolla Gialla, Skin-contact, Matthiasson Vineyard 2022 麥迪森酒莊 麗波拉橘酒 NT$3,000 NT$825 商品資料 產區：America－Napa Valley 品種：100 % Ribolla Gialla 酒精：11.5% 容量：750ml 自然酒, 橘酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

MARGINS Santa Cruz Mountains Pinot Noir 2024 邊界酒莊 黑皮諾紅酒America Santa Cruz 100% Pinot Noir 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌MARGINS 邊界酒莊 加州自然酒耀眼新生代 邊界酒莊由釀酒師 Megan Bell 於 2016 年成立。2012 年於加州大學戴維斯分校 (UC Davis) 取得葡萄栽培與釀酒學士學位之後, Megan 遊歷世界多個產區實習,協助採收與擔任助理釀酒師,包括加州 Napa Valley, 奧勒岡州 Willamette Valley, 紐西蘭 Central Otago，和法國 Loire Valley,直到 2016 回到加州,在 Santa Cruz 山區落腳，以眾籌募資得到的一萬美元,一手包辦所有工作,開始釀自己的酒。 Megan 致力於發掘北中加州被忽略的小眾葡萄品種和產區。只使用原生酵母,微硫添加,無修飾,無澄清也無過濾。Megan 不遺餘力推廣有機農法,跟與她合作的酒農們一起下田,用行動說服他們改變耕作習慣。推動農業改革,陪伴支持農人轉型,她認為是一個釀酒人最重要的使命。Megan 坦率真誠,直言不諱，常為年輕從業者在資本壟斷下的行業困境發聲,已然成為加州新生代釀酒師的代表人物。 ▌釀造 採收時糖度 18-18.5 Brix。100% 去梗,浸皮發酵三天。中性橡木桶中陳釀 5.5 個月。 ▌品酒筆記 2017 年春天,Megan 在前往朋友的鄉間莊園參加方塊舞的路上,偶然發現了Makjavich 葡萄園。這片土地是全美第八個正式登記的有機農場。Larry Makjavich 在 2011 年親手栽下葡萄藤,與朋友們一起耕作、在自家地下室釀 酒。自 2019 年起,Megan 與 Larry 攜手共同照料這片葡萄園,Margins 自此包下全部葡萄。這片土地凝聚了 Megan 對自然農法與釀酒的熱情,也是她投入最多時間與情感的地方。 MARGINS Santa Cruz Mountains Pinot Noir 2024 邊界酒莊 黑皮諾紅酒 NT$2,000 NT$825 商品資料 產區：America－Santa Cruz 品種：100% Pinot Noir 酒精：11% 容量：750ml 自然酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Opus One 2018 第一樂章紅酒America Napa Valley 78% Cabernet sauvignon、8% Merlot、7% Petit verdot、 6% Cabernet franc、1% Malbec 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 *本款為特殊品不列入全館優惠活動* ▌Opus One 第一樂章 1978年，來自波爾多著名釀酒家族的飛利浦．羅斯柴爾德男爵(Le Baron Philippe de Rothschild)，和美國那帕谷地的明星釀酒師羅伯特．蒙大維(Robert Mondavi)，決定在加州共同開發一個無可取代的新品牌，第一樂章。代表波爾多和那帕谷地的兩間頂級酒莊的正式合作，在當時可是震驚了整個葡萄酒界。當1984年首個年份發表之後，即受到各界專家極高的推崇，並賣出了50塊美金的天價，堪稱當時身價最高的那帕谷地紅葡萄酒。目前，酒莊的四塊葡萄園座落在加州的奧克維爾(Oakville)產區的西部，總佔地68.8公頃。在葡萄園管理方面，第一樂章酒莊不拘泥於傳統，除了堅持手工採收、分類之外，也會對新科技和技術進行評估和引進。