當我們想到南非的時候,腦海裡一般呈現出來的是大自然及野生動物的畫面。但是除了鑽石和黃金之外,南非更為富有的是當地悠久的歷史、多元化的人文、高端的科技和世界上最重視人權的憲法

       自從1487年葡萄牙人抵達開普半島,原稱"風暴角",後來葡萄牙國王改名為"好望角",到1652年荷蘭移民定居,還有20世紀裡長達40多年的種族隔離時代,跟台灣的本土歷史有幾分相似。
         南非葡萄酒在近幾年來逐漸的在世界各地發揚光大,主要來自於良好且穩定的品質和親民的價格。南非葡萄酒也是國際性葡萄酒競賽的常勝軍,擁有國際性的知名度,尤其是單一品種的葡萄酒。
          1655年,荷蘭籍的首任開普總督 Jan van Riebeek 在開普敦種下第一顆葡萄樹,法國人在十七世紀也引進釀酒技術,在這古老的花崗岩與頁岩地上栽種,奠定了開普省日後的葡萄酒文化。
        這次的品酒會,我們將認識來自西開普省經典產區斯泰倫博斯(Stellenbosch)、帕爾(Paarl)、威靈頓(Wellington)、艾爾根(Elgin)和康斯坦夏(Constantia)裡的五家酒莊。其中包含大康斯坦夏(Groot Constantia)為南非最古老的酒莊,從未休止地從1685年釀造葡萄酒至今已332年,也是當今在世界存活最久的商標之一。法國路易菲利普國王和其他歐洲皇室飲用過。拿破崙在1821年過世之前,每個月都會從開普敦運30瓶 Constantia Wyn 過來到聖海蓮娜島,以舒緩他被流亡的心情。狄更斯在“埃德溫.德魯德”讚美它,珍.奧斯汀在“理性與感性”筆下的角色中,拿它作為治療女主角心碎時的解藥。
           9/1(五)晚上,特別邀請東虹葡萄酒總監:Fred Huang,一個在南非生活將近20年的台灣帥哥,他不僅是一位電機博士,也從事國際人權發展活動多年,是一個葡萄酒知識淵博的有趣講師,因此,大家千萬不能錯過。看他如何用葡萄酒與大家分享南非的生活經驗,並且讓我們了解到南非是一個怎樣"被誤解的地方,被忽略的天堂"
當天品飲酒款如下:
Oak Valley Sauvignon blanc 2016南非橡木谷農莊白蘇維翁
產區:南非Elgin艾爾根山谷
品種:100%Sauvignon blanc
橡木谷"青春之泉"白蘇維儂表現出百香果、白桃和荔枝的水果香氣,並具有輕微的草本氣息。口感上的百香果香味持久,特別是西番蓮(甜百香果)、檸檬、白梨、醋栗和微鹹的尾韻,令人想起新鮮的牡蠣貝殼或海鹽。
橡木谷農莊於1898年由霍恩爵士(Antonie Viljoen)創立。他是一位醫生、開普議會的參議員、也是一位農民。他在艾爾根(Elgin)山谷建立了第一個果園。他對樹木的愛使他種植了大量的英國橡樹,至今有超過四千棵橡樹佔據了農場裡30公頃的地。現今艾爾根山谷因蘋果和梨而聞名,而且越來越多地生產高品質的涼氣候葡萄酒,因為艾爾根地區是南非最涼的葡萄酒產區之一。
親購價:700元      當天購買另有特有特價

Ayama Chenin Blanc 2015 阿雅瑪 白詩楠葡萄酒
產區:南非Paarl
品種:100% Chenin Blanc 酒精濃度:13%
品飲筆記:有著像秋收時稻草般的金黃色澤及優秀的多元化表現。強烈、濃郁的香氣,富含著鄉村牧草、花卉、熱帶水果、杏桃及香料的香氣,並有著許多成熟的水果風味。殘存的糖度餘韻與酸度達到完美的平衡。入口後,感受到富有成熟西洋梨味的圓潤口感,而其尾韻流長。
Pouisson,一個宗教迫害法國胡格諾難民,率先在1685年定居下來並在1707年獲取土地契據。農場位於Perdeberg山的低坡。2005年在義大利籍的業主的經營下走出一個大膽的新方向,做出了他們的第一款葡萄酒。被命名為“阿雅瑪”的酒,來自南非科薩語,意思是“可以依靠的人”,因為業主認為他們的事業是依靠在友情和愛情上。
得獎:*Vitis Vinifera Awards 2015 Gold 金牌獎阿雅瑪酒莊:Martin 
親購價:800元    當天購買另有特有特價

