喝葡萄酒時,你常聽見有人用「酒體豐滿」或「酒體輕盈」來形容,然而酒體究竟是什麼?在英文中,酒體用”Body”表示,指的是「酒液在舌面上的分量」,即舌頭對質量、密度的綜合感知,被形容為「酒體豐滿」的葡萄酒通常濃稠厚重,較接近牛奶的口感;酒體輕盈的葡萄酒則較清淡,更接近水的口感。
     決定酒體的因素很多,包含酒精濃度、浸漬物、葡萄品種和種植地區的風土都會有所影響。其中,酒精濃度會影響葡萄酒的黏稠度,通常酒精濃度越高,口感就越厚重,酒體也越豐滿。浸漬物則包含酸度、單寧、甘油、糖分和果膠等風味物質,其中酸度越高則酒體越輕;其他成份的含量越高,則酒體顯得越重。

      重磅酒體的代表產區與品種,如澳洲希哈、美國小希哈、波爾多右岸、智利+加州+義大利卡本內蘇維翁、阿根廷馬貝克;希臘紅酒、教皇新堡混釀、西班牙田帕尼歐、南義大利蒙塔普奇安諾、美國金粉黛等等,都是重磅酒體。
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Madonna delle Vittorie Teroldego IGT 2015勝利之母原生品種特拉迪格紅酒 
產區:義大利Trentino特倫迪諾
品種:Teroldego 100%
使用100%當地原生品種Teroldego,原文以德文字根意為gold of the Tirol並追溯可能是syrah的源頭。此款紅酒的葡萄皆在在當地的葡萄田Linfano與Bruttagosto中健康的生長,由終年吹拂不停的南風北風造就的完美亞地中海型氣候,孕育出良好的基底,法國橡木桶陳放五~六個月後,繼續瓶中陳年共一年時間出廠。開瓶後有著大地苔蘚等感覺,醃漬水果、紫羅蘭花與菸草等氣息,隱藏的異國香料味慢慢的顯露出來。建議低溫10~12度飲用。非常適合搭配肉類;燒烤以及中式菜肴。
親購價:900元         任選三瓶七五折
CARO Aruma 2011卡羅酒莊卡露瑪精選紅酒
產區 阿根廷 Mendoza
品種 Malbec 100%
法國五大酒莊之一 Lafite Rothschilds 拉菲堡集團與阿根廷第一大酒莊Catena聯手建立Bodegas Caro -卡羅酒莊,位於阿根廷葡萄酒的重要產區Mendoza的心臟地帶。1998年,拉菲堡集團與阿根廷的Catena家族共同產生一個美妙的想法:將Mendoza高緯度土地上栽種的馬爾貝克與卡本內蘇維濃葡萄結合,釀出一支風味獨具的美酒。這款酒呈深紫色。有著強烈的紅色莓果如草莓、覆盆子的氣味;並伴隨著香草、巧克力的香氣與些許花香的味道。適合即飲,或陳年兩三年風味更佳。
國際評價 RP : 89分
親購價:900元          任選三瓶七五折
Vins del Tros Ay de Mi 2014西班牙飛碟紅格納希紅酒
產區:DO Terra Alta葡萄園:Bassa and Valleta (樹齡25-40歲)
品種:格納希70%+卡立濃30%(Garnatxa+Samsò)
土壤:黏土、石灰質
手工採收(15公斤籃裝)格納西品種於法國大橡木桶”Fudre, 4000L”中陳釀達12個月,卡立濃品種於225L法國橡木桶中陳釀12個月天然酵母發酵,控溫於攝氏25-26度,不澄清、無過濾,該葡萄酒依不同品種過法國大與小橡木桶各12個月,是一款天然濃郁的自然酒。開瓶即奔放的奶油、太妃糖香氣,花果香鮮明活躍。整體來說,沈穩潤口卻依舊不失少女心。
親購價:1100元 任選三瓶七五折

Domaine Delubac Les Bruneau 2010 都瑞巴克酒莊布魯諾紅酒
產區:Côtes du Rhône Village Cairanne
品種:50% Grenache,25% Syrah,15% Mourvedre,10% Carignan
樹齡:40年    酒精比例:14.0%    土 壤:黏土、石灰岩完全去梗後進行15至20天的發酵。Syrah and Mourvèdre 的部份會執行踩皮(Pigeage)的動作以確實萃取葡萄皮的單寧與色澤。Syrah、Mourvedre、Carignan以及少部分的Grenache在木桶熟成18個月,Grenache在不繡鋼桶熟成後再混合裝瓶。
Tasting Note:如同黑櫻桃般的深紅色澤,透過光澤觀察到淡淡的紫色。散發出強烈而細膩的氣味。酒體口感主要呈現如野生漿果(黑莓、藍莓)、灌木叢的口感聯想,而在透過與空氣的作用後,會產生煙燻漿果、礦石味、以及低矮灌木叢的聯想,酒體在口中坦率而直接的刺激你的每一個味蕾,美好如天鵝絨般的單寧,維持悠長的餘韻,讓本款酒品有十分美的口感。
親購價:1200元      任選三瓶七五折
TOMMASI Terra dei Ciliegi Rosso IGT Verona 2016 湯瑪士“奇列吉”紅酒
產區:Valpolicella Classical
葡萄:60% Corvina, 30% Rondinella 和10% Pelara
酒精度:12% vol.
Terra dei Ciliegi 在義大利文是”櫻桃園”的意思,位於維洛納(Verona)西北方的瓦波里契拉(Valpolicella)經典產區,這裡有美麗的葡萄園和種植當地獨特的櫻桃樹。此酒款和Valpolicella 酒款類似,採Corvina、Rondinella 和原生葡萄品種Pelara 釀製,散發出濃濃的櫻桃香。
熟成:不銹鋼桶中浸皮發酵7 天,續熟成4個月。
香氣是新鮮討喜的黑色水果香味,帶有濃郁的櫻桃、李子及甜甜的糖果味。口感則是甜櫻桃,清爽的酒體,有點類似村莊等級的薄酒萊,但多一些香料、葡萄乾的口感,有極佳的平衡和飽滿的滋味。
親購價:1000元 任選三瓶七五折
Domaine De La Bastidonne Les Coutilles 2015巴斯提東酒莊馮度丘聖劍紅酒
產區:南法Cotes du Ventoux
品種:50% Syrah,40% Grenache Noir,10% Marsellan
葡萄樹齡:35 – 60年、產 量:15 -20公石/公頃
酒精比例:14.5%
熟 成:Syrah使用橡木桶熟成12個月、Grenache和Marsellan在不鏽鋼桶。
適飲時間:2017年至2024年
生產數量:5,000瓶
Wine Advocate 2016年12月份 #228  評分: 88-90分
Tasting Note:這是我喜歡的一款酒,它是由Syrah,Grenache,以及Marselan三種葡萄混釀而成。這款酒充滿豐富的黑莓、胡椒、以及泥土的味道,層次多,風味有許多變化,中段得時候,充滿結實的酒體,我認為它物超所值。