有了羅斯柴爾德和蒙大維的加持，再加上加州那帕谷地優良的風土環境，讓第一樂章酒莊不斷的受到各方專家的推崇，像是Robert Parker、James Suckling、Jeannie Cho Lee 等知名酒評家都對它愛不釋手。 ▌品酒筆記 Opus One 2018 上市以來最好的年份之一 ! 聞有鮮活的果香如黑莓、黑櫻桃、黑李、甘草、鼠尾草、削好的鉛筆芯、土壤等豐富複雜的香氣。口感飽滿圓潤不會過於厚重，成熟的單寧不生硬，漂亮的酸度構成極佳的均衡優雅感，香味也相當豐富複雜，以黑醋栗、香料等香料的香味為主，尾韻優長。 ▌得獎資料 Robert Parker 97-99 分 James Suckling 99 分 Jeb Dunnuck 97 分 Opus One 2018 第一樂章紅酒 NT$15,000 NT$825 商品資料 產區：America－Napa Valley 品種：78% Cabernet sauvignon、8% Merlot、7% Petit verdot、 6% Cabernet franc、1% Malbec 酒精：14% 容量：750ml 評分/膜拜酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Dr. Konstantin Frank Margrit Dry Riesling 2021 康斯坦丁法蘭克博士 Margrit 單一葡萄園麗絲玲白酒 America New York, Finger LakesRiesling 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌Dr. Konstantin Frank 康斯坦丁．法蘭克博士酒莊 康斯坦丁法蘭克博士酒莊是美國紐約州五指湖地區最負盛名的葡萄酒莊之一。酒莊的創始人康斯坦丁．法蘭克博士（Dr. Konstantin Frank）向此地區引進了歐洲經典釀酒葡萄品種（vinifera），因而開始了釀酒復興。若沒有法蘭克博士的貢獻，就沒有今日五指湖的葡萄酒產區！ 該酒莊成立於 1962 年，憑藉數十年累積的知識和經驗，法蘭克博士於 1958 年成功地在美國東部種植了第一株歐洲釀酒葡萄品種。酒莊現今由法蘭克家族的第四代經營。康斯坦丁法蘭克博士酒莊位於庫卡湖（Keuka Lake）的西南丘陵上，即法蘭克博士於 1957 年種植了第一批能適應酷涼氣候的歐洲釀酒葡萄品種的地點，也種植了能產出世界級一流葡萄酒的希望。法蘭克博士酒莊裡許多最初種植的麗絲玲、夏多內和黑皮諾葡萄至今仍在生產中，是美國最古老葡萄樹的其中一部分。 TA： 8.3 克/公升。RS: 4.4 g/l ▌葡萄園 這間葡萄園麗絲玲的葡萄產自塞內卡湖葡萄園區的一塊地。區塊於2012年種植，轄區指940英尺。塞內卡湖葡萄園區位於紐約州赫克托（Hector），位於五湖區最溫暖的中氣候區，稱為「香蕉帶」（香蕉帶）這裡的溫度比庫卡湖高出幾度，可以因此提供葡萄有更成熟的水果香氣。塞內卡湖葡萄園的土壤以搶奪石泥沙瓦土為特徵。 ▌品酒筆記 香氣：柑橘、柚子、糖漬檸檬皮與頁岩、濕石的礦物香氣完美融合。 味道：入口順滑，圓潤一下，有足夠的酸度。 ▌建議搭配食物 烤鴨胸、中辣快餐、泰國菜、烤火腿、烤雞和海鮮類。 Dr. Konstantin Frank Margrit Dry Riesling 2021 康斯坦丁法蘭克博士 Margrit 單一葡萄園麗絲玲白酒 NT$2,250 NT$825 商品資料 產區：America－New York, Finger Lakes 品種：Riesling 酒精：12% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Matthiasson Chardonnay, Linda Vista Vineyard 2023 麥迪森酒莊 琳達美景園夏多內白酒America Napa Valley 100% Chardonnay 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌MATTHIASSON 麥迪森酒莊 「新加州」浪潮重要推手 Robert Parker：真希望 Napa 能多釀一些這樣的白酒 「Matthiasson 的葡萄酒帶有農作的印記,清新活潑充滿生命力,正如小農市集中最新鮮的農產品。」