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Remoissenet P&F Vosne Romanee 2020 賀莫瑟內 馮內 侯瑪內 村莊紅酒France Vosne Romanée100% Pinot Noir 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Remoissenet Père & Fils 賀莫瑟內酒莊： Remoissenet Père & Fils 賀莫瑟內酒莊於 1877 年由 Pierre Remoissenet 所建立，他是鎮上有名的製桶匠、品酒師與經紀人。酒莊以伯恩區 (Beaune) 一座 14 世紀建築為基礎，在這歷史六百多年的酒窖裡，收藏了近百萬瓶來自 20 世紀初的特級園和一級園酒，毫無疑問是布根地最古老的酒莊。 Remoissenet Père et Fils 是精緻勃艮第葡萄酒的酒商品牌。這座古老的莊園與伯恩丘 (Beaune) 中世紀城堡由灰泥和石頭連接，對於收藏家來說，這座城堡與勃艮第神聖的過去和令人興奮的未來通過葡萄藤和酒瓶相連接著。 漫步於這座 150 年歷史的手工雕琢的地下酒窖，就像是穿越時光，每一瓶在這清涼地窖中收藏的酒都講述著過去的葡萄酒年份、戰爭的勝利和慶祝的週年紀念。然而，在這些瓶裝的回憶之中，還有著未來的故事：根據生物動力學方法培育的老葡萄藤，精心挑選的獨特風土，並以低產量的方式加以呵護葡萄酒的品質。 重返布根地最古老的頂級酒莊榮耀 2005年，Remoissenet 開啓了其世代歷史的新篇章。家族最後一代傳人Roland Remoissenet 因為退休而將酒莊售出，雖然看似瀟灑，但其實在他掌管酒莊的最後 10 年，並無傑出之作。不久之後， 來自美國紐約的 Milstein 兄弟與來自多倫多的 Todd Halpern 收購酒莊將其翻新，聘請 Maison Louis Jadot 的前任執行長 Bérnard Repolt 和 Maison Joseph Drouhin 的前釀酒師 Claudie Jobard 擔任首席釀酒師 。 釀酒師以重返金丘 (Cote d’Or) 頂級酒莊之列為第一目標。 釀製 Pinot Noir/黑皮諾紅酒時，堅持避免葡萄氧化的原則。葡萄去梗倒入橡木桶進行恆溫發酵。 發酵數星期後再進行壓榨，賦予葡萄酒更結實的單寧和更複雜的風味。 在新的業主和由 Pierre-Antoine Rovani（曾任《葡萄酒倡導者》編輯）領導下，該莊園將更多的葡萄園納入囊中。 重要的是，全面提高了自身和與之合作的葡萄種植夥伴的質量水平。當然，每一瓶酒本身都能證明。無論是“基礎”的勃艮第大區還是神聖的特級莊園酒，Remoissenet 的酒都展現出優雅的香氣和質地，以絲綢般的收尾。 小批量釀酒商兼葡萄園莊園 Remoissenet 的團隊扮演著兩個角色：一方面是高品質的小批量釀酒商，在整個勃艮第爾谷與葡萄種植者建立了密切的關係；另一方面是一個葡萄園莊園，擁有精選的葡萄園，其中大部分位於 Beaune 和 Gevery Chambertine，根據生物動力學原理精心呵護。 這莊園與其葡萄種植者的合作方式在法國並不常見： 葡萄的購買不是按數量計算，而是按質量計算， 如果質量異常優秀，則提供額外獎勵。這確保了 Remoissenet 獲得最優質的葡萄，無論是哪個年份。在收穫時，使用三個分選台（更不用說數百隻手）確保只有最完美的果實進入酒窖。 釀酒哲學上是非干預主義的，釀酒師 Claudie Jobard 更傾向於 “讓葡萄盡可能清晰地表達”。紅葡萄酒在開放式發酵器中使用本地酵母發酵，然後在更大的法國橡木桶（350升）中陳年。新法國橡木桶的比例取決於特定的酒莊和年份，村莊級葡萄酒的新橡木桶比例最高可達 30％ ；初級葡萄酒從 30％到 70％不等；而特級莊園葡萄酒則為 70％至 100％不等。紅葡萄酒既不澄清也不過濾。白葡萄酒在氣動壓榨機中輕柔壓榨，並在本地酵母的作用下發酵。桶陳年，根據年份和特定酒莊而定，從村莊級葡萄酒的 30％新橡木桶到特級莊園葡萄酒的 100％不等。 根據年份和產區的不同，葡萄酒會在瓶內陳年不同時間，發展更加複雜的香氣和風味。 羅馬非一日所成，如同酒莊也非一夜成名。為了在布根地葡萄酒佔有一席之地並贏得消費者的心，酒莊裡的所有人都意識到，每年都必須釀造最頂級的葡萄酒為首要任務。所幸，新任莊主接任酒莊之後的頭兩年都是好年份，為酒莊迎來一個成功的開端，再次成為布根地產區的一顆璀璨之星。 種植： 來自兩塊葡萄園: Les Jacquines, Au Dessus de la Rivière，均為堡獨佔，採用生物動力法種植。葡萄藤平均 15-40 年。 品酒筆記： 成熟多汁的黑櫻桃與紅李香氣，口感豐富複雜，質地柔滑，餘韻帶著些許香料氣息。 餐酒搭配 ： 適合搭配香料烤雞、法式烤羊肉香腸、黑胡椒風味的風乾肉品。 Remoissenet P&F Vosne Romanee 2020 賀莫瑟內 馮內 侯瑪內 村莊紅酒 NT$3,800 NT$825 商品資料 產區：France－Vosne Romanée 品種：100% Pinot Noir 酒精：13.5% 容量：750ml 勃根地 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Valdivieso Eclat 2005 / 2010 威帝偉士酒莊「一克拉」旗艦紅酒Chile Maule Valley65% Carigñan、20% Mourvèdre、15% Syrah 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Don Albert Valdivieso 威帝偉士酒莊： 莊主是一位熱情洋溢、自我要求嚴格的夢想家， 遊學法國返回故鄉智利後，於 1879 年創立這家傳奇的酒廠。 百餘年來，不斷更新技術設備，網羅各國知名釀酒師，嚴格要求每一種等級的酒都必須是最精緻釀造的， 長遠的目標是希望威帝偉士成為代表智利、名列前茅的世界級優質酒莊。 品酒筆記： 使用南隆河的混釀法，釀造過程中的謹慎嚴選，超過六十年老藤 CarigÑan 與希哈葡萄品種的絕妙組合，釀製出此卓越經典的葡萄酒。深邃迷人的暗紅酒色，多樣組合的豐富口感，風韻特殊。細細品嚐可感受到甘草、黑色莓果的芬芳，若輕輕一聞會發現紫羅蘭的香氣，具有鮮明的風格與特色，餘韻優雅迷人，挑戰鑑賞者的味蕾，絕對是值得品嚐的佳釀。 餐酒搭配： 適合與肉類、烤魚與蔬菜、鴨肉、義大利麵等共飲。 