親購價: 1200元 任選三瓶七五折

Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo DOC 2015 國王之泉 依比歐 蘭格 內比歐陸紅酒
產區:Langhe皮蒙特蘭格產區
品種:Nebbiolo(內比歐露)
這款酒有亮麗的紅石榴色澤,內比歐露葡萄(Nebbiolo)為義大利酒王Barolo的御用葡萄品種,使用與酒王同樣高品質的釀造標準,只有陳年時間不同,但價格只有酒王Barolo的一半不到,不需要等待漫長的陳年時間,是非常划算的經典義大利紅葡萄酒。
這款酒的葡萄園位於皮蒙區蘭格的山腰上,日照充足非常適合葡萄生長,在不鏽鋼桶中發酵,並於橡木桶熟成八個月以上,加上瓶中靜置,採收後至少需要一年時間方可裝瓶上市。可於年輕時享用,亦有五年以上陳年實力。
這款酒呈明亮的石榴紅色,果香濃郁而富有層次,中等酒體,中等酸度,紅色水果味主導,單寧豐富,平衡感。
佐餐食物:佐以紅肉為基底的義大利麵,以及熟成起司,炭烤豬肉香腸,嫩煎羊排,美式漢堡。
親購價:1300元          任選三瓶七五折

卡維特 大師系列 特盧德科TROLDEGO ROTALIANO Maso Cervara DOC 2009 卡維特酒莊 大師系列 特盧德科
品種:100% Tteroldego Rotaliano
酒精濃度:13.5%
Maso的擁有者通常為傑出人士,職責為表現當地迷人的古老智慧。“大師計畫”是卡維特酒莊與名聲響亮的葡萄酒學院San Michele all’Aldige之間的合作案。合作案的目的是為了找到葡萄品種的最適生態環境,並透過現代的農地管理以及釀酒技術以達到這片土地的最大潛力。大師系列的酒品只在最好的年份限量釀造,通常一年產量在10000瓶以下。
這款酒厚實的紅寶石色帶有紫色光影,濃郁的紅莓以及紫羅蘭的香氣撲鼻而來,滋味的結構相當完整迷人、口感平衡又飽實,丹寧滑順又高雅帶出一絲黑莓以及藍莓的香味。後味宜人且延綿不斷。美食搭配:烘烤牛肉、煙薰肉品以及熟成的起司都很適合。建議飲用溫度:15 - 17 ᵒC 陳年潛力:15年以上。親購價:1400元           任選三瓶七五折

Educated Guess Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011美國納帕根深酒莊經驗值卡本內紅酒
產區:Napa Valley
品種:85% Cabernet Sauvignon、7% Merlot、6% Cabernet Franc、2% Petit Verdot  採用來自揚特維爾 (Yountville)、奧克維爾(Oakville)、Carneros以及拉瑟福 (Rutherford)等優質產區的葡萄釀製高品質的佳釀。
莊園主人 Mark Albrecht在釀酒工業有15年以上的經驗且曾經營餐飲至零售通路,批發至供應通路;他成功地開創、策劃及行銷許多品牌,如Red Truck, Domaine Chandon, Copopla, Bogle以及Blackstone。在法國及美國橡木桶中培養12個月
深邃的石榴紅色澤,饒富櫻桃及黑莓果香。濃郁的熟成深色水果口感,帶有香草的橡木氣息,尾韻悠長細緻。
親購價:1350元     任選三瓶七五折
Driopi Reserve (Single vinyard) 2015錐歐匹莊園 尼米亞特釀
品種:Agiorgitiko
產區:伯羅奔尼薩Nemea
採收自Nemea Koutsi區的最佳單一葡萄園,採收後經過20天長時間低溫泡皮,最大程度萃取出Agiorgitiko的風味,經過12個月橡木桶陳年,更是大幅度增添了風味的層次度,初開瓶帶有櫻桃與巧克力的香氣,經過半小時醒酒之後,酸櫻桃、肉桂、溼葉子、煙燻味一一浮現。
搭配烤鴨、燉牛頰肉或是牛排非常適合,多變化的香氣也適合一個人一整個夜晚的細細品嘗。 陳年潛力: 5~15年
得獎資料:RP: 93
親購價:1400元         任選三瓶七五折