— 紐約時報酒評家 Eric Asimov 酒莊由 Steve 和 Jill Matthiasson 夫婦於 2003 年成立。兩人皆獲加州大學戴維斯分校 (UC Davis) 永續農業碩士學位。在建立酒莊之前，他們擔任有機栽培顧問，參與非營利組織,協助農家減少使用農藥,推廣在地有機食材。釀酒是他們對農耕熱情的自然延伸,秉持以農為本的核心價值,以再生有機農法(regenerative organic) 保持地力豐沛與生物多樣性,建立自足的生態系統。 Steve 是Napa 許多膜拜名莊的幕後推手,也是加州自然派先驅，自 2000 年代初便以叛逆的風格挑戰主流市場,釀造低酒精,適合搭餐的酒款，為 Napa 經典的卡本內和夏多內創造出新風貌。 同時也栽種加州罕見的東北義原生種。只使用原生酵母,最少干預,如實呈現品種特性和產區風土。Matthiasson 以叛逆風格挑戰主流市場，酒款一向以低干預、明亮酸度與極佳的「佐餐性」聞名，特別適合搭配加州當地新鮮蔬菜與清新料理。 2011年，麥迪森夫婦租下了位於自家後方的「琳達美景園 」，採有機農法親自栽培復甦這片最早種植於1989年的美麗老藤。葡萄園所在的西橡丘（West Oak Knoll），自1960年代以來便是那帕谷（Napa Valley）經典的夏多內種植區。當時，這裡的氣候被認為過於涼爽，不適合釀造濃郁的紅酒。但正是這個區域的涼爽海風與富含海洋沉積物的黏土土壤，賦予夏多內清新的酸度與活力，而那帕的陽光則帶來飽滿的成熟風味。 ▌釀造 1989 年在富含黏土的谷地河岸沖積土種下的老藤。所有葡萄以整串輕柔壓榨，並以原生酵母於法國橡木桶中發酵與熟成。不換桶（racking），且僅在特定橡木桶中進行最少量的酒泥攪拌（battonage）。其中1/3經過乳酸發酵，賦予酒體豐潤的口感。 ▌品飲筆記 鮮活的梅爾檸檬與熟透的金冠蘋果、黃桃、麝香瓜和蜂蜜交織，呈現出一款層次豐富、口感均衡的夏多內白酒。收尾純淨，並帶有令人回味無窮的礦石感。 Matthiasson Chardonnay, Linda Vista Vineyard 2023 麥迪森酒莊 琳達美景園夏多內白酒 NT$2,400 NT$825 商品資料 產區：America－Napa Valley 品種：100% Chardonnay 酒精：12.5% 容量：750ml 自然酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Three Finger Jack Rum Barrel Aged Red Blend 2021 三指傑克酒莊 蘭姆酒桶陳混釀紅酒America Lodi, California65% Merlot、20% Syrah、7% Petite Sirah、7% Other Red Varietals 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌三指傑克（Three Finger Jack） 三指傑克（Three Finger Jack），是一位活躍於美國西部淘金時代末期的神祕冒險者。關於他的傳奇，人們寫下了無數故事，卻始終無人能解開他的身世之謎，也無人知曉他如何失去兩根手指。 唯一確定的是，在十九世紀中期，他曾徘徊於加州中央谷地，並一路走向內華達山脈山麓的金礦山谷，書寫屬於自己的不羈篇章。 他的故事充滿膽識、勇敢與自由的精神，至今仍激勵著在加州洛迪（Lodi）成長的人們。 三指傑克葡萄酒，正是這段傳奇的延續。酒款誕生於傑克曾經冒險的土地-加州洛迪，從這片孕育傳奇的風土中汲取靈感，釀造出酒體飽滿、風味醇厚的佳釀，展現加州頂級葡萄酒產區的卓越品質。 自推出以來，三指傑克葡萄酒在全球各地的葡萄酒評比中屢獲金牌，名副其實是葡萄酒界的「淘金者」。 ▌品酒筆記 Lodi 自 1850 年代起便是葡萄種植區域，擁有典型的地中海式氣候，白天溫暖，夜晚涼爽。 作為「世界聖粉黛之都」，這裡長久以來被公認為老藤金粉黛的故鄉，其中部分葡萄園的種植歷史可追溯至 1888 年。 這款酒大部分酒液在法國與美國橡木桶中熟成 10 個月經過緩慢熟成，展現其完整潛力。 三指傑克荖藤聖粉黛酒體濃郁而大膽，開瓶即散發出黑覆盆子、烘烤橡木、烘焙咖啡與李子的馥郁香氣。 入口後，黑莓、黑櫻桃與香料的強烈風味在口腔中綻放，酸度平衡、單寧柔順，為悠長的尾韻增添複雜度與深度。 