得獎紀錄： 1. Concours Mondialde Bruxelles ,Gold Medal 2. Challenge International de Vin,Gold Medal 3. Wine Challenge , Japan- Silver Medal 4. Decanter World Wine Awards , England-Silver 5. Les Citalles Du Vin ,France-Prestige Trophy 6. Vinalies Internationales,Paris Silver Medal 7. Monde Sélection- Bruxelles,Silver Medal 8. Korea Wine Challenge, Seoul Korea-Silver Medal 9. International Wine & Spirits Competition-London,Bronze Medal國際葡萄酒暨烈酒競賽 銅牌獎 (全球酒界的奧林匹克大賽) 10. Vinitaly - Verone, Italy-Gran Menzione 11. Wine Master Challenge - Portugal-Gold Medal 12. Les Citadelles Du Vin- Prestige Trophy 13. International Wine Challenge,England-Bronze Medal 14. Robert Parker (Wine Advocate) 91+ points Valdivieso Eclat 2005 / 2010 威帝偉士酒莊「一克拉」旗艦紅酒 NT$2,500 NT$825 商品資料 產區：Chile－Maule Valley 品種：65% Carigñan、20% Mourvèdre、15% Syrah 酒精：13.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Serrano Ham & Salami 火腿沙拉米組合包 Serrano Ham & Salami ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 火腿沙拉米組合包 Serrano Ham & Salami Serrano Ham 為西班牙製作 Salami 為 100% 台灣豬肉製成 分為四種： Serrano Ham 索蘭諾火腿 原味豬肉 Salami 辣味豬肉 Salami 綠胡椒豬肉 Salami Serrano Ham & Salami 火腿沙拉米組合包 Serrano Ham & Salami NT$300 NT$825 商品資料 國家、產區：義大利 Italy－Romagna DOC 品種：100% Pignoletto (Grechetto Gentile) 酒精：12% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Weingut Mann Riesling purpur 2022 曼恩酒莊 柑橘叔叔白酒Germany Rheinhessen 100% Riesling 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Weingut Mann 曼恩酒莊： 身為第 11 代農夫，Mann 家族自 1699 便種植各式農作物，並對葡萄情有獨鍾，也曾獨種葡萄。自 2000年，約 11 公頃的農地轉為自然有機農法後，為增加生物多樣 性，開始種植更多農作物，也與羊咩咩合作。 莊主 Andi Mann 最初主修經濟學，但畢業後他意識到自己的人生中缺少了一些東西。他秉承家族的意志，最後選擇跟隨家族的腳步，進入葡萄酒產業。Andi 從小就在葡萄園走跳，認清心中熱情後，學習釀酒，改造葡萄園並崇尚低干預釀造法。Andi 相信，生物多樣性 和自然循環是豐富生活的啟示，賦予人類幸福。葡萄園教會他這一切，也希望葡萄酒中體現這種精神，為每個人帶來幸福。這是動力，也是堅持的信念。 現今 Mann已成為德國萊茵黑森地區著名的酒莊。他的葡萄酒以其礦物質的複雜性而聞名，土壤種類繁多，包括沙土和石灰岩，在他的 CALX 系列中尤為突出，他的 PurPur 系列則是種植於紫紅色斑岩，為葡萄酒增添了新鮮感。 釀酒哲學 "永續發展和與大自然和諧共存的耕作方式是我們的指南針，同時也融入進日常生活。優質葡萄、努力、堅持是釀造出獨特葡萄酒的解方。我們使用傳統大型德國橡木桶中進行自然發酵，無需控溫，喜歡原生品種，覺得是表現風土最佳方式。“對我來說，葡萄酒精髓在於又感的展開性和飽滿度，而這正是我希望通過葡萄酒展現的 Fun, Straight and Spicy!” 風土 "我們位於德國最大葡萄酒產區的邊緣 Eckelsheim，這裡是由古老海洋形成的起伏山坡，賦予土壤豐富礦物質和多樣性。但最大寶藏是下方基岩，由Porphyr火山斑岩 (一種富含矽酸鹽的花崗岩，此區為紫色花 岡岩) 和Lime Marl石灰岩構成。我們希望藉由葡萄酒，表現出特殊地塊的個性，也因此有兩個系列酒款，分別為Porphyr- Purpur Wines, Lime Marl-Calx Wines。" 酒標設計 Mann是家族姓氏，也是” MAN”人的意思。我想將”人”視覺化，所以在酒標上放入各種不同人的元素。劃分為三條是因為人有不同面向，透過不同特質整合，更能展現身為人的本質。而三條酒標現在已成Weingut Mann主要識別，我便有更多自由選擇不同於”人“的特徵來表現酒款個性了! 釀造： 直接壓榨， 橡木桶陳放一年 (1200L)，不銹鋼陳放一年。 品酒筆記： 葡萄藤約40歲生長於紫色花崗斑岩中。剛入口時經典優雅的燧石礦物香氣，伴隨著豐富飽滿的杏桃和花香，口感圓潤，尾韻帶點煙燻氣息，清新爽口。像是外表冰山，內心細膩溫暖的個性人種。這款酒值得慢慢品味! PURPUR 源於Porphyr古希臘的名稱，也是他的顏色，紫色花崗斑岩。我們希望透過這款Riesling展現屬於這塊土壤的獨特風土特質。 Earth Tips： 斑岩(Porphyr) 是有許多結晶斑粒的火成岩。由火山岩漿噴出或入侵地殼淺層冷凝而成。較常聽見的花崗斑岩也是其中一種。Andi 葡萄園的土壤為紫紅色斑岩。 Weingut Mann Riesling purpur 2022 曼恩酒莊 柑橘叔叔白酒 NT$1,750 NT$825 商品資料 產區：Germany－Rheinhessen 品種：100% Riesling 酒精：12% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Bodega Mustiguillo Mestizaje Blanco 2023 穆斯蒂奇歐酒莊 藝術小頑童白葡萄酒Spain Utiel-Requena55% Merseguera、20% Macabeo、10% Xarel.lo、10% Malvasía、 5% Viognier 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 釀造此款葡萄酒的葡萄來自Calvesta葡萄園，是一座地中海山地的葡萄園，位於Utiel-Requena，海拔900公尺。葡萄園在松樹、橡樹和橄欖林之間，沐浴在茂密的迷迭香、茴香和百里香的綠意中。 Calvestra葡萄園的土壤由白雲石石灰岩組成，質地為石灰質/砂質(chalky/sandy)。葡萄樹由Merseguera品種嫁接於老Bobal品種根莖上。採用傳統的葡萄栽培方式，在旱地上使用杯型式及棚架式系統，這一過程始終尊重環境。 釀造方式： 手工採收葡萄後，不同品種和/或地塊分開處理。在篩選台上逐串挑選，去梗並輕微壓碎。依照地塊和品種不同，在6℃下冷浸皮4-8小時，之後在25-50公石/百升(2,500-5,000公升)控溫的不銹鋼槽中進行酒精發酵，溫度控制在10℃-16℃，使用天然酵母。然後於不鏽鋼槽中和酒泥一起陳釀。 桶陳：於不鏽鋼槽中和酒泥一起陳釀。 品酒筆記： 稻草黃色，清澈明亮。香氣&口感：香氣濃郁，以核果香味為主，並帶有活潑的柑橘類水果及茴香氣息。口感豐滿有結構，酸度優良。這是一款清新、均衡且持久度良好的葡萄酒。 餐點搭配： 適合搭配開胃菜、沙拉、燉菜、白肉料理、煙燻或醃製肉類、海鮮料理、海鮮飯、貝類料理(例如：牡蠣)、魚類料理及義大利麵。 Bodega Mustiguillo Mestizaje Blanco 2023 穆斯蒂奇歐酒莊 藝術小頑童白葡萄酒 NT$1,100 NT$825 商品資料 產區：Spain－Utiel-Requena 品種：55% Merseguera、20% Macabeo、10% Xarel.lo、10% Malvasía、 5% Viognier 酒精：13% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