Azienda Agricola Cascina delle Rose Langhe Nebbiolo DOC 2014 卡西納玫瑰酒莊朗給紅酒
產區: 皮埃蒙特 Piedmont, Italy
品種:100% Nebbiolo     酒精濃度:14%
平均葡萄園齡: 20-40年 種植法: 有機耕種法
座落在Barbaresco的Rio Sordo山谷,Beatrice和Ferdinando在這裡相識相愛到結婚,從建立家園到釀酒。酒莊的葡萄全程手工採收,使用天然酵母進行發酵,葡萄園土壤結構緊密分層,從藍色泥灰岩到富含鈣質的砂土,充滿了令人難以想像的礦物質成份,使酒體展現更多的複雜結構與優雅,產量很低。
100%Nebiolo釀造,九月底採收,浸皮時間10-12天,使用恆溫20度的不鏽鋼桶陳釀,沒有澄清及未過濾裝瓶,呈現璀璨的石榴紅色澤,呈現優雅玫瑰跟紫羅蘭花香,還帶出櫻桃、漿果、香草、菸草等綜合香氣。乾淨純粹,單寧優雅,濃密細緻,迷人怡飲。適合搭配香腸、紅白肉與重口味起司。
親購價:1600元           任選三瓶七五折
clip_image010Barbaresco DOCG La casa INn Collina Terredavino 2013 巴巴瑞斯可 山林小屋紅酒
品種:100% Nebbiolo    酒精含量:13.5%
產區:Piedmont、Alba村
這款酒以28-30°C發酵20天
與Barolo同樣使用厚皮高丹寧的Nebbiolo葡萄釀造,一度在前者風靡於貴族之間時為人遺忘,直到阿爾巴(Alba)釀酒學校的首任校長Domizio Cavazza教授開始研究,Barbaresco才逐漸向世人展現其高貴優雅的皇后風範。 
遵從釀造傳統,結合Barbaresco & Treiso兩區多座優質葡萄園的精華,堅持低單位產量,以確保葡萄的品質。一年的木桶+瓶中數月的熟成,為這支「山林小屋」帶來成熟的平衡與誘人的香氣紫羅蘭、紅醋栗、草莓、香草。口感則是豐盈而柔順,餘韻綿長,以柔克剛的葡萄酒后。 適合搭配:松露料理、紅肉與陳年起司。
得獎紀錄:JamesSuckling. Com-91、Wine Enthusiast -91, Editors’ Choice、Wine Enthusiast Sep. 1, 2011─90、Enogea Giugno-Luglio 2011-87、I Vini d'Italia L'Espresso 2012-16/20、Wine Enthusiast Dec. 1, 2010-90 (2007)、Gambero Rosso 2011-2 (2007)
親購價:1600元   
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LFE 900 SINGLE VINEYARD 2014 智利路易菲利普900登峰珍釀紅酒
產 區:智利Colchagua谷地   酒精度14.5%
品種:Petite Syrah 36%, Cabernet Sauvignon 30%,Syrah 24%, Carmenere 7%, Malbec 3%
這款900登峰珍釀紅酒來自智利著名的Rapel谷南部的Colchagua谷地,因著山坡地可栽種出優異的葡萄,Luis Felipe先生突破限制,開發最高至海拔900公尺的坡地葡萄園,是Colchagua山谷最高的葡萄園。克服了灌溉等困難後,在四季分明的地中海型氣候中,太平洋海風及安地斯山風的交替吹拂下,造就了葡萄生長的最佳環境,夏日的生長季溫度在攝氏13度-22度,葡萄穩定緩慢的成長,風味與香氣十足。發酵10天,浸皮10天,新法國橡木桶培養15個月濃郁的紫紅色,富有紫羅蘭花和豐富的成熟水果香氣,令人愉悅的櫻桃、藍莓、紫羅蘭、覆盆子、巧克力香氣,與細緻的桶香完美的結合,口感強勁,酒體飽滿,單寧細緻,尾韻綿長。試飲溫度:16oC~18oC搭配牛肉、巧達起士、松露雞、牛肉墨西哥捲餅、鹿肉、義大利肉丸麵。
得獎紀錄:Monde Selection International Wine Contest 2011金牌獎 (2008)、Catador Santiago Wine Awards 2011–金牌獎(2008)、AWC Vienna International Wine Challenge–金牌獎(2009)
親購價:1350元      任選三瓶七五折
imageTABERNET 2007 西班牙安達魯西亞大寶馬希哈紅酒
產區:西班牙安達魯西亞
品種:60% Syrah、 26% Merlot 14% 、Cabernet Sauvignon
釀造:全程手工採收、並手工挑選成熟度最完美的葡萄,在法國橡木桶內酒精發酵,溫度控制在27度。陳年12個月,出桶後未任何的過濾。
品酒筆記:不鏽鋼統發像,法國橡木桶陳年6個月。
深紫櫻桃色澤,紅色果實、花香、咖啡、香料等香氣,口感表現急劇變化、誘人、酒體飽滿但卻不失輕盈的祕訣在於成功的酸度表現 。有著北隆河希哈的風味,卻又保有西班牙熱情的特性。
國際酒評:92 puntos, Taberner 2005, The Wine Advocate 90 puntos, Taberner 2005, Wine Enthusiast 90 puntos, Taberner 2006, The Wine Advocate 90 puntos, Taberner 2007, Stephen Tanzer
親購價:1700元         任選三瓶七五折

Vite Colte BAROLO DOCG ‘essenze’ TERREDAVINO 20011 維蒂酒莊 巴羅洛本質
品種:100% Nebbiolo
產區:La Morra       酒精濃度:13.5%
為義大利的代表性紅酒,Barolo過去總以艱澀的丹寧與人保持距離;然而在歷經一番傳統與創新之間的爭論,目前許多酒莊傾向結合古法與現代,讓國王走入人群,把葡萄酒之愛傳出去。酒莊遵從Barolo當地釀造傳統,結合不同葡萄園的葡萄,包括La Volta in Barolo、Ravera in Novello、Montanello、Scarrone in Castiglione Falletto、Bussia in Monforte、 Annunziata in La Morra,成就最好的品質,讓「本質」呈現一種獨特的平衡;同時保留自家風格,酒體結構完整,具有強烈果香。可搭配:松露、紅肉、燉肉、野味、老起司、重口味的義大利麵和燉飯。
單位葡萄採收密度:40hl /公頃,釀酒法:帶皮浸泡25天後,於不鏽鋼槽進行發酵,完全乳酸發酵,在橡木桶熟成24個月 。