Three Finger Jack Rum Barrel Aged Red Blend 2021 三指傑克酒莊 蘭姆酒桶陳混釀紅酒 NT$1,200 NT$825 商品資料 產區：America－Lodi, California 品種：65% Merlot、20% Syrah、7% Petite Sirah、7% Other Red Varietals 酒精：14.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Three Finger Jack, Lodi Old Vine Zinfandel 2021 三指傑克酒莊 金芬黛老藤紅酒America Napa Valley 100% Zinfandel 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌三指傑克（Three Finger Jack） 三指傑克（Three Finger Jack），是一位活躍於美國西部淘金時代末期的神祕冒險者。關於他的傳奇，人們寫下了無數故事，卻始終無人能解開他的身世之謎，也無人知曉他如何失去兩根手指。 唯一確定的是，在十九世紀中期，他曾徘徊於加州中央谷地，並一路走向內華達山脈山麓的金礦山谷，書寫屬於自己的不羈篇章。 他的故事充滿膽識、勇敢與自由的精神，至今仍激勵著在加州洛迪（Lodi）成長的人們。 三指傑克葡萄酒，正是這段傳奇的延續。酒款誕生於傑克曾經冒險的土地-加州洛迪，從這片孕育傳奇的風土中汲取靈感，釀造出酒體飽滿、風味醇厚的佳釀，展現加州頂級葡萄酒產區的卓越品質。 自推出以來，三指傑克葡萄酒在全球各地的葡萄酒評比中屢獲金牌，名副其實是葡萄酒界的「淘金者」。 ▌品酒筆記 Lodi 自 1850 年代起便是葡萄種植區域，擁有典型的地中海式氣候，白天溫暖，夜晚涼爽。 作為「世界聖粉黛之都」，這裡長久以來被公認為老藤金粉黛的故鄉，其中部分葡萄園的種植歷史可追溯至 1888 年。 這款酒大部分酒液在法國與美國橡木桶中熟成 10 個月經過緩慢熟成，展現其完整潛力。 三指傑克荖藤聖粉黛酒體濃郁而大膽，開瓶即散發出黑覆盆子、烘烤橡木、烘焙咖啡與李子的馥郁香氣。 入口後，黑莓、黑櫻桃與香料的強烈風味在口腔中綻放，酸度平衡、單寧柔順，為悠長的尾韻增添複雜度與深度。 Three Finger Jack, Lodi Old Vine Zinfandel 2021 三指傑克酒莊 金芬黛老藤紅酒 NT$1,200 NT$825 商品資料 產區：America－Napa Valley 品種：100% Zinfandel 酒精：14.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

MARGINS “Millefiori” 2023 邊界酒莊 千花 混釀紅酒America Santa Cruz 39% Négrette Rosé、34% Sagrantino、21% Cabernet Franc Rosé、3% Merlot、3% Chenin Blanc。 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌MARGINS 邊界酒莊 加州自然酒耀眼新生代 邊界酒莊由釀酒師 Megan Bell 於 2016 年成立。2012 年於加州大學戴維斯分校 (UC Davis) 取得葡萄栽培與釀酒學士學位之後, Megan 遊歷世界多個產區實習,協助採收與擔任助理釀酒師,包括加州 Napa Valley, 奧勒岡州 Willamette Valley, 紐西蘭 Central Otago，和法國 Loire Valley,直到 2016 回到加州,在 Santa Cruz 山區落腳，以眾籌募資得到的一萬美元,一手包辦所有工作,開始釀自己的酒。 Megan 致力於發掘北中加州被忽略的小眾葡萄品種和產區。只使用原生酵母,微硫添加,無修飾,無澄清也無過濾。Megan 不遺餘力推廣有機農法,跟與她合作的酒農們一起下田,用行動說服他們改變耕作習慣。推動農業改革,陪伴支持農人轉型,她認為是一個釀酒人最重要的使命。Megan 坦率真誠,直言不諱，常為年輕從業者在資本壟斷下的行業困境發聲,已然成為加州新生代釀酒師的代表人物。 ▌釀造 採收時糖度 20.5 Brix。Sagrantino 與 Merlot去梗後發酵;Négrette Rosé、Cabernet Franc Rosé 與 Chenin Blanc 則以整串壓榨,各品種分別於不鏽鋼槽中發酵後,進中性橡木桶中熟成 8 至 8.5 個月,再於裝瓶前混合。 ▌品酒筆記 Sagrantino提供的紮實結構,和Négrette & Cabernet Franc粉紅酒帶來的鮮明酸度,構成這款平衡且充滿活力的非典型混釀酒。Megan玩心探索之作。 MARGINS “Millefiori” 2023 邊界酒莊 千花 混釀紅酒 NT$1,600 NT$825 商品資料 產區：America－Santa Cruz 品種：39% Négrette Rosé、34% Sagrantino、21% Cabernet Franc Rosé、3% Merlot、3% Chenin Blanc。 酒精：11.8% 容量：750ml 自然酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 羅伯 蒙岱維 那帕山谷 卡本內蘇維濃 紅酒America Napa Valley87 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot, 4 % Petit Verdot, 3 % Cabernet Franc, 1 % Malbec 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Robert Mondavi 羅伯 ‧ 蒙岱維酒莊： 羅伯 ‧ 蒙岱維是充滿藝術家性格的酒廠，亦是世界上最現代化的酒廠之一，創辦人羅伯 ‧ 蒙岱維熱愛自由與創新，又兼具科學家的理性，以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業，1966年，是羅伯 ‧ 蒙岱維創廠的第一年，為美國禁酒令時期後那帕谷（Napa Valley）率先建立的大釀酒廠，一出場就萬眾矚目。 充滿雄心狂志的蒙岱維是義大利後裔，是第一個獲得 Vinexpo 終身成就獎、對 20 世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一，他回憶起童年時父親在加州種葡萄、運回家鄉義大利釀酒，直到禁酒令解除才舉家搬到氣候寒涼的那帕谷，在蒙岱維的血液裡，混有舊世界義大利傳統堅持，與新世界加州奔放自由的靈魂 ，他的願景是在那帕谷創作出卓然而立的世界級美酒，不錯，一直以來他的作品都評分在 90 分以上，更在 1997 年的歐洲品酒比賽中拿下冠軍，是加州知名的「高性價比」酒莊。 每年都吸引成千上萬的遊客慕名而來的羅伯 ‧ 蒙岱維酒莊，其修道院風格的建築由著名建築師克里夫 ‧ 梅（Cliff May）設計，完美融合了藝術、美食和美酒，襯著遠山近林的蟲鳴鳥語，孵育出美國加州葡萄酒工業的驕傲，羅伯 ‧ 蒙岱維率先使用低溫發酵法、不鏽鋼酒槽和法國橡木酒桶陳年，與加州州立大學的酒質學葡萄栽培科技密切合作 ，持續不斷精進最新酵母菌素質、自然栽培法、葡萄密度栽種技術和橡木桶釀造時間效果，徹底運用科技來創造藝術瓊漿。 品酒筆記： 此款紅酒結合加州釀酒工藝與美國南部經典之作波本威士忌，大膽且完美的感官呈現令人驚艷。紅寶石酒色，散發烤黑莓派、藍莓、全麥餅乾的濃郁香，接著是黑糖、香草、牛奶巧克力、烤橡木桶綜合及淡淡的煙燻香，入口後熟成黑莓、胡桃糖、香草卡士達、黑糖、焦糖、摩卡完美結合，口感豐滿圓潤。 Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 羅伯 蒙岱維 那帕山谷 卡本內蘇維濃 紅酒 NT$2,300 NT$825 商品資料 產區：America－Napa Valley 品種：87 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot, 4 % Petit Verdot, 3 % Cabernet Franc, 1 % Malbec 酒精：14.