Lourensford Chardonnay 2013 勞倫斯佛莊園夏多內葡萄酒產區:Stellenbosch
品種:100% Chardonnay 酒 精濃度:14%
品飲筆記:新鮮的萊姆和橙花味道主導嗅覺,加上一點香瓜和鳳梨的香氣,再完美的搭配上太妃糖和奶油味。擁有強烈的熱帶水果口感。自然發酵給它多方面的果香層次,並巧妙運用橡木桶成年給予酸度,以達到完美的平衡。
勞倫斯佛莊園:成立於1700年的勞倫斯佛莊園,可以說是世界上最美麗的葡萄酒莊園。莊園資產橫跨4000公頃地,邊界和Helderberg和Hottentots Holland山脈接壤著,距離海洋8公里。除了135公頃的優質釀酒葡萄園, 這莊園還盛產蘋果,梨子和梅子。勞倫斯佛莊園的美景也出現在不少當地和國際電影中,接待多位好萊塢國際巨星的演出。
得獎:*Gold Wine Award Gold 金牌獎 2015年
*Winestyle People's Choice Award Gold金牌獎 2015年
*Vitis Vinifera 獎 2015年
親購價:1100元     當天購買另有特有特價
Diemersfontein Pinotage 2016 迪摩斯峰登酒莊皮諾塔吉紅酒
產區:Wellington
品種:100% Pinotage     酒精濃度/Alcohol:14%
酒質:聞起來有著咖啡,濃郁黑巧克力和烤李子的香氣。成熟的微妙單寧製成一款非常年輕的酒。這種獨特的皮諾塔吉風格對鮭魚,烤鹿肉,甚至巧克力慕斯都是完美的的組合。
搭配:帶有薄荷的黑巧克力味道與烤李子的香氣。
建議搭配:皮諾塔吉在口中及入喉感十分的豐富,在搭配上可以選擇義式料理或燒烤料理,甚至有酒莊建議搭配日本料理也是十分的對味。
親購價:850元     當天購買另有特有特價
Ayama Shiraz 2013 阿雅瑪 希哈 葡萄酒
品種: 100% Shiraz
產區:Paarl     酒精濃度:14%
有著豐富酒體,優秀的貫徹到整體的口感,以胡椒味道主導。完美集成的成熟單寧讓品飲更順暢。
Martin Pouisson,一個宗教迫害法國胡格諾難民,率先在1685年定居下來並在1707年獲取土地契據。農場位於Perdeberg山的低坡。2005年在義大利籍的業主的經營下走出一個大膽的新方向,做出了他們的第一款葡萄酒。被命名為“阿雅瑪”的酒,來自南非科薩語,意思是“可以依靠的人”,因為業主認為他們的事業是依靠在友情和愛情上。
親購價:900元     當天購買另有特有特價
Groot Constantia Cabernet Sauvignon 2013 大康斯坦夏卡本蘇維儂紅酒
產區:Constantia
品種:100%Cabernet Sauvignon 酒精濃度:14%
品飲筆記:夏季水果,黑醋栗,黑加侖,茴香的香味和淡淡的雪茄盒味。
口感具有良好的風味,被經典卡本蘇維儂的單寧的支持著,以確保長期性。葡萄酒在年輕時展示著新鮮水果味,但再一段時間會更有風味。
大康斯坦夏酒莊:南非最古老的酒莊,從未休止地從1685年釀造葡萄酒至今已330年,也是當今在世界存活最久的商標之一。十八世紀時,康斯坦夏的甜葡萄酒以其卓越的品質獲得國際讚譽,成為眾所周知的「康斯坦夏酒」。法國路易菲利普國王和拿破崙飲用過。狄更斯在“埃德溫.德魯德”讚美它,珍.奧斯汀在“理性與感性”筆下的角色中,拿它作為治療女主角心碎時的解藥。
得獎:*SA Terroir Wine Awards 2015 Gold 金牌獎
親購價:2000元     當天購買另有特有特價

品酒費:1200元
當天搭配木山廚房白酒家菜:起司拼盤、法國麵包、菜單如下:

<時間>2017/9/1 (五) 晚上 7:00-9:30
<轉帳>中國信託(822) 帳號:314-540-329-665新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。
<報名>02-29306686或手機0920-050-828 找堂主或0961-543-623副店長宇樵
email:service@sunshine-town.com
<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP


<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉進去,繼續走就一下到了。
<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的安全帽店,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。 羅斯福路六段三福租車行正後方,就是尋俠堂

         你可能聽過帕瑪森火腿 Prosciutto di Parma、帕馬森起司Parmigiano-Reggiano,以及巴薩米克醋Aceto Balsamico,但你知道這些美食都是產自Emilia Romagna艾米利亞-羅馬尼亞這個大區,它是義大利北部的一個富饒之地,堪稱義大利的美食之都,也是最多產的葡萄酒產區之一。這裡的氣候多變,山區涼爽,沿海地區溫暖。產區土壤多為岩石和沖積土。

