嘉義店｜2026/5/04 (一) 謬思女神之『花香@酒香』的午後約會

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『花香 vs 酒香』帶您優雅度過下午時光

每一朵花都有它獨特的靈魂，而在「尋俠堂」的酒窖裡，每一隻葡萄酒也都在訴說自己的故事。葡萄酒最迷人的地方，往往藏在那些與花香共鳴的瞬間，品嚐葡萄酒時往往能嚐到桔梗的清幽、茉莉的芬芳、或是康乃馨的柔美香氣。自然界的花花世界有成千上萬種姿態，而葡萄的品項亦然，它們各自精彩，卻又在香氣的維度裡奇蹟般地重逢。如果你有一朵能代表你的花，當你進入葡萄酒世界時，也一定有一瓶酒正等待著與妳的味蕾共振。

插花Ｘ品酒是一種生活儀式感

別把它想得太難

最近很多客人詢：「一定要懂酒、懂花才能來參加活動嗎？」

其實品酒跟美感不是考試，它沒有標準答案！

大自然中的花花草草，其實你每天都能遇到，可能是在散步的路徑偶遇、或是窗台的風景，只是今天以不同形式與它們相遇。很多人覺得品酒門檻高，怕不懂專業術語。但你有沒有發現？當妳湊近一朵玫瑰，嗅到一絲絲熟習的味道，你的身體本能地就會感到愉悅呢？

葡萄酒也是大自然的果實，它其實就是「裝在瓶子裡的風土」。這裡沒有老師評分，只有職人分享；沒有難懂的術語，只有指尖與味蕾的遊戲。

繆思女神 - 啟發藝術與創造力的靈感來源

今年花藝課程我們將酒瓶一同融入作品中，選用以繆思女神為靈感設計的酒瓶-無酒精氣泡飲 Cantina Pizzolato Sparkling No Alcohol MUSE，它完整保留了葡萄最天然的營養與果香，且完全不含酒精 (0.0%)。瓶身設計極具藝術感。鑽石般的切面在燈光下熠熠生輝，兼具藝術（art)、時尚(fashion)、美學(Beauty)與永續經營(Sustainability)為宗旨，以多元利用（Multi-Use）為核心，讓酒瓶在喝完之後還能再次利用。

一種優雅、清醒且寵愛自己的生活態度

近年來低酒精飲品越來越受歡迎，這一款Muse繆思系列帶有輕盈細緻的氣泡、清新的花果香氣，但它不只是一瓶0%無酒精氣泡飲，更像是一份獻給女性的優雅致意。

0% 酒精，不代表 0% 的樂趣，反而是 100% 的自主選擇。它打破了傳統品酒的框架，讓「不喝酒」也能成為一種時尚與高級的代名詞。當妳湊近瓶口，聞到那抹清新的花果香時，妳聞到的不只是香氣，更是妳對生活品質不妥協的態度。

2026/05/04 (一) 下午 2:30 開始，尋俠堂＊Living Green花草店，邀請你來一場寵愛自己的午後約會！

Living Green 花草店

花藝師：Amy Chen

以「自然流動與留白」為創作核心，探索花與空間之間的關係。

作品強調線條的延伸、空氣的停留，以及色彩之間細膩的過渡。

教學著重於感知與判斷，引導學員理解何時增加、何時停止，在未滿之中完成作品。

「相信花藝不是填滿，而是在剛剛好的留白之中，讓美自然發生。」

品酒費：3000 元 兩人同行9折優惠

當天每人創作自己的『繆思女神』花藝一盆，並且可以帶回家擺飾，或送給親朋好友！

搭配：四杯不同的葡萄飲＋起司拼盤、堅果拼盤、沙拉米拼盤

嘉義店｜2026/5/04 (一) 謬思女神之『花香@酒香』的午後約會

2026年5月4日下午2:30至5:30 GMT+8嘉義尋俠堂葡萄酒鋪

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義大利Cantina Pizzolato 皮佐拉圖酒莊

Pizzolato 酒莊早在1991年得到歐盟的有機認証，是當地有機酒莊的先鋒。酒莊坐落在風景如畫的義大利維洛爾巴小鎮，毗鄰威尼斯。這裡生物多樣性豐富，是這片土地發展的驅動力。多洛米蒂山脈將清澈的山泉水匯入大海，滋養著這片廣闊的土地。土壤肥沃，葡萄藤結出的果實風味均衡。皮佐拉托酒莊的核心理念是有機耕作和永續生活。對皮佐拉托家族而言，飲用有機葡萄酒意味著飲用一種尊重孕育它的環境的葡萄酒，同時也意味著飲用一種同樣關注飲用者健康的葡萄酒。如今，酒莊由塞蒂諾·皮佐拉托及其家族第五代掌舵。他們的永續發展概念體現在酒瓶本身以及所有包裝上。作為《2030年永續發展議程》的積極參與者，這家富有責任感和前瞻性的酒莊致力於做出改變。Pizzolato的新計畫M-use，利用古典的水晶造型打造全新有機氣泡酒的形象，使用義大利最受歡迎的兩種葡萄品種Glera和Moscato，釀造出一款從小孩到老人、孕婦、駕駛都適合飲用的無酒精葡萄氣泡飲。