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Coppola Winery Director's Cut Chardonnay 2022 柯波拉酒莊 大導演系列夏多內白酒America Sonoma Coast99.84% Chardonnay、0.16% Other 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Director's Cut導演系列： 柯波拉酒莊中與電影最息息相光的，便是「Director's Cut」系列。Director's Cut在就是所謂的「導演剪輯版」 ，通常拍攝電影時有非常長的片段，院線電影時因為各種因素，時常要剪掉比較多，「導演剪輯版」則是更趨近於導演的觀點，被認為更好的呈現，並且也更多的故事放細節。 此系列希望可以呈現釀酒師對葡萄品種『次產區』想要表達的風格 ，透過釀造詮釋釀酒師對索諾瑪Sonoma County 經典葡萄酒的獨特解讀。Director Cut系列有六個酒款，有白標與黑標，包含Chardonnay、Pinot Noir、Cabernet Sauvignon。 釀造： 精選來自Sonoma Coast的夏多內，這裡有著涼爽的氣候，被晨霧和溫和的海風所滋養著，讓葡萄能夠緩慢的成熟並且發展出微妙的風味，葡萄經過發酵之後部分酒液在法國、美國、匈牙利橡木桶中熟成約7個月，賦予酒體更豐富的層次與結構。 品酒筆記： 散發著甜美的果香，讓人聯想到黃蘋果、鳳梨並點綴著法式鮮奶油的奶香氣息，入口後香草和法式鮮奶油的濃郁風味充滿在口中，質地順滑且層次分明，還能品嘗到鳳梨的熱帶水果甜美果香。搭餐：適合搭配適合搭配安康魚、干貝和龍蝦，不只能夠襯托出這款酒的美味也能夠帶出海鮮的甜味；搭配雞肉或火雞一同享用也是非常好的選擇，能夠展現美妙的平衡與風味融合。 Coppola Winery Director's Cut Chardonnay 2022 柯波拉酒莊 大導演系列夏多內白酒 NT$1,950 NT$825 商品資料 產區：America－Sonoma Coast 品種：99.84% Chardonnay、0.16% Other 酒精：14.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Peter Franus Sauvignon Blanc 2019 彼得凡那絲酒莊 白蘇維翁白酒America Napa Valley100%  Sauvignon Blanc 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Peter Franus 彼得凡那絲酒莊： Peter Franus 是 Napa Valley 地區 30 年老經驗的釀酒師。他在 1980 年來到 Napa，自此就一直在釀酒產業。他在 1981 年至 1992 年間擔任 Mount Veeder Winery 酒廠的釀酒師，並且在 1987 年創造了自己的品牌，剛開始只有釀製 Zinfandel 品種的葡萄酒。5 年後他開始釀製 Cabernet Sauvignon 品種的葡萄酒，在 2005 年起以獨門配方釀製波爾多式的調合葡萄酒，立刻就獲得 Wine Spectator 給予 90 分的好評。 Peter Franus 畢業於加州大學的柏克萊校區，在 1978 年念完 Fresno 分校的葡萄栽培與釀酒的課程。他在 1981 年至 1992 年間擔任 Mount Veeder Winery 酒廠的釀酒師。Peter Franus 認為有特色的葡萄酒來自傑出的葡萄，這些葡萄產自於獨特的地區和氣候，不需要特別的操縱就能夠釀製出令人興奮的好酒。Peter 說他很幸運有一些最棒的葡萄園供應品質最好的葡萄。 如果從南方進入 Napa Valley，你就來到了 Carneros，從高速公路通過 Stewart Dairy 的土地，你左方的山坡地上有著名的白底黑點的 Oreo 乳牛在吃草，你右邊的土地則是越來越有名的栽種 20 年的 SauvignonBlanc 葡萄樹。所有的條件：風、土地、葡萄品種、氣候、以及其他我們不知道的因素，都對葡萄有影響，其結果是釀造出熱帶風味，富於礦物質，難以捉摸的香味， 讓人產生對法國 Loire Valley 懷舊的感受。 釀造：2019 年始於冬季的豪雨，到了春季特別適合產生大量的葡萄，夏季整個⽣⻑季節氣候溫和，是最理想的氣候，我們在⼀般的收成期間收成恰到成熟的葡萄。