
宏大的勃根地紅白酒
說到勃根地,一定很多朋友會先想到最昂貴的超級產區金丘,加上近幾年的價格漲幅高達120%,又因地塊複雜性,使得許多剛踏入葡萄酒的朋友們不敢接觸,這次尋俠堂回饋大家長久以來的支持特別挑選了從北到南親民又好了解的高CP值酒款,一同來揭開神秘的勃根地面紗。
燦爛與昂貴的 Cote d'Or 金丘
金丘(Cote d'Or)是勃根地(Burgundy)的心臟所在,這片如黃金般輝煌燦爛的土地,出產著勃根地最貴的葡萄酒。Cote d'Or 的 Or 為東邊的縮寫(Orient)雖然譯為金丘,但其實意思是面向東邊的山丘,也因為面向東邊所以才能有好的葡萄品質釀製厲害的葡萄酒(早上最早接受到陽光,日照更常,葡萄有更好的成熟度)。這一次,尋俠堂特別整理出勃根地由北到南由白至紅,六個知名的村莊,包括夏布利 Chablis、夜丘 Côtes de Nuits-Villages、夏森-蒙哈謝村 Chassagne-Montrachet、哲維瑞香貝丹 Gevrey-Chambertin、香波慕西尼 Chambolle-Musigny、莫雷聖德尼 Morey-Saint-Denis ,超級精彩,大家千萬別錯過。
Domaine du Colombier Chablis Grand Cru Bougros 2020 鴿舍酒莊 布果特級園 夏布里白酒
Domaine Gilles Jourdan Côtes de Nuits-Villages Blanc 2018 吉爾喬登酒莊 夜丘村白酒
Lequin Colin Chassagne-Montrachet Les Charrières 2019 柯林酒莊 夏森蒙哈榭村 老車道白酒
Domaine Henri Magnien Gevrey-Chambertin V.V 2020 瑪釀酒莊 哲維瑞·香貝丹村 荖藤紅酒
Rémi Jeanniard Morey-Saint-Denis V.V 2019 雷米尚尼亞酒莊 莫黑聖丹尼村莊 荖藤紅酒
Rémi Jeanniard Chambolle-Musigny V.V 2020 雷米尚尼亞酒莊 香波慕西尼村莊 荖藤紅酒