        主要的酒區:Bertinoro、Bologna、Forli、Modena、Piacenza、Reggio Emilia,主要葡萄品種是瑪爾維薩Malvasia、藍布魯斯科Lambrusco、特雷比奧羅Trebbiano、巴貝拉Barbera、伯納達Bonarda等,當然還少不了山吉歐維榭Sangiovese。
          這些葡萄很大一部分用於釀制氣泡酒。這裡的羅馬涅山吉歐維榭Sangiovese di Romagna紅葡萄酒,是陳釀型的,算是最具特色的紅酒。這種紅酒十分優雅,在豐富的水果味和柔和的單寧之間達到了微妙的平衡。而白葡萄酒中的代表則是羅馬涅阿巴娜Albana di Romagna,這種酒散發著美妙的水果香氣和一點過度烘烤的味道。此外,具有消膩開胃功效的藍布魯斯科Lambrusco微甜的氣泡紅酒,可說是台灣人最熟悉,也是該產區比較獨特的葡萄酒類型。
        本產區的葡萄種植歷史可追溯至公元前7世紀,是義大利較古老的葡萄酒產區之一。艾米利亞-羅馬涅產區目前有19個法定產區(DOC)和2個優秀法定產區(DOCG)。  
        Monte Delle Vigne葡之丘酒莊位於Emila Romagna省份高度約300米的山丘上,Malvasia、Sauvignon的葡萄園位於面東邊的葡萄園,Barbera、Croatina與Lambrusco等葡萄,則種植在面西邊的葡萄園。 其獨特的風土,蘊含的礦物質,讓葡萄樹的結構、強度、風味,有比較強勁的發展。
1983年開始,酒莊一直遵循傳統的釀酒路線,但也導入創新的概念,並且考量永續發展,在碳排放與土地利用上以自然永續的作法為首要選擇。 該酒莊透過不銹鋼桶與法國橡木桶進行發酵,並且運用自動化系統作業,以維持穩定高品質的產量。
         8/26(六)下午,歡迎大家一起與艾普悅音VISA與大家一起分享這各產區最有特色的酒款。


MALVASIA SELEZIONE COLLI DI PARMA D.O.C.葡之丘馬爾維薩氣泡酒
產區:Emilia Romagna, Italy 艾米利亞羅馬納省
品種:100 % Malvasia di Candia Aromatica  等級:DOC
酒精度:12%。使用果味完全封存的 Charmat 缸槽發酵法,並以18度發酵20天,且酒精濃度為較為少見的12%。
口感黃綠色的光澤,強烈又複雜的花果香,卻不會過分 突兀。入口後帶來杏仁、桃花與白花類的細膩感, 運用Charmat發酵法,將果香完全留住,良好的酒 體與持久的芳香,展現一場精緻的演出。
試飲溫度6~8℃  使用香氣迷人的Malavsia di Candia Aromatica 製成氣泡酒
配食:燉飯、帕爾馬火腿、Culatello火腿。
親購價:900元    當天購買另有特價

Monte Delle Vigne Callas  2014葡之丘卡拉絲白酒
產區:Emilia Romagna, Italy 艾米利亞羅馬納省
品種:100 % Malvasia di Candia Aromatica
等級 :IGT   酒精度:13.5%
這款酒放置於鋼桶發酵六個月的時間,並且運用Batonnage(攪桶)的方法,使得葡萄於發酵時,將酵母與葡萄酒更綿密的結合,產生更穩定滑順的口感。有強烈的花香、荔枝;以及濃郁的架構,是一款非常令人驚豔的白酒,使用已故名女歌劇家Maria Callas所命名的白酒,已是該酒莊的人氣款。
配食:帕爾馬火腿、魚類、貝類海鮮料理,亦可搭配鵝肝濃度。試飲溫度10~12℃
1. AN ESSENTIAL GUIDE TO ITALIAN WINES 2017--88/100
親購價:1500元    當天購買另有特價

Monte Delle Vigne ROSSO 2015 葡之丘 經典紅酒

產區:Emilia Romagna, Italy 艾米利亞羅馬納省
等級 :IGT   酒精度:13.5度
品種:Barbera 75 % Bonarda 25 %
口感明亮的寶石紅,映照出淡淡的紫色。帶有紅色水 果、甘草、李子與漿果的氣息。Barbera與 Bonarda混合出口感略重,但是平衡又絲滑的單寧 ,於入口後愉悅的繚繞
特色:於鋼桶熟成1年。且此款酒為葡之丘酒莊,唯一一款直接冠上酒莊名的紅酒,也是該酒莊的經典款品項,絕不容錯過。試飲溫度14~16℃

得獎:最近剛拿到義大利米其林紅蝦三杯(最高分)的經典款紅酒    配食:熟肉、烤肉、起司。 
親購價:1000元     當天購買另有特價
Monte Delle Vigne NABUCCO  2012 拿布果紅酒
產區:Emilia Romagna, Italy 艾米利亞羅馬納省
等級 :IGT    酒精度:14.5度
品種:Barbera 70 % Merlot 30% 
艷麗的寶石紅,富含漿果、櫻桃、乾花與咖啡粉多 種的香氣,酒體結構穩定且持久,以Barbera的香 氣混合Merlot的單寧,創造出一個獨特的口感。
12個月在Allier木桶(法國高級木桶)中發酵,12個月在瓶中發酵。從1992年開始製作出首批的拿布果紅葡萄酒,期間陸陸續續精進改良,逐漸的成為葡之丘酒莊,一款極具特色的紅葡萄酒。產量不大,是一款供不應求的紅酒。
配食:紅肉料理、松露、起司。
親購價:1800元     當天購買另有特價
Monte Delle Vigne CABERNET FRANC 2011葡之丘 卡本內弗朗紅酒
產區:Emilia Romagna, Italy 艾米利亞羅馬納省
品種:100% Cabernet Franc    酒精度:14.5%
深紅寶石的色澤,帶有吸引人的香氣,像是松木、 甘草、紫羅蘭…等,另外也具有特殊類似削鉛筆的 香氣。主要的口感蘊含紅色水果,帶一點點辛辣的 胡椒香氣,適度的單寧與酸度,平衡了整體的尾韻 ,並且使之持久。
運用100% Cabernet Franc 製作,單寧與酸度比較輕薄,且於鋼桶熟12個月,再放置瓶中熟成一年才上市販售。試飲溫度 16~18℃
配食:烤牛肉或是野味料理。
1. ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2017 DI LUCA MARONI—89/100 2. I VINI DI VERONELLI 2017—93/100 3. VITAE, LA GUIDA DEI VINI 2017—3VITI 4. BIBENDA VINI D’ITALIA 2017—4 GRAPES(85~90 points)
親購價:2250元     當天購買另有特價