我的釀酒⽅式是將葡萄⼀⼤早收集起來，直接榨汁但是不壓碎葡萄皮和葡萄仔。將這樣的葡萄汁在涼爽的溫度下置放不銹鋼桶中發酵2-3 周。我們採用香味集中、新鮮、果香味重的酵⺟菌。發酵結束後，大部分的酒汁仍然置放於不銹鋼桶中，其餘的酒汁則和酵⺟置放於舊的橡⽊桶中熟成。這樣的熟成方式可以讓葡萄酒產生適度的結構。 品飲筆記 : 本年份的酒是淺麥稈色，具有層次感的花香、柑橘、薑、礦石的香氣、本款酒有⼀般 Sauvignon Blanc 缺乏的複雜性和結構。如往常我們酒莊的酒⼀樣，新鮮、活潑、生動，讓⼈⼀⼝接⼀⼝的喝下去。 Peter Franus Sauvignon Blanc 2019 彼得凡那絲酒莊 白蘇維翁白酒 NT$1,300 NT$825 商品資料 產區：America－ Napa Valley 品種：100%  Sauvignon Blanc 酒精：14.1% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Cartlidge & Browne Chardonnay 2019 卡特里布朗酒莊 夏多內白酒America California96% Chardonnay, 4% Muscat Canelli 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Cartlidge & Browne 卡特里布朗酒莊介紹 : Tony Cartlidge 坐在華盛頓一輛水泥攪拌車的駕駛座上，讀著一本談到加州偉大的釀酒師的書…受到想進入葡萄酒產業的激勵，他跳上自己的車開往 Napa Valley。他住進一間廉價汽車旅館，使用大廳的電話簿開始打電話給多家酒莊，想找份工作。這就是傳奇的開始。 傳奇經常始於平凡的環境。對 Tony Cartlidge 和 Glen Browne 來說，這傳奇始於 1980 年一間不起眼的 Napa Valley 車庫。Cartlidge 是一位夢想家，他愛葡萄酒，也愛走別人未曾走過的路。Browne 則有很好的商業頭腦，以及少量的金錢。就這樣他們建立了釀酒的公司。 Cartlidge 走遍了加州北海岸的產區，從 Napa 到 Sonoma 和 Mendocino，來尋找愛護土地的農場生產的葡萄。他帶回這些葡萄到簡單的車庫，親手釀造他們知道客戶會和他們一樣喜歡的酒。Cartlidge & Browne 酒莊的酒很快就成為酒評家和愛酒人士熱烈讚美收藏的酒。 釀造方式 : 我們在自有莊園採收最好的葡萄，在嚴格控制溫度下將葡萄在不鏽鋼桶內發酵，保留酒渣熟成6週，來增加口感和複雜性。部分酒液經過乳酸發酵來保持天然的酸度。 品酒筆記： 本款酒是金色，帶著梨子、甜瓜、橘子的味道，以及稻草、檸檬、橡木、榛果的香味。酒體中等，尾韻悠長富於礦物質。 餐酒搭配： Chardonnay 與食物容易搭配，它與嫩煎加檸檬的魚類，烤雞，以及奶油義大利麵相配。 Cartlidge & Browne Chardonnay 2019 卡特里布朗酒莊 夏多內白酒 NT$850 NT$825 商品資料 產區：America－California 品種：96% Chardonnay, 4% Muscat Canelli 酒精：13.6% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Lucky Rock Pinot Noir 2019 幸運石酒莊 黑皮諾America SonomaPinot Noir 100％ 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Lucky Rock 幸運石酒莊 ： Aaron Inman和Jesse Inman兩兄弟和一般美國孩子的成長歷程有些不同，他們的父母親是北加州金礦的採礦者，所以他們的生活是從一個礦區到另一個礦區。不用說，這樣的成長環境造成他們對很多事情看法和一般人不同，包括對於人生的看法和釀酒的看法。對於那時候大部分的採礦人來說，生活的型態是探礦，而不是挖到的金銀。所以對Aaron和Jesse來說，釀酒是為了享受酒。 兩兄弟進入葡萄酒的產業，是從在品酒室照顧吧檯，面對面的和客人享受葡萄酒開始，而不是從測試和評估酒開始。