Cantina Pizzolato Sparkling No Alcohol MUSE

皮佐拉圖酒莊謬思解放氣泡

產區：義大利-威尼托

品種：Moscato、Glera

酒精濃度：0%

容量：200 ml

土壤：砂土、礫石、黏土和火山土

釀造工藝：這款「謬思 (MUSE)」無酒精氣泡飲，是皮佐拉圖酒莊 (Cantina Pizzolato) 為了回應現代健康趨勢而推出的時尚力作。不同於市面上經過「去酒精」處理的葡萄酒，這款產品是直接採用新鮮採摘的有機白葡萄，壓榨後將葡萄汁冷藏保存以防止發酵，最後透過精密技術充入氣泡裝瓶。

品酒筆記：香氣濃郁芬芳，帶有白花、柑橘皮和蜂蜜的香氣。口感甜美清新，桃子、梨子、蜂蜜和柑橘的微妙風味。天然的清爽感平衡了葡萄酒的甜度，帶來活潑清爽的餘韻。這是一款令人垂涎欲滴的佳釀！

★ 義大利有機葡萄酒先驅名莊出品

★ 榮獲義大利設計大獎：獨家 M-USE 鑽石切割瓶身

★ 100% 有機認證 (Bio/Organic Certified)

★ 純素認證 (Vegan Certified)

定價：500元 當天另有特價

義大利Casalforte ⾦⾊城堡

在東北義的威尼托是擁有優秀傳統農舍的明證，從羅⾺時期就有無數個世代傳承的農夫盡⼼盡⼒的照護著⼟地、⽤著無窮的活⼒與熱情讓當地相較於其他地⽅更出類拔萃。⽣這裡產出的葡萄酒都是最傑出的品質，包含所有其他來⾃威尼托的酒款，不僅讓⾦⾊城堡成為該區最頂尖出⾊的酒莊、也成為義⼤利最有名的產區。

Casalforte Moscato Dolce

金色城堡 蜜思嘉微甜氣泡酒

產區：義大利

品種：Moscato Giallo

酒精濃度：7%

容量： 375ml

品酒筆記：帶有濃郁的水蜜桃、柑橘與白色花香，氣泡細緻綿密，酸度平衡了甜味，喝起來甜而不膩，非常適合作為開胃酒或搭配甜點享用，建議冰鎮至品飲。

定價：500元當天另有特價

Casalforte Prosecco

金色城堡普羅賽克氣泡酒

產區：義大利

品種：Gela

酒精濃度：11%

容量： 375ml

殘糖約 14 g/L

釀造：不鏽鋼槽培養約 6 個月

品酒筆記：香氣以梨子、蘋果、白花／金合歡花為主，另可見蜜桃、些微成熟核果。

定價：500元當天另有特價

Zenato 雷納多酒莊

位於義大利最大內陸湖泊加達湖Lake Garda 南方，以著名的盧加納(Lugana)白酒產區以及向東延伸的瓦波里契拉(Valpolicella)紅酒產區為起源地。如同酒莊的下標，大膽使用「The Soul of Lugana and the heart of Valpolicella.」(盧加納的靈魂與瓦波里契拉的核心)，來表達他們對於這塊土地的驕傲。

嚴選當地原生葡萄品種，搭配獨有的風土條件(得利於Gada湖泊的調節，有著溫和的氣候和古老的冰磧土層)，來釀造最高品質的Verona酒款。創辦人Sergio Zenato受父親Silvino激發，憑藉著無比的活力、企圖心和與生長土地密不可分的關係，於1960年創立酒莊，致力原生葡萄品種的栽培，延續傳統採收與工法，嘗試新興釀造技術，野心勃勃，迅速成功立名，近年發展為富波里契拉(Valpolicella)產區數一數二的優質酒莊。時至今日，酒莊的釀酒歷史已超過50年，Sergio與妻子Carla及家族第二代成員Alberto和Nadia仍持續秉持相同的熱情、無比的毅力和辛勤的付出，使Zenato酒莊所釀的優質酒款享譽國際60餘國。

Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2019 (375ml)

雷納多酒莊雷帕莎紅酒

產區：Valpolicella Classic

品種：85% Corvina、10% Rondinella、5% Oseleta

酒精濃度：14%

容量： 375ml

釀造：此酒款會讓人聯想到近似Valpolicella地區最高等級的”Amarone (阿瑪洛內)”酒款。將Valpolicella葡萄酒與釀製Amarone的風乾葡萄壓汁後所剩餘的葡萄渣再行二次發酵，藉由這個程序以增加酒款的酒精度、加深顏色、香氣，使酒體更佳。

葡萄去梗於不銹鋼桶中浸皮發酵10-12天，酒精發酵完成後，將酒液去皮並輕壓榨汁，置入5,400和7,500公升的大型橡木桶保存到2月。2月時正好是以風乾葡萄在釀造阿瑪洛內酒款的時節。此時將Valpolicella酒液在25-28℃溫度下，與Amarone的葡萄渣接觸7-8天，之後於500公升的橡木桶中陳釀18個月。

品酒筆記：這是一款非常柔和、有深度、平順卻酒色很深，香味濃郁的風乾葡萄酒，有甘草、黑蜜餞及黑莓果的口感，酒體厚重、收尾帶甜，層次豐富。

餐酒搭配：適合搭配野味、碳烤肉類，義式香腸和陳年起司。

定價：900元當天另有特價

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