Feudi del boiardo lambrusco 卡莎列義式甜紅氣泡酒
產區:Emilia Romagna, Italy 艾米利亞羅馬納省
品種:Lambrusco(巴薩米克醋的原料) 酒精度:6%
Lambrusco是義大利釀造紅紅酒醋的主要原料,也是很具特色的紅氣泡酒品種。雖然是氣泡酒,但酒色卻如紅酒一般,喝起來有水果軟糖般的甜美,口感卻意外的複雜。
這類標上Lambrusco的酒,在義大利當地最搭配的就是帕瑪(Parma)火腿、以及各種火腿及菜餚,在台灣最適合莫過於油膩的烤肉或東坡肉了。
葡萄酒大師Hugh Johnson也將Casali酒莊列為Lambrusco得最佳釀酒廠!
適飲溫度可以從5度到20度,相當特別。
親購價:550元    當天購買另有特價
品酒費:1000元
(當天搭配白蘆筍佐義式風乾火腿、巴薩米克醋生菜水果沙拉、義大利熟肉拼盤、起司拼盤、法國麵包等)
<時間>2017/8/26 (六) 下午 2:00-4:30
<轉帳>中國信託(822) 帳號:314-540-329-665新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。
<報名>02-29306686或手機0920-050-828 找堂主或0961-543-623副店長宇樵
email:service@sunshine-town.com
<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP

 

<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉進去,繼續走就一下到了。
<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的安全帽店,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。 羅斯福路六段三福租車行正後方,就是尋俠堂

       這個世界上,哪個葡萄最能千變萬化?我敢說,那絕對是夏多內(Chardonnay)這個葡萄,她也是全世界種植面積最廣、生產類型與數量最多的白葡萄品種之一。

        從法國香檳區、勃根地夏布利產區到南半球的智利、澳洲的夏多內,從高酸、礦調,一直到熟水果、奶油風味,甚至甜酒,都可以看見夏多內的廣大的蹤跡與變化多端的樣貌,這個無所不在的葡萄品種,也曾經因為太過氾濫,而令消費者感到厭煩,國際上因此出現ABC運動(Anything But Chardonnay)出現,令人不勝唏噓。由此可見,做為一個葡萄酒愛好者,怎麼可以不認識這麼平易近人又飽受爭議的品種呢!!
 夏多內小檔案:
果味(一級香氣):檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔,李子等其他風味:蘋果花香,檸檬皮,橘子皮,芹菜,蜂臘,忍冬花,香草,杏仁和茉莉花等
過桶風味(二級香氣):香草,煙燻,奶油,焦糖,可可,太妃糖等
酸度:中低(炎熱產區過桶) - 中高(寒冷產區不過桶)
8/20(日)主題:Chardonnay(夏多內)
主要產區:法國、義大利、德國、紐西蘭、美國、澳洲、

南非、阿根廷、智利  酒款數量:共11款酒
盲品費:1000元  (中場供應小點:麵包、堅果與起司)
<時間>2017/8/20 (日) 下午 2:30-5:30
<轉帳>中國信託(822) 帳號:314-540-329-665
新客人請提前轉帳,舊客人可以現場付費。感謝。
<報名>02-29306686或0961-543-623副店長宇樵、 0920-050-828 堂主
或寫email:service@sunshine-town.com
<地點>尋俠堂葡萄酒鋪:臺北市文山區三福街7-1號一樓MAP
<捷運>景美捷運站2號出口,出站後左轉,延景美街一直走,都不要轉彎,過了三福街口千萬不要轉進去,繼續走就一下到了。
<開車>從羅斯福路六段上,會看到三福街口的安全帽店,轉到其正後方,平行羅斯福路的巷子內,就會看到尋俠堂。 羅斯福路六段三福租車行正後方,就是尋俠堂