  • Japan Wine Challenge 2011-Gold Medal (07)
  • Wine Enthusiast 2011-91 (07)
  • Decanter World Wine Awards 2013-Silver Medal (08)
  • JamesSuckling.com 2013-91(08)
  • Gambero Rosso 2013-2(08)
  • Wine Enthusiast 2013-91(08)
親購價:2200元      任選三瓶七五折
Vincent Cluzel Saint Joseph Rouge 2014森特柯茲酒莊北隆希哈紅酒
產區: 北隆河 Rhône Septentrionale品種 : 100% Syrah
熟 成:橡木桶中12 個月 酒 精 度:13%
土 質:花崗石,葡萄以人工採收,然後去梗。在不鏽鋼桶中浸泡和天然酵母中酒精發酵3 週,然後在橡木桶中乳酸發酵。
Vincent Cluzel 森特柯茲酒莊是北隆河地區的明日之星酒莊。本家族過去一直是栽種葡萄,賣給本產區的頂尖酒廠,直到Vincent在2012年自己建立酒莊。本酒莊的葡萄是栽種於Malleval和Chavenay鄉村,南向和東南向的花崗石山坡土地上。
Wine Advocate 雜誌評分 90 分 (2016 年12 月份第228 期)本款年輕的Vincent Cluzel 是一款St. Joseph 地區的代表性酒款,它富於多種水果味道的魅力。它有很多紫羅蘭、黑覆盆子、黑櫻桃、胡椒、春天花朵的香味。本款中等酒體、結構令人訝異的酒具備極佳的純淨酸度和優秀的尾韻。很適合搭配烤肉和乳酪。
親購價:1500元     任選三瓶七五折 
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Domaine du Colombier Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2012科隆比耶酒莊艾米塔吉丘蓋比精釀紅酒
產 區 : Crozes Hermitage,Northern Rhone北隆河左岸
品種:60 年老籐Syrah 品種
人工採收,採傳統方式將葡萄去梗,在溫度控制酒槽中發酵2-3週,放置在600 公升大橡木桶中12 個月。
產 量:每公頃生產38 公石(每公石為100 公升)
深黑色,充滿香草、深色水果味和辛香味,酒體豐厚、單寧適當、尾韻悠長。
Robert Parker 在2012 年12 月Wine Advocate 第204 期的評分 92-94 分。
他說:[2011年份的Cuvée Gaby 是無可致疑的是一顆巨星。黑紫的顏色帶著木炭、黑醋栗、森林土壤以及黑橄欖的特色。酒體厚重、結構堅實,讓人印象非常深刻,接下來10年都是適飲期。]此外,Robert Parker也稱讚:Domaine du Colombier 科隆比耶酒莊是北隆河最被低估的酒莊之一。這個家族酒莊生產的Hermitage 很棒,更不用說他們的Crozes-Hermitage了,他的酒都好得讓人驚訝。在2009年之後的2010和2011年是兩個頂級的年份。
親購價:1500元   任選三瓶七五折
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Protos Reserva 2009普洛托斯特級陳年紅酒
產區:西班牙Ribera del Duero D.O.
品種:100% Tempranillo
葡萄園:超過40年 酒精度:14.5度
陳年:18個月於法國橡木桶(80%)與美國橡木(20%),裝瓶後再於瓶中陳放18個月。
特性:深櫻桃紅色澤,邊緣為石榴色。黑色水果的果香,結合細緻的烘烤調性,以及橡木的乳脂香氣與香料氣息,形成高雅複雜的酒香。口感強勁,厚實濃郁,單寧圓潤,恰好的酸度,餘韻悠長。可搭配:火烤小牛排、嫰煎羊排、爐烤豬腳、西班牙辣腸通心麵、義大利肉醬寬麵、炸花枝圈、燉煮河蟹、各類野味、任何的陳年乳酪。
得獎:Guía Peñin 2014評鑑92分、Guía Gourment 2014 評鑑94分
Decanter Asia Awards 2013 金牌獎、Berliner Wein Trophy 2014金牌獎**只選用最好的年份限量生產,全球限量18,000瓶**
親購價: 1900元 任選三瓶七五折

Domaine du Pegau, Cuvee Reservee 2013佩高酒莊教皇新堡珍藏級紅酒
產區:Chateauneuf du Pape 教皇新堡
品種:80%Grenach、6%Syrah、4%Mourvedre、10%其他品種
佩高古堡Domaine du Pegau在教皇新堡產區擁有47英畝的葡萄園,分散在11個不同的地塊,分別具有各自特別的風土條件,透過混釀獲得最佳的風味。費羅Feraud家族在這一產區的歷史已超過300年,對於這片土地深有心得,在他們的悉心照料之下,酒莊從葡萄園到釀酒廠每一個環節都把控得當,釀造出一流水準的美酒,Robert Parker 所欽點最偉大的156個酒莊之一。稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一、WS 2006年百大第五名~Domain du Pegau, Cuvee Reservee 2003、神之雫第三使徒。
由於Cuvee da Capo的名氣實在太大,量少價高,要用好價格買到得有些運氣。相對實惠的Cuvee Reservee是第二選擇。Cuvee Reservee 是一款相對柔順芬芳、高雅且多層次的教皇新堡紅酒,價位合理,是收藏及陳年的最佳選擇。這款酒果味濃郁、極富魅力的肉感,間雜著胡椒與辛香氣息,搭配強健的烤牛排、烤羊腿或德國豬腳非常適合,是一款既能單喝又可搭餐的高級酒款。得獎資料:WA:95。
親購價: 2500元   任選三瓶七五折 
LFE 900 Malbec 2015智利路易菲利普900登峰特級馬爾貝克紅酒
產 區:智利Colchagua谷地 酒精度14.5%
品種:Malbec95%, Cabernet Sauvignon 5%
特級馬爾貝克紅葡萄酒來自智利著名的Rapel谷南部的Colchagua谷地,因著山坡地可栽種出優異的葡萄,Luis Felipe先生突破限制,開發最高至海拔900公尺的坡地葡萄園,是Colchagua山谷最高的葡萄園。在克服了灌溉等困難後,在四季分明的地中海型氣候中,太平洋海風及安地斯山風的交替吹拂下,造就了葡萄生長的最佳環境。4月底採摘,發酵10天,浸皮10天,於新法國橡木桶中培養18個月
濃郁的紫紅色,富有紫羅蘭花和豐富的成熟水果香氣,令人愉悅的櫻桃、李子乾、紫羅蘭、薄荷、巧克力香氣,與細緻的桶香完美的結合,口感強勁,酒體飽滿,單寧細緻,尾韻綿長。搭配牛肉、巧達起士、松露雞、牛肉墨西哥捲餅、鹿肉、義大利肉丸麵
得獎紀錄:2011 Decanter國際葡萄酒大賞 – 銅牌獎(2008)、Gran Malbec D'Or – 金牌獎 (2008年份)、Catador W Santiago 2010 – 金牌獎(2009)、AWC Vienna International Wine Challenge–金牌獎(2010)、Malbec International Competition 2012 世界馬爾貝克大賽金牌獎(2010)
 親購價:2200 元      任選三瓶七五折
1877 Shiraz Cabernet Sauvignon 2008馬克威廉經典1877希哈-卡本內紅酒
產區:McLaren Vale、Coonawarra
品種: Shiraz、Cabernet Sauvignon 酒精濃度:15%馬克威廉久裝飾百年釀酒世家,澳洲酒評權威James Halliday點評最高榮譽五星級酒莊 。
這款酒酒體呈深紅色,香氣帶有成熟的黑醋栗、李子香,迷人的黑巧克力氣味穿梭其中。濃郁的黑莓香氣散佈口中,希哈品種特有的辛香氣味,融合卡本內結構厚實酒體,造就出均衡且變化豐富的感受。適合搭配牛排、羊排。得獎資料:
Decanter World Wine Awards-International 2008、 Decanter World Wine Awards-Silver James Holiday 96分
親購價:2400元 任選三瓶七五折
Mitolo Reiver shiraz 2005 2005 米多羅酒莊雷之火希哈紅酒
產區:Barossa Valley
品種: 100%Shiraz
由Mitolo夫婦(Frank與Simone),獨特義大利式風乾手法,釀造出風味淳厚的葡萄酒,完美詮釋McLaren Vale和Barossa Valley Shiraz的風土特性。
採用100%傳統義大利Amarone風乾手法釀製而成,使香氣格外集中、口感更加圓熟,並帶來絲緞般的單寧與豐富的層次。呈現活潑的紫色酒澤,誘人香氣中帶有黑醋栗,黑加侖,桑椹與些許雪松與香料元素。此款馥郁華麗而強勁的卡本內展現了繽紛的紅色與黑色莓果氣息,與巧克力及摩卡等風味相得益彰。
Robert Parker--95分  親購價:2100元  特價三瓶七五折
Imperial Gran Reserva 2007西班牙之星至尊特級陳釀紅酒
產區:西班牙Rioja 利奧哈
品種:85% Tempranillo、10% Graciano and 5% Mazuelo
葡萄果實精選自Villalba及Haro鎮邊的自有葡萄園,以手工採摘樹齡20年以上的低產量葡萄藤;
葡萄去梗後先以低溫浸皮,接著再進行低溫發酵,
最後於美國及法國橡木桶陳年24個月再於裝瓶後3年窖藏才正式上市。
獲得Wine Spectator 2013年度百大第一名的Imperial Gran Reserva 2004,是目前市面最炙手可熱的葡萄酒之一,年產量僅4000箱,已成為愛酒人士競相收藏的夢幻逸品!香氣濃郁誘人,帶有黑色及紅色莓果、些許的菸草、甘草及香料盒的氣息;口感層次豐富,可感受到迷人果香以及橡木桶的煙燻香氣;單寧柔順,引領出綿延純粹的餘韻。擁有20年以上的陳年潛力。
Robert Parker– 榮評93+分(2007年份)
Wine Spectator– 榮評95分(2004年份)
2013 Wine Spectator年度百大第一名(2004年份)
親購價:3000元 任選三瓶七五折
Ben Marco Expresivo 2016 阿根廷班馬可老藤紅酒
品 種:50% Malbec, 15% Bonarda, 15% Syrah, 10%Cabernet Sauvignon, 10% Tannat 
使用百年老藤MALBEC馬貝克釀製的紅酒,成熟的紅醋栗,黑櫻桃,淡淡煙燻味,甜甜的木桶香氣陣陣的散發出來。醋栗果實,濃郁的黑櫻桃,棕色香料(可可亞,豆蔻),黑巧克力,和檀香香氣也層層的展現開來。當酒倒在杯中呼吸之時,杯中會不斷地呈現出他原始風土條件氣息。 完美的平衡,絕佳的濃郁度和餘韻,細緻成熟的單寧使這個酒款相當適合和食物做搭配及做為陳年收藏。這款酒大約有10-25年的陳年實力。 
2009/2008年份-Robert Parker 92分 
親購價:2200元   
 任選三瓶七五折


