4/24(六) 再簡單不過的秘密-Domaine desGrandes Espérance小王子的用心

也許世界上有五千朵和你一模一樣的花,但只有你是我獨一無二的玫瑰


小王子對著其他的玫瑰花說:你們很美,但你們是空虛的。沒有人能為你們去死。當然囉,我的那朵玫瑰花,對一個普通的過路人來說,也是和你們一樣。可是,她對我來說,單獨一朵就比你們全體更重要,因為她是我澆灌的。因為她是我放在花罩中的。因為她是我用屏風保護起來的。因為她身上的毛蟲(除了留下兩三隻為了變蝴蝶而外)是我除滅的。因為我傾聽過她的怨艾和自詡,甚至有時我聆聽著她的沉默。因為她是我的玫瑰。一如小王子對他的玫瑰花的用心,位於羅亞爾河Touraine產區,採有機耕種,獲得法國永續葡萄園認證。堅持美味可口且輕鬆無負擔的葡萄酒,是他們最在乎的事情!!


堅持美味無負擔,是我最在乎的事


小王子酒莊Domaine des Grandes Espérances十年來為了成就其願景,逐步地轉換成有機農法,並堅定不移地在酒莊施行Terra Vitas計畫,一個在法國推動「永續葡萄園」的先驅計畫,並以友善土地、降低干預為依歸。除了視環境保護為己任,更要釀造出使人快樂享受的葡萄酒,這是酒莊的最大使命。他們的葡萄酒慷慨直接,使人滿足,當中充滿魅力和樂趣,正如酒莊名字grandes espérances一樣,總是使人滿心期待,充滿願景而迷人可口。


目前擁有24公頃的葡萄園,八個不同品種的葡萄,位於羅亞爾河中上游之都漢區Touraine,大陸性氣候與優質的風土,使酒莊能有豐富的果實,且紅葡萄主要種植於沙質與礫石組成的地塊上,釀出的酒款果味豐沛;而白葡萄品種如白梢楠、白蘇維翁和夏多內等,則種植在較多矽土的地塊,釀造出美味純淨充滿礦物感的白酒。



這次尋俠堂 x 詩人酒窖,讓你細細感受"獨一無二"的羅亞爾河的好酒,讓您感受酒莊的愛!!