山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。斯是陋室,惟吾德馨。
陋室不陋,不說好,只說不差,
說可以,足矣。
這份「足矣」背後,是尋俠堂的堅持,是不計成本的付出。
歡迎大家,感受一下,陋室不陋的滿足
並且在仲夏之日,喝酒讀書,泡茶品茗,覺得日日是好日。
以下三瓶1000-1500元,可任意組合,來電請洽::02-29306686尋俠堂、0920-050-828找堂主、0961-543-623副店長宇樵。
可宅配,宅配費一箱12瓶以內均為150元,冷藏與即時宅配另計。
可EMAIL:service@sunshine-town.com或facebook:尋俠堂葡萄酒舖,留言
任選三瓶1000元,現金喔!!
Riondo Lunardi Chardonnay IGT 2016蘿朵莊園露娜蒂白酒
產地:義大利東北部 – 威尼托
酒精濃度:12%
葡萄品種:100% Chardonnay
品酒評註:清新且果香濃郁,開瓶即可聞到杏香以及熱帶水果風味撲鼻而來,像是鳳梨、柑橘等等,品嘗酒體的柔和不刺激、清澈的酒水帶有著恰到好處的酸度,入口後隨之一種涼爽的口感,絕對是夏天酒款絕佳的選擇。
蘿朵莊園COLLIS-RIONDO成立於2008年,是義大利維內多最大的合作社酒廠之一!!共有2400位契作葡萄農及6000公頃的葡萄園共同合作。建議搭餐:適合魚類菜餚以及蔬食料理。
親購價:550元    特價:任選三瓶1000元
Bodegas  Nuviana  Rose 2015努維安娜酒莊佳釀粉紅酒
產區:西班牙 IGP Valle del Cinca, Aragon
品種:Cabernet Sauvignon, Tempranillo
釀造:葡萄去梗後在不鏽鋼槽低溫浸皮20小時,之後再18℃的不鏽鋼槽進行酒精發酵,發酵後進行澄清並穩定酒質,在最好的狀態下進行裝瓶。
這款酒充滿了蔓越莓、草莓、櫻桃的香氣。非常多的果香,很多野莓的口感,尾韻有較一些殘糖,不是甜酒,適合不愛酸澀的客人,很適合夏天冰涼的飲用,像是喝草莓汁一班,均衡的酒體和酸度,令人一口接一口。試飲溫度:5 ℃ ~ 8 ℃
~適合搭配肉類冷盤、燉飯、義大利麵、比薩及鮪魚等料理~