David Reynaud L'orgueil Merlot 2024 大衛黑諾「傲慢」梅洛紅酒France Châteauneuf sur Isère100% Merlot 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Domaine les Bruyères 歐石楠酒莊： 位於北隆河，專注於釀造優質的克羅茲-艾米達吉（Crozes-Hermitage）紅酒。在莊主 David Reynaud 的帶領下，酒莊自 2005 年起全面採用生物動力法（Biodynamic）認證，不追求濃縮與多桶味，以自然活力釀造能展現風土特色、優雅細緻的希哈（Syrah）紅酒。 酒莊特色與風格： 五代傳承與重啟： David Reynaud 是第五代葡萄農，2003 年起重新現代化酒莊，專注於提升葡萄酒品質。 生物動力法： 獲得 Biodyvin 認證，堅持永續經營，重視土壤生態。 風格特色： 不同於高酒精、濃縮的傳統北隆河風格，本莊希哈紅酒追求花香（如紫羅蘭）與清新感。 環保永續： 酒莊設有特殊的廢水處理系統，透過植物與微生物過濾，重視環保。 釀造： 以契作葡萄釀的酒就以莊主 David Reynaud 大名標示。2024為較多雨的一年，在酒莊的細心照料下，本款100% 梅洛紅酒（Vin de France等級）仍達成理想成熟度。葡萄園位於 Châteauneuf sur Isère村的黏土質石灰岩＋Roussas 村的與黏土質片岩上，混有風化鵝卵石，排水佳。獲生物動力法認證，手工採收，不鏽鋼槽內以原生酵母發酵與培養，淋汁萃取，輕微過濾，酒精濃度14%，總二氧化硫含量每公升僅21毫克，自然酒無誤。 品酒筆記： 目前飲用建議入醒酒瓶3分鐘，是款適合大口吃肉的紅酒。酒色深紅不透，聞有紅李與玫瑰花瓣香氣（花香在梅洛紅酒裡極為少見，品酒當天甚至還是生物動力法的「根日」），另自杯中探有甘草、煙燻調與紅茶氣韻，杯緣背景中還嗅有一絲植蔬調性。入口，飽滿絲滑高雅，帶勁，均衡佳（酸度與礦物質風味俱佳），毫無酒精感突出，飽滿豐潤中嚐有皮革、煙燻、普洱茶、黑李與黑巧克力滋味，收尾有力，仍帶不錯的酸度，以土壤、黑莓與黑巧克力作結。 餐酒搭配： 搭阿爾薩斯地方菜「魔鬼鹹豬肩」（Palette à la diable: 加上大量芥末與辛香料去焗烤）很讚！搭配Beaufort d’été乳酪也很優！ David Reynaud L'orgueil Merlot 2024 大衛黑諾「傲慢」梅洛紅酒 NT$1,200 NT$825 商品資料 產區：France－Châteauneuf sur Isère 品種：100% Merlot 酒精：14% 容量：750ml 自然酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Moletto Colmello Rosso 2007 1.5L 莫內德 旗艦限量款 柯爾梅洛紅酒Italy IGT Veneto Orientale60% Merlot、40% Franconia 1500 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Moletto 莫內德酒莊： 家族在Province of Treviso特雷維索省的最東端，擁有74公頃的葡萄園，此外，在位於DOC Lison-Pramaggiore的中心，也有25公頃的葡萄園，總共這個酒莊擁有 四個 DOC產地 以及 兩個 DOCG產區： DOC PIAVE、DOC LISON-PRAMAGGIORE、DOC PROSECCO、DOC VENEZIA、DOCG LISON、DOCG MALANOTTE del PIAVE。 近20年來的，酒裝更投資電力設施；並且更新釀酒設備，希望以乾淨能源達到環境保育的目標，酒廠於2001年即獲得ISO 9000認證，從2010年中開始，Moletto還獲得了IFS和BRC標準的認證。2017年已確認通過ISO 9001：2008 Cert.Nr.IT 11/035認證，以與時俱進的方式，成為當地的釀酒領導者。 釀造： 使用2000年份的Merlot與Franconia釀造，橡木桶陳放七年。 品酒筆記： 優雅的頂級紅酒，伴隨橡木桶連續陳年而來的感官享受，某種值得細細品嚐的佳作。具穿透力的紅寶石酒色，一絲紫羅蘭的酒暈，層次豐富且香氣濃郁複雜，酒體紮實有力，細膩和諧的單寧均衡優雅。 餐酒搭配： 宜搭配各种红肉與陳年起司，也可與巧克力甜點搭配，適合餐後細細品嚐。 得獎紀錄： 國際葡萄酒挑戰賽2008年金獎 2008銀獎 La Selezione del Sindaco 2008-銀獎 ENOCONEGLIANO 2008- 10°CONCORSO ENOLOGICO區域SELEZIONE VINI VENETI銀牌 迪肯特世界葡萄酒大獎2009金獎 Moletto Colmello Rosso 2007 1.5L 莫內德 旗艦限量款 柯爾梅洛紅酒 NT$5,000 NT$825 商品資料 產區：Italy－IGT Veneto Orientale 品種：60% Merlot、40% Franconia 酒精：14.5% 容量：1500ml 超大瓶酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Louis Jadot Chablis 2023 路易佳鐸 酒莊 夏布利 白酒France Bourgogne 100%Chardonnay 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Maison Louis Jadot 路易佳鐸： 布根地五大名莊之一的路易‧佳鐸酒莊（Maison Louis Jadot）創立於 1859 年，具有超過 150 年的歷史，酒標描繪羅馬酒神巴克斯（Baccus）的頭像，象徵著酒莊對於旗下各酒款品質的堅持。酒莊在布根地從夏布利至薄酒萊地區都有葡萄園，選用比酒款分級更高的葡萄品質，且僅使用天然酵母、希望盡量降低人工干預。 在酒評巨擘 Robert Parker 先生撰寫的葡萄酒百科中，路易‧佳鐸酒莊為在其中提及到的 12 個布根地酒廠之一。 