Stags' Leap Winery Napa Valley Petite Sirah 2013美國鹿躍小希哈紅酒
葡萄品種:81% Petite Sirah、13% Sirah、3% Grenache 
2% Mourvedre、1% Carignan 
產 區:Napa Valley 納帕谷 
釀 造 法:小希哈是一種需要藉由調配的技術才能完全發揮風味的獨特品種,鹿躍採用典型的調配比例與內容,除了Petite Sirah以外還包含了Sirah、Grenache與Mourvedre。 
熟陳方式:於美國橡木桶中陳放至少12個月以展現更多豐富、更強烈的風味。 濃郁、複雜、結構與優雅是本酒款的典型風格。 
深紫色的酒色,有點近似深黑色的茄子。 鮮活的胡椒與蔓越莓氣味,伴隨著些許的花香味,這就是典型的小希哈品種的風味。 口感中有黑莓與宛如枯葉或森林的大地氣味,最後再以成熟的黑色水果香氣收尾。 單寧結構相當明顯,展現這酒款風味強勁並具有陳年潛力的特色,與濃郁口味的食物可以有絕佳的搭配。
酒精濃度:14.3%   陳年潛力:8~10年 
佐餐建議*:薰茶鵝、港式臘腸、慢燉牛小排。 
優質葡萄園:小希哈紅酒是鹿躍酒廠的成名代表作,30年以上的老樹藤就位於酒廠前深沉、多岩石的獨特葡萄園,這正是本酒款風味的骨幹。 其餘的品種則是來自酒廠在納帕谷地的優質契約農所精選的果實。
親購價:2300元       任選三瓶七五折 
Stags' Leap Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013美國鹿躍卡本內蘇維翁紅酒
葡萄品種:86% Cabernet Sauvignon、10% Merlot 、2% Cabernet Franc、2% Malbec
產 區:Napa Valley 納帕谷    酒精濃度:13.9%
釀 造 法:當葡萄手工採收後立即進行發酵與浸皮步驟,以把握最關鍵的前幾周。釀酒師Christophe與其團隊每天不斷的品嘗與測試不同的發酵槽,以決定是否進行淋汁作業、酒液中需要多少的氧化作用,以及可以進行最佳萃取的發酵溫度。
熟陳方式:37%的酒液存放至全新法國橡木桶,其餘的則使用舊桶,陳放20個月,以保留葡萄酒中的新鮮度與水果風味
鮮豔的紅寶石色澤,鹿躍卡本內紅酒是一款香氣相當美妙的酒款,展現誘人的黑色、紅色水果與胡椒的辛香料氣息。 這些香氛與橡木桶的氣味完美的融合在這可口的酒款之中,鮮美的藍莓與黑莓風味呈現出一種經典的氣味與年輕的優雅感,單寧豐富卻十分細緻。 本酒款現在飲用相當美味,但也值得數年的窖藏所帶來的成熟韻味。佐餐建議*:沙朗牛排 椒鹽排骨 
評分與得獎:2016 Wine Enthusiast- 91 (2013年份)、2016 Decanter World Wine Awards-銅牌獎 (2013年份)、2015 James Suckling - 93(2012年份)
親購價:2800元     任選三瓶七五折
Santi Amarone della Valpolicella Classico 2011聖堤 首獎 阿瑪羅內經典紅酒
產區:義大利威尼托伊拉西村 酒精濃度:14.5%
品種:65% Corvina、30% Rondinella、5% Molinara
Santi酒莊源起於1843年Carlo Santi在義大利威尼托伊拉西村Illasi的Lessini山中建立酒窖開始,生產的酒款范圍與種類其實還滿多的,其中這款Amarone della Valpolicella使用的是自家葡萄園生產的葡萄,在十月採收後放至木箱中乾燥至隔年的一月,在使用這種半乾的葡萄來釀酒,最後會在斯洛維尼亞橡木桶(Slovenian oak )中熟成三年。
這款使用風乾葡萄來釀造的酒款,深寶石紅,中等明顯的葡萄干、櫻桃、深色漿果與微微的動物系皮毛味。酸度中等、單寧中等偏厚,酒體濃郁,有濃厚漿果味、葡萄乾與果醬風味,然後帶點蜜餞與黑巧克力尾韻。大部份轉化成酒精,留下的一點點甜味剛好跟苦甜感交互融合,使其層次更加鮮明。
親購價:2500元 任選三瓶七五折
Mille e Una Notte IGP 2011一千零一夜 紅酒
產區:西西里島
品種:Nero d'Avola、Petit Verdot、Syrah and other grapes
發酵:26-3°C 的不鏽鋼桶中溫控發酵 12 天
熟成:法國橡木桶中陳釀 14 到 16 個月,之後裝瓶陳釀 12 個月後上市。
口感:高品質的 Nero d’Avola 所散發出成熟、甜美的香氣以及紫羅蘭的花香味,仔細品嚐,還能發現淡淡的菸草味。
此款酒為Donnafugata 酒莊的旗艦酒款,有紮實的酒體結構、層次豐富、個性鮮明。
酒標上的 Santa Margherita Belice 皇宮,是 Maria Carolina 皇后逃出那不勒斯時的避難所,同時也是義大利知名作家 Tomasi di Lampedusa 最喜愛駐足的居所。Gabriella Anca Rallo 將這個皇宮的畫像與一千零一夜的星空結合,完成了如此優雅的酒標。
得獎紀錄:(RP-94) (AG-95)
親購價:3950元 
  任選三瓶七五折
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可宅配,宅配一箱12瓶以內均收150元,如需冷藏或拉拉快遞,運費另計
可轉帳:中國信託(822) 帳號:314-540-329-665新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。
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      人生好比一個倒數計時器,倒數的時候,無論是興奮或是緊張,同樣的都令人心跳加速,呼吸急促。比如:此刻的香港反送中運動,將可能是壓垮香港的最後一根稻草!又比如今天的民進黨民調初選可能影響台灣大選、又好比我的店舖即將搬遷要趕快賣酒、公司員工的第八個小孩即將出生要更努力掙錢等等。我們這一生,都活在倒數當中啊!倒數的時候,總是可以提醒自己還剩下多少日子,藉以把握時光,完成人生的夢想。