親購價:550元    特價:任選三瓶1000元 
Prahova Valley Cabernet Sauvignon  Reserve 2014 普拉侯典藏卡本內蘇維翁 
葡萄品種:​100% Cabernet Sauvignon (卡本內蘇維儂)
產區:​Dealurile Munteniei, Dealu Mare Region Dealu Mare Region 位於羅馬尼亞喀爾巴阡山,總面積大約155平方公里, 此地區為羅馬尼亞最佳的優質葡萄酒產區。
典型的溫暖、乾燥的微氣候,較長的秋天有助於減緩葡萄生長,讓 葡萄可完全的成熟。生長期可達210-240天,最大溼度可達 55-80%。此區土壤鋪滿了海生化石,配合日暖夜涼的溫差變化, 非常適合葡萄生長。在法國橡木桶中熟成至少4個月以上,瓶內熟成至少6個月以上。
特色:寶石紅色,細緻的黑胡椒、雪茄、煙燻橡木桶味;細緻的橡木桶 香、草本口感,酒體均衡,單寧柔順,尾韻細緻悠長。 適合搭配:​燒烤羊腿肉、義大利肉醬麵、乳酪 。
親購價:550元   特價:任選三瓶1000元 (推薦)
SIEGEL WINERY Semblante Cabernet Sauvignon 2015西格爾家族酒莊 眺望系列 卡本內蘇維翁
產地:智利 - 空加瓜谷
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:100% Carbernet Sauvignon
品酒評註:亮麗的紅寶石光澤,撲鼻而來的成熟紅色水果香氣,迷人的草莓以及李子風味,還有一絲絲香草調性,飽滿的果香,清新的口感帶圓潤。
西格爾家族酒莊,位於空加瓜谷100-400海拔,有700公頃葡萄園,擁有七種地塊,六十種不同風土條件的葡萄園,父親是建築師,兒子在德國學習種植及釀酒,並成為酒莊最重要靈魂人物,其酒款根據不同風土,以忠實呈現風土為出發,短短十幾年,已成為智利的一線酒莊。
親購價:550元      特價:任選三瓶1000元 
La Umbra Pinot Noir 2015羅馬尼亞大樹下-黑皮諾 
葡萄品種:100% Pinot Noir (黑皮諾)  酒精度:13度
產區: Dealurile Munteniei – Dealu Mare Region
北緯 45 度,與法國波爾多及義大利皮蒙特位處相同緯度, 此地區 為羅馬尼亞最佳的優質葡萄酒產區。此區土壤鋪滿了海生化石,配合日暖夜涼的溫差變化,非常 適合葡萄生長。
這款酒有典型黑皮諾特性,清新優雅的酒款,充滿櫻桃、覆盆子紅色水果風味及淡淡的成熟草莓尾韻。
食物搭配:紅肉料理、義大利肉醬麵、乳酪。
得獎紀錄:La Umbra 象徵羅馬尼亞傳統農家夏日生活,在辛苦一整日的農作之後,全家人坐在大樹蔭下一起用餐的景 象。每銷售一瓶 La Umbra 系列酒款,酒莊就會捐贈給”自由熊保護協會”,幫助野生熊也能自在的生活 在森林的樹影下。
Bronze medal – Imbibe Sommelier 2013 
Decanter World Wine Awards 2013 、International Wine Challenge 2013 
Caroline Gilby MW : “A light ruby red wine with simple berry fruit and gentle tannins”. 
親購價:550元       特價:任選三瓶1000元 (推薦)
任選三瓶1300元,現金喔!!
Casa Santos Lima Pluma, Vinho Verde DOC White 2015桑托斯利馬莊園綠羽毛綠酒
產區:葡萄牙Vinho Verde
品種:30% Arinto, 30% Loureira, 25% Trajadura, 15% Avesso
酒精濃度:10.5%
酒質:淡雅的鵝黃綠色澤,有著青蘋果與檸檬的香氣,微微氣泡的清爽口感,新鮮且平衡的酸度令人耳目一新,充滿活力。
葡萄牙文的Vinho=Wine, Verde=Green, 故Vinho Verde即稱“綠酒”,這是一種當地人常喝的、清新爽口且酸度高的白酒,這種酒經常帶一點綠色的反光,所以稱為綠酒。它保留葡萄原有的酸度及較低酒精度,也有一點為氣泡感,尾韻收尾時,還會略帶一點甜味,十分爽口。
非常適合夏天單喝,或搭配輕食沙拉、輕乳酪、水果起司
親購價:600元       特價:任選三瓶1300元 
CANTINE LEONARDO DA VINCI Leonardo Rubicaia DOC 2014 達文西酒莊 黃金比例 古河精釀
產地:義大利中部 - 愛米利亞羅馬那
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:85% Sangiovese, 15% Merlot
品酒評註:極紅的色澤帶有一抹紫色光影。散發可口的櫻桃、李子以及紫羅蘭的濃郁香氣。在口中飽滿的酒體展現絕妙的平衡口感,並有著討喜且獨具風格的結尾。與各式野味、烤肉料理以及偏鹹的義式菜餚都很搭配。
達文西酒莊da Vinci正好坐落在在知名畫家達文西故居旁,酒莊在設計、釀酒品質和CP值上,都獲得無數的國際獎項,也因為其專業且眼光長遠,目前是美國最大的Chianti品牌。
親購價:650元    特價:任選三瓶1300元 (推薦)
Inycon Organic Selection Shiraz 2012 太陽谷酒莊 有機系列 希哈 IGT
產區:義大利西西里島葡萄品種:100% Shiraz
酒精濃度:13.5%
品酒評註:深邃的紅寶石色,既清爽又充滿爆炸性的黑櫻桃、黑莓和甜辛香料的香氣,在口中像是被黑色果實、巧克力和黑胡椒填滿的飽和感。酒體適中、柔軟且容易親近,擁有平衡良好的結構,尾韻不甜但相當圓潤。
美食搭配:搭配燉油封鴨和豬肉香腸,黑豆蒸豬肋排、茄子咖哩、迷迭香羊裡脊都很適合。
建議飲用溫度:16 - 18 ᵒC 陳年潛力:6 - 7年
親購價:700元  特價:任選三瓶1300元 (推薦)
CAVIT Roscato Red NV 卡維特酒莊 冬紅微甜紅氣泡酒
產地:義大利北部 - 倫巴底
酒精濃度:7%
葡萄品種:Croatina, Teroldego, Lagrein
酒評:紅寶石的色澤閃耀動人,馥郁的野莓以及黑莓香氣逼人。
清爽、柔順的細緻泡沫在口中輕舞,精緻恰到好處的甜度伴隨爆炸性的新鮮紅色水果滋味於口中綻放,後味柔軟綿長。冰鎮過後飲用風味絕佳。
帶有一絲甜的水果紅酒滋味,但又非常乾淨有結構,適合不常喝酒的初學者,或不愛酸、澀口感的人。

親購價:650元      特價:任選三瓶1300元 (推薦)
Petalo Il Vino Dell'Amore Moscato 寶緹嘉紅玫瑰蜜思嘉微甜汽泡酒
品種:100% Moscato
產地:Euganean Hills,Veneto,Italy
酒精度:6.5%
使用成熟的蜜思嘉白葡萄釀造,葡萄種植在義大利威內多中部的尤佳寧山區,這地方以種植玫瑰和蘋果聞名。因此在花季之時會有蜜蜂傳送它們的微妙香氣,隨之而來的酒都會帶有一些玫瑰和蘋果的香甜味,也就是玫瑰標籤的由來。
且是產於兩個知名而具有浪漫氣息的愛情城市維諾納和威尼斯,因而稱之為《愛情酒》。這款酒口感香甜、帶著適度果酸,有鮮明的蜂蜜、荔枝口感,花香強烈,非常適合當開胃酒,搭配水果、糕點、沙拉。
親購價:600元     特價:任選三瓶1300元 