他們在叔叔的酒莊內學習產業的知識，最後走上不同的專業，Jesse負責釀酒，Aaron負責酒莊開發、管理，他們兩兄弟都作業務與行銷。 Aaron 和Jesse 最早曾推出一款 Romililly Pinot Noir開始了他們在葡萄酒產業的探索。接下來又推出Pinot Patch品牌給喜歡喝合宜價格Pinot Noir的愛好者。但是Pinot Patch品牌限制了酒的品種只能是Pinot Noir，所以兩兄弟又創建了Lucky Rock 酒廠，來紀念他們生長的某個值得紀念的礦場。本酒廠生產的酒美極了，不需要其他的形容詞。它保留了Pinot Patch的簡單、合宜價格、踏實的風格，同時也展現出他們從小培養出來的理念、追求極致、不停留在舊風格的決心。在將近20年合作的基礎上，兩兄弟有釀酒技術和優良的葡萄園將他們的理想透過Lucky Rock酒廠來實現。 Lucky Rock釀酒的理念是尋找有特色、好品質的葡萄園，例如有特定口感、恰當酸度或是美好的香氣。然後透過混釀的手法釀出和諧、好喝且價格合宜的好酒。 葡萄園： 葡萄來自北加州三個不同產區：Sonoma、Monterey、San Benito 熟成： 在法國橡木桶熟成10個月 產量： 1050箱 品酒筆記： 帶著豐富的水果香氣，口感先是黑色莓果，接著紅色莓果、烤麵包及香草味道。恰當的酸度平衡著豐富的果味，是可以每天飲用的好酒。 Lucky Rock Pinot Noir 2019 幸運石酒莊 黑皮諾 NT$1,200 NT$825 商品資料 產區：America－Sonoma 品種：Pinot Noir 100％ 酒精：14% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Rutherford Hill Cabernet Sauvignon 2016 拉瑟浮 卡本內蘇維濃紅酒America California, Napa Valley77% Cabernet Sauvignon、15% Cabernet Franc、8% Petit Verdot 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Terlato Wines 特拉托集團： Terlato Wines 是美國奢侈品酒業的領導者，他售價超過 20 美元的葡萄酒市場份額在美國的葡萄酒市場中居於前列。該公司擁有超過 100 個品牌，涵蓋了世界上較好的葡萄酒產區，葡萄品種和葡萄酒風格。自從 2014 年起，特拉托葡萄酒獲得了 2000 多個 90+ 的世界級葡萄酒評級機構的評分，這個成績超越了其他的葡萄酒公司，特拉托酒的卓越品質也由此可見。 特拉托家族在加州的四個產區都投資了葡萄園並配備了先進的釀酒設備。通過在過去五十年與眾多葡萄園和酒莊主建立的友誼，他們有足夠的能力和經驗建立一支頂尖的管理團隊和一個高端葡萄酒生產集團。這一投資使他們的每一個酒莊都實現了質的飛躍。這為他們帶來了共同的標籤——特拉托家族葡萄園。 Rutherford 山位於納帕谷地區，其種植的 Cabernet Sauvignon 個性大膽和風味肆無忌憚的特徵成為傑出典範。這款成熟、圓滑、優雅的葡萄酒經過精心釀製，然後在北美最廣泛的天然洞穴中統一由法國的橡木桶中進行適當的洞穴陳釀 ，在整個陳釀過程中提供了 最理想的溫度和濕度。這款 Cabernet Sauvignon 在 Rutherford 山洞穴的法國橡木桶中陳釀 18 個月 。 品酒筆記： 複雜的香氣，深色水果（黑醋栗、黑莓和藍莓）的香氣，夾雜著黑醋栗的香氣，並帶有淡淡的香草、茴香和香料; 複雜而濃郁的黑櫻桃和石榴風味，帶有絲線烤香料。酒體飽滿圓潤，質地豐富，單寧豐富。 餐酒搭配： 與烤肉和魚完美搭配——牛排、羊排、鹿肉、上等肋骨和胡椒結痂金槍。 Rutherford Hill Cabernet Sauvignon 2016 拉瑟浮 卡本內蘇維濃紅酒 NT$3,300 NT$825 商品資料 產區：America－California, Napa Valley 品種：77% Cabernet Sauvignon、15% Cabernet Franc、8% Petit Verdot 酒精：14.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。