     我喜歡人生的倒數計時器,分分秒秒的人生,數著心跳聲,活在當下,活在每天的驚喜與不確定中,也同樣活在陽光都會出現的每一天中。所以,讓尋俠堂提醒大家,倒數計時已經開始,最後一批三瓶1000-1500元,賣完截止。另有全館品項任選三瓶75折活動喔!!
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三瓶1500元

FA
LANGHINA RM IGP 2016 南義大利火山法蘭姬娜白酒
產區:義大利坎佩妮亞
品種: 100% Falanghina
土壤: 火山坡地, 富含磷、鉀及微量元素,葡萄樹齡約40年老藤,1980 – 1994 年。種植密度: 每公頃 4,500 株
單一葡萄品種釀製,淡麥黃色酒體散發果香及花香,包括鳳梨、香蕉、油桃,美妙地融入玫瑰花與鼠尾草氣息,後韻帶有細緻的杏仁氣味,怡人平衡的口感,適合做為開胃酒或搭配輕食、魚類、家禽、小牛肉料理。陳年潛力: 3 年
得獎資料:Gambero Rosso: Oscar Quality - Price (2012)
Wine Advocate: 89(2011)
親購價:850元    特價:任選三瓶1500元(現金價,數量有限)
Chateau Bois Noir Blanc2015 法國黑木酒莊白酒
產區:波爾多 ( Bordeaux Blanc )酒精度:13%
品種:50% Sauvignon Blanc、25% Semillion、25% Muscadelle
面積:26公頃 土壤:黏土石灰石
黑木酒莊產自波爾多著名家族 Grégoire 管理的葡園,該家族管理經營過波爾多地區許多高品質的葡萄園。這款酒生產至今已迄 15年。葡萄園土壤的質量非常高,主要是由黏土石灰石與富含鐵物質的黏土組成,非常有利於葡萄的生長。陳釀方式:12 個月法國橡木桶釀造。
酒評: 酒裙呈現淺金色,鼻息中充滿柑橘的 香氣,入口滑順,優雅中帶有豐富的 口感,整體均衡清新易飲。適合清爽沙拉與海鮮類,烤魚尤其好。
得獎紀錄:Wine Searcher 87分 、法國葡萄酒挑戰賽銀牌獎章、波爾多葡萄酒競賽銅牌
親購價:750元 特價:任選三瓶1500元(現金價)
La Source Du Chateau de Sours Bordeaux Rose 2014索爾斯堡泉源粉紅酒
產區: 法國Libourne
品種: 70% Merlot、30% Cabernet Sauvignon
面積: 5公頃 酒精濃度: 12.5%
索爾斯堡的歷史追溯至14世紀,坐落於海拔較高的石灰岩高原之上,位於利布爾那(Libourne)的西南部且正對著聖愛美濃產區(Saint-Emilion)。朝南的坐向使得葡萄的生長常年處於陽光的照耀之下,現為中國馬雲所擁有的酒莊。這款酒呈現淡雅的粉紅色,果香、花香、草莓的口感,然後有香草與香料充滿鼻息。入口後可以找到烤麵包餘韻與水果的味道,是一款很適合搭配各種輕食或沙拉的酒款,也可以冰冰的單獨引用,清爽可口。用餐搭配:清爽單喝,簡易百搭,與雞肉沙拉或是鮭魚等,以及各類中餐都適合。
親購價:700元    特價:任選三瓶1500元(現金價)
Zonin Soave Classico DOC 2017若林酒莊經典索亞斐白酒
產區:義大利Soave, Veneto
品種:100% Garganega 酒精度:12.5%
為了區分一般 Soave 跟收藏級的 Soave,政府把最原始釀造的 Soave 的產區定義為 Soave Classico,其中,本款酒Soave Classico 位於產區西邊山坡上,土壤為石灰岩,通常可釀出酒體飽滿、果香濃郁的白酒。這款酒有著明亮的稻草黃色,優雅芬芳的白色花朵香氣中隱約透露出青蘋果的清新氣息,口感清爽,酸度適中,餘韻細膩綿長,平衡感十足,尾韻帶有杏仁的風味,與花香相輔相成。
可作為餐前開胃酒直接飲用,或搭配冷盤、蔬菜料理、各式海鮮,都很搭配。
親購價:750元    特價:任選三瓶1500元(現金價,剩六瓶)