任選三瓶1500元,現金喔!!
Ca’Secco California Sparking White Wine
法定產地:加州Napa Valley
葡萄品種:Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer
酒精比例:11.5%
酒莊是由三位義大利人 (Dario、Stefano、Valentino) 美國風土條件最好的Napa Valley成立。
這款酒是義大利式夏瑪法釀的氣泡酒,非常類似義大利的processco,可以做為開胃酒或者任何慶祝的時刻的飲用酒。具有令人難以抗拒的蘋果、甜瓜、以及細緻的氣泡。在尾韻時香味持續演化為成熟的蘋果和薑的香味。
適合搭配:開胃酒、一般的輕食與水果甜點。
親購價:700元      特價:任選三瓶1500元 
Oak Valley Sauvignon blanc 2016南非橡木谷農莊白蘇維翁
產區:南非Elgin艾爾根山谷
品種:100%Sauvignon blanc
橡木谷"青春之泉"白蘇維儂表現出百香果、白桃和荔枝的水果香氣,並具有輕微的草本氣息。口感上的百香果香味持久,特別是西番蓮(甜百香果)、檸檬、白梨、醋栗和微鹹的尾韻,令人想起新鮮的牡蠣貝殼或海鹽。
橡木谷農莊於1898年由霍恩爵士(Antonie Viljoen)創立。他是一位醫生、開普議會的參議員、也是一位農民。他在艾爾根(Elgin)山谷建立了第一個果園。他對樹木的愛使他種植了大量的英國橡樹,至今有超過四千棵橡樹佔據了農場裡30公頃的地。現今艾爾根山谷因蘋果和梨而聞名,而且越來越多地生產高品質的涼氣候葡萄酒,因為艾爾根地區是南非最涼的葡萄酒產區之一。
親購價:700元      特價:任選三瓶1500元(推薦)
CAVIT Mastri Vernacoli Pinot Grigio DOC 2015 卡維特酒莊 方言系列 灰皮諾
產地:義大利東北部 - 特倫迪諾上阿迪傑 酒精濃度:12.5%
葡萄品種:100% Pinot Grigio
卡維特酒莊於1950年成立,目的是用現代的方式為幫助當地的農夫們提身品質並且拓展市場,他們代表了特倫迪諾11個當地的合作社並佔據當地葡萄酒產量的60%。他們將篩選到裝瓶都進行嚴格控管並提供最好品質的葡萄酒。
酒評:酒體色則帶有麥黃色調,帶有著花香氣息強烈且持久,口感清爽不膩,高雅中充滿著獨特的個性。
得獎紀錄:Gold Medal 2013 Berliner Wine Trophy (Germany)、Silver Medal 2013 Sommelier Wine Awards (UK)、Gold Medal 2016 Mundus Vini of Germany
親購價:700元    特價:任選三瓶1500元(推薦)
Cecchi Orvieto Classico 2015 義大利喬塞奇歐維托白酒
產區:義大利Umbria, Orvieto
品種:Grechetto, Drupeggio, Procanico , Trebbiano
Orvieto 是中世紀小山城,以釀造白酒著稱,當地種植許多原生葡萄品種,早期釀的都是口感偏甜的甜白酒,二十世紀中後改成釀造不甜口感的白酒。這地區優質的莊園土壤大多是礦質豐富的火山岩、石灰岩,酒的酸度相當鮮明。
果實種植於290公尺高的山坡地,火山型態的沙質黏土地層,收成後果實依傳統去皮果肉後溫控發酵,經過約兩個星期左右,釀好的酒會在瓶中待上兩個月才上市。這款酒淺稻草黃色,呈淡雅的芳香果味,檸檬、礦石、杏桃的風味,酒體輕盈涓細,非常清新。絕佳的開胃酒!更是夏天的酒!
親購價:700元    特價:任選三瓶1500元(推薦)
Chateau Trinquevedel 2013 Autremen Tavel Rose 法國赫林賀夫德爾莊園粉紅酒(放血法)
產區:南法AOP Tavel 酒精比例:13.5%
葡萄品種:80% Grenache,20% Cinsault
平均數齡:23 年
這款酒帶著淺粉紅色,紅色水果和柑橘的香味結合成另人愉悅的味道。尾韻有清新芳香。適合做為餐前開胃酒在夏天飲用。也非常搭配燒烤、鴨肉或者略微辛辣調味的魚肉和白肉,也可以和海鮮類或者印度料理搭配。
這個酒莊的粉紅酒在年輕的時候具備花香,還帶有少許的紅莓和磨碎核桃的味道,尾韻甜度高一點點,非常爽口且容易飲用。年紀大些則有成熟水果味,帶著石頭和核桃味道,並散發甜美的口感。
親購價:900元     特價:任選三瓶1500元(超推薦)
Chateau Baulos La Vergne 2004,  Bordeaux Supérieur 柏薇古堡紅酒
產區: 優質波爾多(Bordeaux Supérieur)  面 積:7 公頃
葡萄品種:85%梅洛、15%卡本內弗朗
自19世纪中,柏薇酒莊便矗立在多爾多涅河邊,歷史悠久。來自超级波爾多產區的柏微古堡紅酒,較普通波爾多產區的酒來說,酒體更加集中堅固,口感更加强勁複雜,是一款難得的佳釀。
這款酒已經到了非常好的適飲期,誘人的深紫红色。濃烈芬芳的红色漿果香氣,混着些許新鮮無花果和胡椒的辛香。飽滿圓潤的口感,堅實细致的單寧,完美平衡的酒體和悠長而果味濃郁的回味。
用餐:很適合與各種簡單料理的肉類。
親購價:700元        特價:任選三瓶1500元
Lagar de Bezana “Amalgama” Reserva 2015 印象派酒莊 “阿瑪格瑪” 特級陳年紅葡萄酒
全美銷售第一名智利紅葡萄酒
品種:70% Cabernet Sauvignon 、30% Syrah
產區:Alto Cachapoal, Rapel, Chile   酒精濃度: 13.9%
酒款介紹:產自智利精華地帶安地斯山脈(Andes Mountains)山腳下的Alto Cachapoal產區,此區以細緻優雅的波爾多混釀風格為名,以及高品質 的Cabernet Sauvignon和Syrah葡萄酒。
葡萄來自酒莊內的高海拔的單一葡萄園,全有機農法栽培,手工採摘。非常豐富的成熟莓果以及野莓果香。
印象派莊園 (Lagar de Bezana) , 三次入選Wine Enthusiast百大葡萄酒 ,Wine Folly介紹Cachapoal產區第一推薦酒莊 ,Wine Spectator-Best Hit: Chile’s Success 推薦智利頂級酒莊。
親購價:700元         特價:任選三瓶1500元(推薦)
Pettit Pittacum 2013 西班牙小畢塔柯紅酒
葡萄品種:100% Mencia 門西亞(號稱西班牙黑皮諾)
產區:Bierzo
酒精濃度:14.5% 評分:Decantalo 91
2013年是西班牙近年來最好的年份之一,各個產區都不乏有絕佳的作品。選擇種植於丘陵斜坡上的荖藤葡萄園,手工採收,不鏽鋼槽發酵後置於橡木桶內陳年3個月。
鮮豔晶亮的櫻桃紅酒色,各種成熟的莓果香氣,櫻桃、覆盆子、野莓,初綻的花朵錯落在草本香氣之中,隱約的肉桂香襯著底層些許木質香調。中度酒體,新鮮多汁的莓果口感,留下單純的餘韻。細膩可愛,簡單易飲,就像是剛剛成熟的年輕少女,穿著粉色小洋裝,及膝的裙襬隨著步伐飄逸擺盪,細嫩的手輕輕滑過身旁的灌木花叢。
親購價:700元     特價:任選三瓶1500元
Welmoed pinotage 2015 威爾慕德 皮諾塔吉紅酒
產區:南非西開普省的斯泰倫博斯
品種:皮諾塔吉pinotage      酒精濃度:13%
這是一支深寶石紅色且濃郁的葡萄酒,有著成熟的水果和覆盆子的香味以及桑葚和黑肉李的味道。優雅的單寧及柔和尾韻。橡木的香氣是得這支葡萄酒更加平衡。皮諾塔吉是南非的特有種,非常
可搭配肉類佳餚如牛尾,烤雞或苦甜巧克力點心。
威爾慕德酒莊位於南非西開普省的斯泰倫博斯,成立於1690年。繼承農莊的主人雅各布斯·范德黑伊登反抗州長的腐敗行為,後來被關了很多年。之後當地居民說,"Deze vent heft wel moed."("這小子真有魄力")。多年來,許多有名的葡萄酒都在威爾慕德酒莊生產,保持其引以為傲的傳統釀酒方式。
親購價:700元      特價:任選三瓶1500元(推薦)