路易 ‧ 佳鐸酒莊擁有約 154 公頃的葡萄園，遍布整個布根地產區，其優秀的產出品質，讓酒莊與各性質的產業締結了非常密切的關係，像是釀酒師、進口商與餐廳等等，通路多元，是一家聲名遠播的跨國葡萄酒企業。不論是在垂直還是水平的商業鏈中，都能看出他們集團驚人的龐大。 釀造： 葡萄由農家各自進行發酵，通常使用大型木桶。發酵完後再路易佳鐸的酒窖熟成9到12個月再裝瓶。 品酒筆記： 閃耀金黃色的夏布利的白酒口清新，體態輕盈，有脂肪柔滑的口感，美好滋味和香氣迅速散發。 Louis Jadot Chablis 2023 路易佳鐸 酒莊 夏布利 白酒 NT$1,500 NT$825 商品資料 產區：France－Bourgogne 品種：100%Chardonnay 酒精：12.5% 容量：750ml 勃根地 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso 2021 內格拉酒莊 里帕索紅酒Italy Valpolicella ClassicCorvina, Corvinone and Rondinella 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Cantina Negrar 內格拉酒莊： Cantina Valpolicella Negrar 位於意大利東北部，距維羅納數公里。它體現了自 1933 年以來致力於釀造優質葡萄酒的人們的歷史，是對這片土地真誠而深刻的表達。酒莊成立於 1933 年 8 月 23 日，當時六名當地人加入了一個合作社，以保護該地區免受投機性投資的侵害。他們決定在充分尊重當地釀酒傳統的同時，直接向消費者提供瓶裝葡萄酒。瓶裝葡萄酒。 Valpolicella Classica 是我們釀酒合作社的所在地。這是歷史上和地理上的原始葡萄種植區，該地區偉大的標誌性葡萄酒都來自這裡。Valpolicella Classica 地區的自然景觀是多山的，以葡萄園的輪廓為主。它們幾乎總是在由典型的“marogne”或乾牆支撐的梯田上用“涼棚系統”種植，周圍環繞著綠色的樹林和採石場，用於提取優質石材。該地區的小村莊點綴著教區教堂、別墅和建築物，其中一些似乎被時間凍結，描繪了內格拉爾、馬拉諾、卡里亞諾的聖彼得、富馬內和聖安布羅焦迪瓦爾波利切拉山谷的歷史建築景觀。 日常工作不僅僅是種植葡萄和釀造葡萄酒：我們一直致力於與機構和大學一起進行持續的研究，採用新技術以獲得最佳的產品質量和令人難以置信的工藝。葡萄園中的所有工作均由手工完成，充分尊重環境及其生物多樣性，保留了 Valpolicella Classica 的釀酒傳統。Cantina 還積極參與具有社會和合作目標的項目。Cantina Valpolicella Negrar 的幾代釀酒師分享屬於一個合作社的喜悅，他們對自己的領土充滿熱情，以培育葡萄園並傳承他們的歷史和文化為榮，隨時準備遵循符合職業的生產方法和這片慷慨土地的美麗。 品酒筆記： 深紅色，帶有紅櫻桃、黑李子香氣，以及黑胡椒與其他辛香料感，香氣濃郁複雜，單寧以及酸甜平衡優雅。 餐酒搭配： 燒烤或燉煮紅肉，火鍋或台菜熱炒皆適合。 Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso 2021 內格拉酒莊 里帕索紅酒 NT$1,500 NT$825 商品資料 產區：Italy－Valpolicella Classic 品種：Corvina, Corvinone and Rondinella 酒精：13.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Quinta da Serradinha Castelao e Outras 2014 小瓢蟲酒莊 卡斯特勞紅酒Portugal Lisboa 60% Castelão、20% Alfocheiro(Tinta Francesa)、10% Tinta Miuda(Graciano)、5% Baga 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Quinta da Serradinha 瓢蟲酒莊： 回顧歷史，歐陸在 20 世紀葡萄酒現代化與商業化風潮下，推行單一品種與葡萄園施肥、蟲霉害藥劑使用，直至 1980 年代初體認到減少人為干預能釀製出具生命力與層次的葡萄酒，且對環境更友善且保存自然生物多樣性， 自薄酒萊區催生出自然酒運動才重新喚醒人類對自然的重視與反省，且自然酒風潮自此席捲整個歐洲大陸。 位於里斯本產區的 Quinta da Serradinha，為歐陸自然派中的先行者。Serradinha 葡萄牙文意為小山丘。早在 1978 年，葡萄酒現代化浪頭上堅持採用有機耕作，並從 1994 年開始即保持有機耕作。多數葡萄園皆為 Field blend（荖藤混種園），以 Baga、Castelão、Vital 等原生品種為主，其酒款不僅喝起來平衡感佳且口感極具張力，在年輕時即可理解風味線條，同時具良好陳年潛力。 現任釀酒師 António Marques da Cruz（安東尼歐‧馬克思‧克魯斯）為人生性低調，不希望任何人報導他的酒款，甚至拒絕拜訪的酒評將他的酒寫入書中，因為他只希望做好份內的工作。該酒莊所有酒款的酒標上，都有個可愛搶眼的瓢蟲圖騰，且在酒塞頂部嵌上一隻木刻小瓢蟲。安東尼歐表示， 在父親屆齡退休傳承家族事業給他之際，某天父親準備打開一瓶老酒跟他分享，剛好一隻小瓢蟲飛落在軟木塞上，久久不願離去，安東尼奧受此啟發，便以瓢蟲作為自己作品的酒標，象徵世代的承先啟後。 2021 年在法國亞維儂舉行的世界盲飲比賽，Quinta da Serradinha 的酒款受法國評審青睞，獲選為當年度的盲飲比賽用酒，且法國葡萄酒年鑑 ”La Revue du vin de France” 更有專文報導 Quinta da Serradinha，並形容 Serradinha 的酒 “Coup du cœur” 動人心弦。 生產者：Ricardo Santos 葡萄園耕種法：有機栽種 生產者：António Marques da Cruz 產區：Lisboa - Leiria 葡萄園耕種法：自然動力法 品酒筆記： 經手工採收去梗、在舊大桶內輕柔腳踩壓榨，採用野生酵母發酵，發酵完畢後入法國舊桶22個月，未澄清過濾。 開瓶後散發 Castelao特有的黑色水果，以及森林、橄欖、落葉、樟樹等秋季香氣，酒體勻稱平衡、單寧與酸度融合的天衣無縫。 Quinta da Serradinha Castelao e Outras 2014 小瓢蟲酒莊 卡斯特勞紅酒 NT$2,000 NT$825 商品資料 產區：Portugal－Lisboa 品種：60% Castelão、20% Alfocheiro(Tinta Francesa)、10% Tinta Miuda(Graciano)、5% Baga 酒精：12.5% 容量：750ml 自然酒 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 留白畫布酒莊 霍德園白蘇維濃白酒New Zealand Marlbrough, Dillons Point100% Sauvignon Blanc 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌Blank Canvas 留白畫布酒莊 2013年，國際知名飛行釀酒師 Matt Thomson 與葡萄酒大師（Master of Wine) Sophie Parker Thomson 共同創立獨立酒莊 Blank Canvas，如今不只成為紐西蘭 Top 20 酒莊的釀酒名家 ，亦被盛譽為葡萄酒界的神鵰俠侶，從栽種、釀造到酒杯中的細膩風味，都是職人精神與動人故事的美好交織。