Heartcraft California Sparking Rose Wine 媽咪之家粉紅氣泡酒
產地:加州NAPA
品種:Chardonnay & Pinot Noir
酒精比例:11.5%
Ca’Momi 是義大利文的媽咪之家,Momi dea Bionda是當地古老傳說的人物,也是用心愛護家園的代表。三位義大利人來到Napa建立Ca’Momi酒莊時,他們就是想要把Momi的精神帶進加州。在義大利葡萄酒是每日生活裡的歡愉,不可或缺的元素。我們用心釀酒(Heartcraft) 用熱情、真誠釀造好酒帶到您的餐桌。本款酒是我們的義大利式氣泡酒,可以做為開胃酒或者任何慶祝的時刻的飲用酒。具有令人難以抗拒的成熟草莓、甜瓜、以及細緻的氣泡。在尾韻時香味持續演化為成熟的蘋果和薑的香味。
親購價:850元  特價:任選三瓶1500元(現金價) 
Higueruela Tinto 2018 西班牙伊古艾拉紅酒
產 區:西班牙,D.O. Almansa
品 種:100% Garnacha Tintorera
酒精濃度:13.5% vol
Bodegas Tintoralba是一個由160個成員所擁有的釀酒合作社成立的酒廠,位於西班牙酒產區西北方的D.O. Almansa,海拔高度約900-1,100公尺的小村莊 – Higueruela,由於地屬乾燥的大陸型氣候,夏天及冬天都是非常極端的氣候表現,貧瘠的土壤和極端氣候造成產量低、熟成度高的葡萄。主要葡萄品種為Garnacha Tintorera及Syrah,透過合作社資源整合,這款酒完美結合最佳生長環境和生產技術,是一款最超值的葡萄酒款!這款酒具有不透光的深濃紫紅色澤,選自30年以上老葡萄藤果實釀造,小顆的紅色莓果並有些許紅酒醋般的新鮮香氣;入口感受圓潤,在口中停留幾秒後單寧結構感漸漸紮實,尾韻令人愉悅且印象深刻的酸度;適合搭配肉類、燒烤料理、乳酪。
親購價:750元 特價:任選三瓶1500元(現金價)
Bugeac Reserve Merlot 2009摩爾多瓦布賈克梅洛紅酒
品種:100% Merlot 酒精度:13%
產地:Tomai,Valul lui Traian,Moldova 摩爾多瓦
布賈克酒莊位於摩爾多瓦西南邊Bugeac大草原、Gagauzia自治區裡的Tomai村莊,此區是該國的第二大產區Valul lui Traian,緯度介於勃根地馬貢至波爾多北端,為地中海型氣候,有得天獨厚的風土,且深受法國酒業影響。明亮的深紫紅酒色,經30%新法國橡木桶熟成18個月,充滿桑葚、梅子、櫻桃、草莓、木質等複雜香氣。口感柔和細緻,迷人均衡。非常適合搭配:蜜汁叉燒、糖醋魚、炸物。葡萄酒大師Caroline Gilby MW曾說:摩爾多瓦堪稱現今最經濟實惠的產區,葡萄採自最出色的Tomai Vinex園&窖藏約10年後才出口,時間成本高,卻有令人直呼好喝又充滿魅力的酒。
評分:(2009)Galicja Vitis金牌獎、IWCB金牌獎 、(2009)V Black Sea Winemaking Forum金牌獎
親購價:750元 特價:任選三瓶1500元(現金價)
Coastal Ridge Cabernet Sauvignon 2015瑞吉海岸卡本內蘇維翁紅酒
產區:美國California 
品種:Cabernet Sauvignon
酒精濃度:12.5%
酒質:細緻、深沉、中度濃稠的酒有著一種滑順質感,並帶有豐富多重的香味,覆盆子、黑醋栗及歐洲香草的混合,呈現多層次的口感,酒體紮實、餘味悠長且持久。
建議搭配食物:中式料理:蕃茄牛楠‧腰果雞丁...
西式料理:焗烤田螺‧菲力牛排...半硬質乳酪
親購價:800元   特價:任選三瓶1500元(現金價)

三瓶1200元
Casa Santos Lima Viognier 2016桑托斯利馬莊園維歐尼耶里斯本白酒
產區:里斯本 Lisboa
品種:100% Viognier    酒精濃度:13%
酒質:淡金黃色澤,豐富的柑橘、洋梨果味與花香香氣,尾韻散發出淡淡的香料味與果味相互平衡,口感圓潤濃郁並夾帶清爽的酸度,餘味持續性長,是一款十分平易近人、易入飲的白葡萄酒。
建議搭配食物:新鮮透抽、扇貝類、鹽烤魚蝦、蒜泥白肉、烤雞、鹽烤山豬肉
得獎資料:Mundus Vini 2017 – Gold、Citadelles du Vin 2017 - Silver
親購價:700元 特價:任選三瓶1200元(現金價)
Marques de Carano Reserva 2012 卡拉諾 精選紅酒
產區:西班牙'Carinena 卡里涅納法定產區
品種:50%Garnacha、50%Tempranillo
Carinena卡里涅納產區是西班牙一個於1932年獲得認證的法定產區,位於Rioja的東南方的Aragon阿拉貢省裡,該地區種植著和法國隆河普遍種植的Carignan(Carinena)佳利釀,近幾年擺脫濃郁厚重的口感,生產口味更加適合於現在風格釀造更具果味,丹寧圓潤,口味更加平衡的葡萄酒。

Marques di Caranó酒莊的葡萄園位於海拔500-800公尺高的Carinena 卡里涅納法定產區,處於冬天嚴寒夏天炎熱的大陸型氣候,終年吹著稱為Cierzo的強風,土壤上層有厚達90公分的石頭,底下才能發現泥土,很難保有下雨過後的水份因此異常乾燥,葡萄的根需要非常深入泥土中才能吸收到水份,Cariñena這種特殊地形所生產的酒被稱為 ” 石中之酒 ”,充滿特色。豐美濃郁的酒,採用Garnacha和Temparanillo兩種葡萄混合而成,口感馥郁且柔順,有著香料和覆盆子的氣息,且有燒烤的橡木桶味道,在美國橡木桶中陳年12個月。
得獎資料:2010年份榮獲英國 IWSC葡萄酒競賽2014年銅牌酒
2010年份榮獲Berliner Wein Trophy 德國柏林葡萄酒大賽金牌獎
親購價:650元   
特價:任選三瓶1200元(現金價)

