
2020尋俠堂開年鉅獻,打破傳統中的王不見后,見后不見王,超B格,最牛B的品酒組合Barolo + Barbaresco聯袂出場, 吸睛魅力不同凡響,加碼北義葡萄品種三劍客之一的Barbera,國王+王后+騎士,皇室三冠王,開年品酒好氣場,事業、感情、健康三項All In三冠王!
皮埃蒙特(Piemonte)這塊位於義大利阿爾卑斯山下、曾是王室領土的寶地,是義大利最精華的酒區之一,素有義大利的勃地第之稱,產區內也有許多諸如白松露、牛肉界的勞士萊斯-皮埃蒙特牛等名貴食材,自然成為葡萄酒迷及老饕的心頭好。以產區代表品種Nebbiolo釀造而成的「王者之酒,酒中之王」Barolo及酒中之后Barbaresco,前者酒質醇厚,香氣變化豐富,後者柔順細緻,香氣迷人,二者的獨特風味及無限的陳年空間,皆獲得無數的讚美,更是其B格無限的原因。
牛肉與雙B的組合是經典的皮埃蒙特餐酒搭配,因此在餐酒組合上,尋俠堂也請出了讓許多人魂縈夢牽的傳說中的「嘉義公園邊牛肉麵」,以及北皮埃蒙特精典名菜燉魯牛肉,讓大家在2020開年就品嚐北義皇室餐酒搭之味,華麗整個2020年。另外再PK馬德里魯味及西班牙短麵以及加碼歐式熱紅酒,吃飽喝足後,再抽張”吃什麼卡”,讓料理在開年時告訴你,2020年你最需要的是什麼料理!四手聯彈,開年鉅獻,等你一起來迎接皇家級的鼠年!

1/12星期日中午12:30,歡迎大家來喝雙B過好年.....
餐酒費:1350元
搭配:中式紅燒牛肉麵、西班牙番茄細短麵+義大利黑白切、西班牙滷味+特調熱紅酒等。