留白畫布酒莊葡萄園遍布紐西蘭：從馬爾堡 (Marlborough)、霍克斯灣 (Hawkes Bay) 到中奧塔哥 (Central Otago) 地區，高品質的單一葡萄園，不論風土、品種及年份，都完整保留其中特色，並透過細膩釀造畫龍點睛。酒莊信奉自然農法，發酵極少干預、亦採無過濾裝瓶，並取得永續農法及純素認證。全系列酒款連續多年囊括各大葡萄酒評鑑與指南高分，讓留白畫布酒莊已被公認為引領紐西蘭葡萄酒的新銳酒莊之一。▌種植釀造 來自馬爾堡 Wairau 河谷沿岸的單一葡萄園 Holdaway，莊主認為 2024 是夢幻年份 ，雖然產量極低，但收成期的果實條件近乎完美。夜間採收與不鏽鋼槽發酵都保留品種明亮的酸度與純淨的果香，發酵後短暫泡渣則增添了酒款的層次。除了鹹香礦感令人驚艷，也被酒評家盛讚為「精準、優雅、有方向感的 Sauvignon Blanc」▌品酒筆記 經典的紐西蘭馬爾堡白蘇維濃風味：芭樂與百香果香氣十分集中，不論在鼻腔或味蕾上皆表現出色，酸度爽脆不失優雅，如生蠔殼般的礦石尾韻帶出一絲迷人的鹹度，讓人想起夏日河邊的小石，或是沁涼的無邊海洋。▌餐酒搭配 開胃菜、沙拉、各式海鮮 Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 留白畫布酒莊 霍德園白蘇維濃白酒 NT$1,000 NT$825 商品資料 產區：New Zealand－Marlbrough, Dillons Point 品種：100% Sauvignon Blanc 酒精：13% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Domaine de la Chappe Thérése 2023 沙普酒莊 特瑞莎夏多內白酒France VDF (法國布根地)Pinot Noir 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Domaine de la Chappe 沙普酒莊： 釀酒師 Vincent Thomas 年 2003 年時，繼承了家族極小面積的 2.5 公頃葡萄園，進而創立了自然派風格的 Domaine de la Chappe(夏普酒莊)，酒莊位於布根地知名產區 Chablis 旁的 Tonnerre 村，也緊鄰著香檳區，Tonnerre 村僅有 2 個自然派酒莊，除了 Domaine de la Chappe 之外，另一個是 Les Larmes de Divona 酒莊。 沙普酒莊目前擁有 6 公頃葡萄園，其中 2.5 公頃為自有，另外 3.5 公頃為契作葡萄園，以九年一簽保證收購的方式與有機農合作，酒莊的葡萄園以超過 30 年以上都沒有噴灑任何人工或化學物質，以最友善土地的方式耕作，釀造時亦不加入任何添加物，以最自然方式生產葡萄酒，讓酒自己成為自己的樣子。 莊主 Vincent 認為，自然派葡萄酒是分享給家人與朋友的酒，應該要輕鬆易飲，而葡萄酒也像人一樣，會因為生長環境影響而有不一樣個性、不一樣的樣貌，所以 Vincent 特地請藝術家，針對不同酒款的特色與風味，特別設計不同酒標，每一款酒的酒標都是周圍身邊一起長大的人物，酒款名稱也是這些人的本名，讓 Vincent 在介紹酒款時，像是介紹自己的朋友、家人給大家認識一般親切。 *布根地人物造型酒標，每一款酒，就像是自己的朋友...... 釀造： 這款酒來自酒莊自有葡萄園，原本以Bourgogne Tonnerre AOC為展區標示，但Vincent 為了更自由的釀酒空間，自願將法定產區以VindeFrance法國酒標示，葡萄園來自法國布根地北方的 Tonnerre村，離Chablis夏布利非常近，手工採收後，輕柔壓榨出葡萄汁，置於橡木桶內緩慢發酵7-10天，再培醞10個月後裝瓶，裝瓶前不過濾不澄清。 品酒筆記： 莊主Vincent 覺得這款酒帶有經典布根地北方夏多內的內斂，卻擁有更勝以往的鮮活酸度，讓他想到鎮公所的Théréses女士，擁有知性不躁的讀書人氣質，卻時常反差地穿著鮮豔色調的衣服，與這款酒有類似的調性，所以請藝術家特別設計出這款酒標。麥桿色澤，酸度爽脆，礦石感強烈，酒質細膩，豐富的柑橘、柚子、萊姆、橙花、木質、花香、薄荷等香氣，尾韻有種特殊的花蜜香氣繚繞，是款內斂、充滿力量的布根地夏多內白酒。 Domaine de la Chappe Thérése 2023 沙普酒莊 特瑞莎夏多內白酒 NT$1,500 NT$825 商品資料 產區：France－VDF (法國布根地) 品種：Pinot Noir 酒精：12.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Wittmann 100 Hügel Riesling Trocken 2023 威特曼酒莊 完美山丘 麗絲玲干白酒 威特曼酒莊 完美山丘 麗絲玲干白酒Germany Reinhessen100% Reisling 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Wittmann 威特曼酒莊： 過去近 10 年來，除了 2012 年及 2015 年冬季相對寒冷一些，德國的天氣幾乎都是暖冬；最需要冷涼天氣的冰酒收成幾乎慘收，且 2019 年之後，更是宣告掛蛋。炎熱的氣候改變了德國的甜酒市場，酒廠們紛紛開始調整策略，轉向不甜的干白酒市場。並且在產區中推動分級制度，將葡萄園劃分成大區級、村莊級、一級園與特級園 GG，而不是過去以甜度進行分級的方式，讓德國白酒的風土變化更加鮮明，而這一切的改變與重要推手正是威特曼家族。 威特曼家族於 17 世紀就開始他們的釀酒事業，至今已有 350 年之歷史、傳承十五個世代。他們於 1990 年及 2004 年分別獲得了有機種植與生物動力法的認證，秉持著友善生物環境的理念在種植葡萄及釀造葡萄酒，同時也努力的推動干白酒的釀造，他們透過健康的葡萄藤、釀出具有深度且味道上表現也相對符合市場需求的干白酒，這樣的過程，也得到了市場的回報。 酒評家 James Suckling 曾說： “當我們提到改變市場的嶄新德國葡萄酒時，立刻會想到的就是摩絲丹特級園 Morstein GG 所生產的麗絲玲干白酒。而這馳名的白酒有個幕後推手，那就是在韋斯托芬 (Westhofen) 的威特曼酒莊莊主兼釀酒師—菲利浦威特曼 ( Philipp Wittmann)。” 釀造： 人工採收，50% 不鏽鋼桶、50%大橡木桶熟成。 雷司令為德國最具代表性的芳香葡萄品種 ，高酸度及耐寒的特性讓它在不同的產區和成熟狀況下，表現出相當多元且豐富的風味。