Casa Santos Lima Valcatrina, Vinho Regional Alentejano2015 桑托斯利馬莊園維卡崔納環頸雉紅酒
產區:Lisboa 里斯本
品種:35% Touriga Nacional、35% Alicante Bouschet、30% Syrah   酒精度:14.5% 
釀造:使用葡萄牙原生品種,七個月陳放在法國及美國的橡木桶中,使這款款十分濃郁而圓熟。
酒質:紅寶石色澤,富含濃郁的黑色莓果香甜的氣息,呼吸後橡木桶辛香及甘草香氣飄揚出來,柔美的單寧卻不失扎實,尾韻優雅且綿長。搭配半硬質乳酪、黑棗義大利培根卷、碳烤牛小排非常適合。
得獎資料:Vinalies Internationales 2017 – Gold
Challenge International du Vin 2017 – Gold、Berliner Wein Trophy 2017 – Gold
親購價:650元    特價:任選三瓶1200元(現金價)


Luis Felipe Edwards  Late Harvest 2015 路易菲利普晚摘甜白酒375ML
產區:智利Colchagua谷地 酒精度12.5%
品種:75% Viognier, 25% Sauvignon Blanc
來自智利著名的Rapel谷南部的Colchagua谷地,葡萄果實在非常靠近收成季節的尾聲以手工摘採,此時的葡萄果實已達完全熟成,且果實的殘糖含量達到巔峰,因而能在酒體中保留天然糖份,並添加一定比例的珍貴貴腐葡萄”noble rot”,釀造出獨特的香氣與口感,最後在法國橡木桶陳年4個月,增添口感層次的複雜度;。
漂亮的金黃色澤,帶有來自Viognier的杏桃芳香,與來自Sauvignon Blanc的柑橘香氣,以及貴腐葡萄帶來的一絲絲蜂蜜氣息,再加上四個月的木桶熟成,完美融合多層次的濃郁口感,是一款廣受所有人歡迎的晚摘甜酒。漂亮的金黃色,充滿杏桃,蜜桃與蜂蜜的甜美酒款,同時帶有平衡的酸度,讓人忍不住一口接一口。試飲溫度:7oC~10oC
佐餐食物:搭配各式水果、乾果、卡士達醬甜點、藍紋乳酪
親購價:600元
   特價:任選三瓶1200元(現金價)
三瓶1000元
Bodegas Luzon Robel Finca La Solana 2017西班牙陽光農場精選紅酒
產地:Jumilla-Murcia, Spain
品種:100% Monastrell
酒精濃度:14.5% 適飲溫度:16-18°C
酒莊四面高山圍繞,冬冷夏熱少雨加上每年有超過3000小時的日照(法國波爾多才2000小時左右),適合種植在炎熱氣候生長的葡萄品種。Monastrell (法國稱 Mouvredre )剛好適合種植在 Jumilla產區這種氣候條件,這裡80%的葡萄園,都是種植 Monastrell。
酒評:強烈的櫻紅色。成熟紅果香,甜香料,來自美國桶的柔棉炭烤香。果味,活潑,在口中有肉感與炭烤感。成熟與甜美的單寧。
食物搭配:烤莎朗牛排,燉菜,烤雞,飯,豆類,牛腩,半成熟的起司。2017年西班牙金牌獎。

親購價:650元 特價:任選三瓶1000元(現金價)
Lavergne Bordeaux 2018拉維爾波爾多紅酒
產 區:法國波爾多 Bordeaux A. C.
品 種: 60% Merlot、30% Cabernet Sauvignon、10% Cabernet Franc
Sovex Woltner集團成立於1982年,本身也是波爾多頂級酒商,專精於級數酒外銷及預購,也是許多小酒莊指定的唯一外銷代理;憑藉著公司集團每位成員對葡萄酒的專業及熱情,外銷至美洲及亞洲各國,並與地區小酒莊合作,精選成自有品牌上市,眾多酒款受多國消費者喜愛,成為世界各國消費者暢銷指標酒款。
酒質介紹:亮麗的紅寶石色酒液,有著迷人且豐富的水果香氣。單寧質地柔順易飲,展現優雅細膩的風格,酒體均衡而圓潤,香味在口中綿延,是一款開瓶即可飲用,受大眾喜愛的葡萄酒。
親購價:550元   特價:任選三瓶1000元(現金價)

Undurraga Varietal Cabernet Sauvignon 2014恩圖拉堡精選蘇維翁紅酒
品種:100% Cabernet Sauvignon
產地:智利Central Valley
這款酒在智利中央山谷的地中海型氣候所生產的葡萄,品質與風味特別突出。發酵工序特別增加了浸漬的天數,藉以擷取更多的香氣與結構。如紅寶石般的鮮豔色澤,濃郁的黑醋栗、青椒氣息,黑李子口感,酒體適中,擁有極佳的平衡感。適合搭配紅肉類料理。
恩圖拉堡是一家擁有超過百年釀造歷史的酒莊。Don Francisco Undurrage是酒莊的創始人,也是智利19世紀葡萄種植和釀造技術的先驅之一。在著名的法國葡萄種植家M. Pressac的幫助下,從法國和德國帶來的葡萄品種建立了葡萄園。19世紀80年代,Undurrage已經成為智利最大的葡萄酒生產公司及美國最受歡迎的出口酒莊。
親購價:550元  特價:任選三瓶1000元(現金價)
San Valero Crianza 2013 聖瓦雷諾酒莊 精選紅酒
品種 : 100% Tempranillo
產區:西班牙Carinena 卡里涅納產區 (DO)
San Valero酒莊的葡萄園位於海拔500-800公尺高的Carinena 卡里涅納法定產區,處於冬天嚴寒、夏天炎熱的大陸型氣候,終年吹著稱為Cierzo的強風,釀酒師是年輕有為47歲的智利人Marcelo Morales,之前服務於智利的Bodegas Carmen酒莊,取得馬德里大學農業博士學位,致力於釀出果味更加濃郁更加細緻的酒款。這款酒有明亮的中度櫻桃紅色,有複雜吸引人的紅色醬果、辛香料、烘烤味等多層次的香氣,並伴隨著橡木桶的桶味,一入口即感受到的豐沛的果味,非常誘人的結構中有精細的煙草和綠辣椒特殊的味道,柔順的餘韻綿延悠長
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