Ca’Momi Rosso di Ca’Momi 2014 媽咪之家精選紅酒
產區:美國加州 California Napa valley
品種:Cabernet Sauvignon,Merlot,Zinfandel,Petit Syrah
酒精度:13.5%
Ca’ Momi 是在加州Napa Valley的土地上釀造出來的,但是本酒莊的靈魂卻是根源於義大利的傳統。這款混釀的紅酒具備加州的風格,成熟的藍莓果香、微妙的營火煙味、以及黑莓的香味讓你的酒杯中充滿了假期的味道。口顎中混合著強烈的梅子、黑莓派、以及烤麵包的香味,中等的單寧提供了悠長尾韻的結構和個性。本款酒豐裕但不會太柔軟,大膽但不傲慢,它是明白易懂的加州酒。
親購價:750元      特價:任選三瓶1500元
Hanwood Estate Cabernet Sauvignon 2015馬克威廉極品卡本內紅葡萄酒
產區:澳洲新南威爾斯(Coonawarra, NSW)
品種:卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon) 酒精度:13.5%
深紅紫色調,帶著黑巧克力,成熟黑莓和薄荷的香氣。熟成期間橡木桶的使用增加了葡萄酒的複雜性和豐富性。酒體中等,單寧柔順。並帶出完美平衡的尾韻。在美國和法國橡木桶內熟成長達九個月。
澳洲的閃亮巨星 McWilliam酒莊,榮獲2017年James Halliday Wine Companion 五星酒莊 ,2014-2016 連三年澳洲品酒權威James Halliday評選為五星酒莊。
親購價:750元       特價:任選三瓶1500元(推薦)

以下三瓶1000-1500元,可任意組合。
來電請洽::02-29306686尋俠堂、0920-050-828找堂主、0961-543-623副店長宇樵。
可宅配,宅配費一箱12瓶以內均為150元,冷藏與即時宅配另計。
可EMAIL:service@sunshine-town.com或facebook:尋俠堂葡萄酒舖,留言






本網站各類品項並不以自動販賣機、郵購、電子購物或其它無法辯識年齡者進行販售

Copyright 2010| 尋俠堂國際創藝有限公司 | 聯絡方式 電話:02-2930-6686 電子郵件:service@sunshine-town.com