在富繞山丘的萊茵黑森 (Rheinhessen) 擁有著享譽國際的雷司令白酒，而這裡也是菲利浦威特曼的家鄉。 他謹慎完善的釀酒風格使他的「100 Hügel完美山丘」成為了相當經典的模範酒款；優雅兼併著清新的葡萄柚及桃子香氣，綿延不絕。 品酒筆記： 新鮮多汁的雷司令 (Riesling) 帶有活潑的酸度與礦物感，優雅伴隨著柔和的鳳梨、哈密瓜、烤蜜桃、蘋果乾和西洋梨塔的風味。尾韻滯留的黃色水果香氣在口中完美的結尾，是一款無可挑剔、可每天享用的麗絲玲! Wittmann 100 Hügel Riesling Trocken 2023 威特曼酒莊 完美山丘 麗絲玲干白酒 威特曼酒莊 完美山丘 麗絲玲干白酒 NT$1,000 NT$825 商品資料 產區：Germany－Reinhessen 品種：100% Reisling 酒精：11.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Mather Teresina Red 2015 德瑞莎夫人紅酒 (旗艦限量款)Spain D.O. Terra Alta60% Garnacha 60%、30% Cariñena、10% Morenillo 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Celler Piñol比諾家族： 在這個地區經營了四個世代，對於這塊土地有著深厚的熱愛，這個家族一直以有機、古法釀造方式與先進的科技製酒，因此，其酒款得獎連連，聞名世界。 酒莊創始人L’Avi Arrufi亞魯菲爺爺，在1945年親手植下第一株葡萄樹，耐心等候50個年頭，1995年Piñol酒莊的第一支酒誕生，並立即在加拿大酒展Selections Mondiales de Montreal中勝過1700支酒，榮獲銀牌。子孫們為了紀念這位酒莊創始人，酒莊特別將此酒命名為L’avi Arrufi，意為Arrufi爺爺。 Arrufi先生的女兒Teresina夫人，是酒莊第三代繼承人的母親，她是一位堅毅的女性，奉獻全部的熱情在這片葡萄園上，子孫們為了感謝Teresina夫人的勤勉，將酒莊的Garnacha及Cariñera的葡萄老藤，做成Teresina德瑞莎夫人，作為Piñol酒莊的旗艦酒。 Josefina Piñol(1947)身為酒莊第三代繼承人，用心於發展Garnacha葡萄的種植，他傾心於釀造更優質的葡萄酒，因此，出現Josefina荷西費娜甜酒，以高雅的特殊造型瓶身呈現優雅卓越的甜酒品質。 品酒筆記： 採用 45-80年的葡萄，經過法國橡木桶內20個月陳釀而成。深沉的紅寶石色在酒杯裡格外閃耀，多層次的黑莓香氣和圓潤的單寧延展出芬芳的餘韻， 乃醇美果香及法國橡木桶的完美結合。 酒莊繼承人Juanjo設計出創新風格的酒標，使具有傳統實力的酒莊更加獨樹一格，是尋覓美酒者不容錯過的佳釀。嚴選葡萄釀製，每年只量產5700瓶，行銷全世界。 非常適合搭配燉煮的牛肉及厚實的料理。 得獎紀錄： Robert Parker(Wine Advocate) 榮獲92分。Stephen Tanzer 榮獲93分 、VINUM指名為西班牙最佳酒款之一(包含Vega Sicilia) 、Wine of the Year 年度最佳酒款 (El Mundo Vino) Mather Teresina Red 2015 德瑞莎夫人紅酒 (旗艦限量款) NT$3,000 NT$825 商品資料 產區：Spain－D.O. Terra Alta 品種：60% Garnacha 60%、30% Cariñena、10% Morenillo 酒精：14.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Bodegas Albamar Albarmar Rias Baixas 2023 海濱酒莊 海濱白酒Spain Rias Baixa100% Albariño 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Bodegas Albamar 海濱酒莊： Xurxo Alba 位在 Cambados 的酒窖與父母的小餐館毗鄰而座，一旁還有間專售本地產品的小雜貨店。他的家族數代都在 O Salnés 這個候鳥種類眾多的 Rías Baixas 子產區種植 Albariño 葡萄。小時候，父親 Luis 種植並釀造的簡單葡萄酒不再裝瓶，只在這間餐館與本地最棒的烘蛋（來自母親 Isabel 的巧手）一起限量供應。直到 2006 年 Xurxo 完成他的釀酒學位歸國，這才開始裝瓶並且有計畫地銷售自己家族的葡萄酒。 根屬於 Alba 家族的 Bodegas Albamar（海濱酒莊）於焉誕生，這也是他們第一瓶葡萄酒的名字：目前僅有約 2.5 公頃的土地，10 塊葡萄田散落在這個以小農為主的地區。雖然 Xurxo 希望擁有更多葡萄田，但 Salnés 的田地多年來都已歷經數代傳承與切割，一如他們家族，農活如今更像是本地人的日常生活與嗜好，工作閒暇之餘能到自己的葡萄田裡走走，這樣的生活可是再多金錢也換不到的。近年來 Xurxo 逐步轉向更低人為干預的葡萄種植與釀造，與他合作的小農也都在環境允許的狀況下盡可能使用自然農法，他的部分葡萄田甚至除了簡易的翻土外幾乎不做任何處理，放任葡萄自行生長。他習慣泡梗壓榨葡萄、僅以野生酵母自然啟動發酵。因為本地氾濫的黴菌與白粉病，Xurxo 仍然謹慎地使用適量的二氧化硫於葡萄酒裡。 種植： 位於 Salnés 的葡萄田部分為家族自有，部分來自合作的小農，皆不添加任何化學物質。大西洋氣候與花崗岩土壤，為葡萄帶來豐富的風土特質。 釀造： 野生酵母在不銹鋼桶中自然啟動發酵，與酒渣一同浸泡 5 個月後裝瓶，裝瓶前不過濾，僅添加極少量的二氧化硫。 品酒筆記： 青蘋果、柑橘、桃子的清新果香，淡雅的奶油蜂蜜與之成為完美平衡。淡雅的礦物質地，清爽活潑且線條明顯，無與倫比的新鮮感， 尾韻礦感鮮明。 Bodegas Albamar Albarmar Rias Baixas 2023 海濱酒莊 海濱白酒 NT$1,200 NT$825 商品資料 產區：Spain－Rias Baixa 品種：100% Albariño 酒精：12.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Cantina Tollo Rocca Ventosa Trebbiano DOP 2022 朵羅酒廠 崔比亞諾白酒Italy Abruzzo100% Trebbiano 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 ▌Cantina Tollo 朵羅酒廠 Cantina Tollo 卡地娜‧朵羅酒廠位於義大利中部知名的Abruzzo 葡萄酒產區，由於一直以來皆以國內內銷市場為主，顯少為外界所得知，但該產地釀造出許多高品質之酒品，近幾年已於義大利以外之國家發揚光大。 Abruzzo 主要的葡萄品種是 Montepulciano 蒙地普奇亞諾，Montepulciano d'Abruzzo 則是法定產區名稱，整個Abruzzo地區都含蓋在內。卡地娜‧朵羅酒廠除了連續榮獲2019-2024柏林葡萄酒大賽-最佳合作商，產品系列共有 20 多款以上，皆被當地公認為物超所值的酒款，並榮獲許多國際性大獎。 ▌品酒筆記 淺金黃色澤，清爽的熱帶水果香氣混雜著優雅動人的花香，中等酒體，結構扎實，口感豐盛飽滿，平衡感十足，帶有杏仁風味的餘韻均衡悠長。在不鏽鋼桶陳年3個月。 ▌餐酒搭配 開胃菜：魚類，貝殼類，海鮮燉飯或義大利麺 Cantina Tollo Rocca Ventosa Trebbiano DOP 2022 朵羅酒廠 崔比亞諾白酒 NT$600 NT$825 商品資料 產區：Italy－Abruzzo 品種：100% Trebbiano 酒精：13% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC2019 雷納多酒莊 雷帕莎紅酒Italy Valpolicella Classic85% Corvina、10% Rondinella、5% Oseleta 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Zenato 雷納多酒莊： 位於義大利最大內陸湖泊加達湖Lake Garda 南方，以著名的盧加納(Lugana)白酒產區以及向東延伸的瓦波里契拉(Valpolicella)紅酒產區為起源地。如同酒莊的下標，大膽使用「The Soul of Lugana and the heart of Valpolicella.」(盧加納的靈魂與瓦波里契拉的核心)，來表達他們對於這塊土地的驕傲。 嚴選當地原生葡萄品種，搭配獨有的風土條件(得利於Gada湖泊的調節，有著溫和的氣候和古老的冰磧土層)，來釀造最高品質的Verona酒款。 創辦人Sergio Zenato受父親Silvino激發，憑藉著無比的活力、企圖心和與生長土地密不可分的關係，於1960年創立酒莊，致力原生葡萄品種的栽培，延續傳統採收與工法，嘗試新興釀造技術，野心勃勃，迅速成功立名，近年發展為富波里契拉(Valpolicella)產區數一數二的優質酒莊。時至今日，酒莊的釀酒歷史已超過50年，Sergio與妻子Carla及家族第二代成員Alberto和Nadia仍持續秉持相同的熱情、無比的毅力和辛勤的付出，使Zenato酒莊所釀的優質酒款享譽國際60餘國。 酒莊擁有75公頃的葡萄園，包含適合種植 Trebbiano di Lugana的S. Cristina in San Benedetto di Lugana葡萄園和培育Corvina, Rondinella 及Oseleta葡萄品種，釀製酒莊知名阿瑪洛內(Amarone)酒款的Costalunga estate in Valpolicella葡萄園。 品酒筆記： 此酒款會讓人聯想到近似Valpolicella地區最高等級的”Amarone (阿瑪洛內)”酒款。將Valpolicella葡萄酒與釀製Amarone的風乾葡萄壓汁後所剩餘的葡萄渣再行二次發酵，藉由這個程序以增加酒款的酒精度、加深顏色、香氣，使酒體更佳。 葡萄去梗於不銹鋼桶中浸皮發酵10-12天，酒精發酵完成後，將酒液去皮並輕壓榨汁，置入5,400和7,500公升的大型橡木桶保存到2月。2月時正好是以風乾葡萄在釀造阿瑪洛內酒款的時節。此時將Valpolicella酒液在25-28℃溫度下，與Amarone的葡萄渣接觸7-8天，之後於500公升的橡木桶中陳釀18個月。需要醒酒時間，一兩個小時左右，這是一款非常柔和、有深度、平順卻酒色很深，香味濃郁的風乾葡萄酒，有甘草、黑蜜餞及黑莓果的口感，酒體厚重、 收尾帶甜，層次豐富。 餐酒搭配： 適合搭配野味、碳烤肉類，義式香腸和陳年起司。 Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC2019 雷納多酒莊 雷帕莎紅酒 NT$1,800 NT$825 商品資料 產區：Italy－Valpolicella Classic 品種：85% Corvina、10% Rondinella、5% Oseleta 酒精：14% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

La Stoppa Emilia Barbera Camporomano 2012 拉斯多帕酒莊 愛米莉亞坎波羅曼諾巴貝拉紅酒Italy Emilia rosso IGT100% Barbera 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 La Stoppa 拉斯多帕酒莊： 拉斯多帕酒莊 La Stoppa 酒莊來自義大利北方 Emilia-Romagna 區，在時尚之都米蘭 Milano 與火腿之城帕爾馬 Parma 之間，鄰近 Piacenza 村，酒莊擁有遼闊的 58 公頃，但莊主 Elena Pantaleonic 卻沒有全部用來種植葡萄樹，因為她認為最棒的葡萄酒一定要來自生態的充分平衡，土地上不能只有單一物種，必須讓土地自己成為生態完整且生意盎然、充滿力量的地方，產出的葡萄酒才會風味多變、細緻充滿且陳年潛力十足，她特地將酒莊的 28 公頃保留為森林、橡木林、榛果樹等，並盡可能保持原始的樣貌，讓大自然愜意地成為自己想要的樣子，葡萄園從山坡頂處，一路延伸到 Trebbiola 山谷附近。 被稱為義大利橘酒三傑的，分別是大師級 Gravner、Radikon 與 La Stoppa，但其實 La Stopaa 只有生產一款橘酒，品質出眾聞名全世界，酒莊並沒有特意強調自己是生產什麼酒為重心，Elena 覺得「自己與家人在生活中喝什麼酒，就會生產什麼酒。」所以她釀了很多紅酒、一些白酒橘酒、還有很多款好年份才會生產的甜酒。La Stoppa 最早在一個世紀以前，由一位叫 Giancarlo Ageno 的律師創立，直至 1973 年由 Elena 的 Pantaleonic 家族購得，再投入大量的資金翻新生產設備，並以友善土地的方式生產葡萄酒，釀酒過程也不加任何物質，完全以傳統、自然為唯一方式，酒莊以種植當地品種 Malvasia di Candia Aromatica、Barbera、Bonarda 為主，也有一小塊專門生產貴腐酒的 Semillon，酒莊自 2008 年取得有機認證。 著名導演 Jonathan Nossiter 在 2006 年拍攝了 Mondovino(台灣翻譯：葡萄酒世界)紀錄片(對，就是那部讓著名飛行釀酒師 Michel Rolland 很不開心的紀錄片)，同時入圍坎城影展與柏林影展，成為最為人熟知的葡萄酒紀錄片，相隔 10 年，導演以 Natural Resistance 為電影名稱(台灣翻譯：不能說的葡萄酒)，採訪包含 La Stoppa 的 Elena 在內的三位自然派釀酒師，探討大自然、葡萄酒與酒農之前的關係。La Stoppa 酒莊是少數擁有「Triple A」認證(有明顯放在酒標上)的酒莊，此認證協會以「Agricoltori, Artigiani, Artisti 農夫、職人工匠、藝術家」為核心理念，是自然派葡萄酒領域中最難進入的協會，而協會以推廣尊重自然的方式，生產如藝術品的高雅酒款為目標，入會審核非常嚴格，目前義大利擁有最多會員，卻也僅有 39 間酒莊入選，如 Radikon, Foradori, Emidio Pepe, Costadilà 等名莊，法國酒莊數量更少，但卻包含了 Maison Pierre Overnoy(自然酒之父), Domaine Prieure Roch(布根地的菜刀酒莊)、Domaine Ballorin 等會員酒莊，其他國家亦有像黎巴嫩之光的 Chateau Musar 酒莊，而全世界的葡萄酒愛好者，也將 Triple A 視為自然派佳釀的重要標準之一。 釀造： 來自酒莊坡度較緩的單一葡萄園，樹齡約 30 歲，手工採收後，在不鏽鋼桶與水泥桶內低溫浸皮發酵 40 天，再移往 40hl 的大法國橡木桶 ，與部分一年小法國桶內，培醞 14~16 個月，不做乳酸發酵，裝瓶前不過濾不澄清。此酒款為酒莊直出的保留款，裝瓶後一直都待在酒莊酒窖裡緩慢陳年。 品酒筆記： 迷人的磚紅色，酸度明亮，繁複的藍莓、木質、烘烤、蕈菇、甘草、黑胡椒與花香，單寧細緻，口感純淨，尾韻細長帶有甜美感。 ✤有機認證、生物動力法 La Stoppa Emilia Barbera Camporomano 2012 拉斯多帕酒莊 愛米莉亞坎波羅曼諾巴貝拉紅酒 NT$1,950 NT$825 商品資料 產區：Italy－Emilia rosso IGT 品種：100% Barbera 酒精：12.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Goyo Garcia Garcia Albillo Malvasia Bianco 2020 歌優酒莊 阿比洛 瑪法希亞白酒Spain Ribera del Duero80% Albillo Mayor \ 20% Malvasia 750 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 GOYO歌優酒莊： 在西班牙的風土注入了勃根地的靈魂，莊主兼釀酒師 Goyo 受自然酒之神 Pierre Overnoy 啟發，譽為自然派釀酒奇才。絕不使用農藥、除草劑等化學藥品。完全去梗以自然酵母進行發酵。不澄清不過濾，在舊波爾多桶陳年為其特色。美國 Wine & Spirits 雜誌票選 Goyo 的酒：「與名莊 Vega Sicilia 並列第一」驚豔酒界！紐約時報評價：「 Douro的明日之星！」有著著輕盈、芬芳的表現與纖細的單寧。 Goyo 來自 Ribera del Duero 最受尊敬的葡萄酒釀造家族之一。受到”自然酒之神” Jura 的 Pierre Overnoy 的啟發，Goyo 於 2003 年開始生產自己的自然風格葡萄酒。Goyo 位於 La Aguilera 村莊，有三塊單一葡萄園構成分別位於海拔 800 - 1000 公尺，為 Ribera del Duero 最高海拔葡萄園之一 ，全都種植著白葡萄，分佈在不同的土壤類型和海拔高度上。隨著高度往上爬日夜溫差變化急遽，使酒體與口感、單寧都變得輕柔。另一個葡萄園坎塔布里亞（Cantabria）位於Picos de Europa山的高處，那裡有一些鮮為人知的古老的葡萄樹 Mencia 和 Palomino，種植在純淨的碎板岩上。 他使用與 Duero 紅葡萄酒相似的釀造方式來做酒，這些酒帶著美麗的山區與豐富礦物質的表現天然葡萄酒。他想表達的是每個葡萄園的表現，而不只是每個葡萄品種 。所以他使用古老的種植技術，讓老藤只做頭部的修剪拉枝 head-pruned vines，用酸度來決定否採收，然後將白葡萄與紅葡萄混合一起發酵，這是幾百年前在 Ribera del Duero 一直使用的釀酒技術。 葡萄園不用農藥、除草劑等化學藥品。 發酵前完全去梗。 只使用天然酵母來發酵。 釀造過程不添加或只少量使用二氧化硫來穩定酒質。 使用舊的橡木桶來陳年。 不澄清、不過濾，來保有葡萄酒本身的風味。 釀造： 10 月初採收後，葡萄去梗但不壓碎，連皮發酵並浸漬 10 天，並乳酸發酵。低溫穩定後，不過濾直接裝瓶。 品酒筆記： 建議適飲溫度約12~16℃。琥珀色帶著粉紅色光暈。豐富多層次的香氣，迷人的茉莉花香及淡雅的野薑花，加上蘋果跟蜂蜜在底的香甜味。入口後圓潤滑順的口感帶點輕微的單寧感，口腔中充滿荔枝、蘋果跟果仁的香氣，隨著白櫻桃跟橙花氣息緩緩浮現縈繞口中，尾韻有著柑橘與萊姆皮的芬芳，是一款時刻讓您驚豔的佳釀。 餐酒搭配： 西班牙烤章魚、泰式的酸辣魚，此款酒能讓烤章魚、酸辣魚口感更溫潤並帶出鮮甜。 Goyo Garcia Garcia Albillo Malvasia Bianco 2020 歌優酒莊 阿比洛 瑪法希亞白酒 NT$1,650 NT$825 商品資料 產區：Spain－ Ribera del Duero 品種：80% Albillo Mayor \ 20% Malvasia 酒精：13.5% 容量：750ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。

Senju Blend Japanese Whisky (black label) 黑千壽 職人調和威士忌Japan SizuokaWorld Blended 700 ml 精選優惠 紅酒 白酒 氣泡酒 更多酒品 非酒類商品 More 端午節3瓶8折優惠專區！點此進入！ 數量稀少 Senju 千壽酒造： 位於日本靜岡的百年酒廠「千壽酒造」(創立於西元1902年)，最早生產清酒為主，在八零年代之後，開始嘗試小規模蒸餾威士忌，以蘇格蘭進又的穀類、麥等原料，在靜岡當地蒸餾，並以美國進口的波本桶培醞，調和時僅挑選12年以上的熟成威士忌，只使用由富士山下天龍川又大井川河流的天然、甘甜的井水進行勾兌。 因釀酒師想生產有別於常年款黑千壽的柔美調性，將白千壽定位在「濃郁飽滿」的經典風格，卻不失順飲特色的日常需求下，進而生產這款酒精度略高、風格較將強壯的「白千壽」款，白千壽延續千壽酒造一貫的風格，無論在酒質與酒標上，都展現典雅出眾的日式高質感。 品酒筆記： 「千壽」職人威士忌，以蘇格蘭進口的穀類、麥等原料，在靜岡當地釀製蒸餾，並以美國進口的波本桶培醞原酒，調和時僅挑選 3 至 12 年的熟成威士忌，勾兌時只使用當地天龍川、大井川河流流域的天然井水，並特意將酒精度降至 37 度，以最自然的方式，達到順口易飲的酒質特色。 酒標以黑色為底，再以書法形式勾勒出千壽金色字樣，日式成穩內斂的風格相當討喜，是送禮、自飲的絕佳選擇。金黃色澤，細膩豐富的香草、焦糖、奶油、花香、榛果、橡木、蜂蜜、薄荷與木質香氣，口感飽滿厚實，尾韻甘甜芬芳。 Senju Blend Japanese Whisky (black label) 黑千壽 職人調和威士忌 NT$1,300 NT$825 商品資料 產區：Japan－Sizuoka 品種：World Blended 酒精：37% 容量：700ml 主題標籤 台北店 嘉義店 服務說明 本店所有產品均無法線上交易 ，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 因店務繁忙，若有任何問題，可洽詢上方 Line、Facebook Messenger 線上客服 ，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。 配送方式：以到店取貨為主。