因為被葡萄酒的美味感動到，所以，毅然而然地從科技業轉向葡萄酒業，想要不斷探索葡萄酒的美味與變化。再經過了十年的尋找與積累，他終於開始進口葡萄酒，且以歷史最悠久，又最被台灣人忽略的義大利酒為主，他希望可以讓台灣人喝到全世界都非常驚艷且高度認可的一流酒莊。 義大利葡萄酒在台灣，一直有文化認知的斷層，加上行銷能力不及法國酒，因此，大大的被忽略，殊不知英美的進口量都是最大宗的酒其實是義大利酒。 尋俠堂 x 朋先，帶您一窺義大利的世界一流酒莊。邀請彭奇偉來與大家分享他跑遍義大利找來的一流好酒，這次有非常多厲害的橘酒與義大利酒王 Barolo，千萬不要錯過囉! 11/5 星期六 2:00 開始，好酒，越喝越感動，入口及雋永~ 品酒費：1800元 搭配：茶碗蒸、口水雞、炸橄欖肉丸佐番茄味增醬、法國麵包 ------ 大橘酒時代 ------ 橘酒之父的接班人 - Paraschos 帕拉斯科斯酒莊 故事的開頭很簡單，現任莊主 Alexis 的父親 Evangelos 在 1980 年代被東北義三大白/ 橘酒天王，Radikon/ Gravner/ Castel

Frank Mitolo and winemaker Ben Glaetzer 共創雙贏 南澳葡萄種植歷史始於1836年，英國殖民者約翰•巴頓•哈克（John Barton Hack）在阿德萊得Adelaide北部的奇徹斯特花園（Chichester...

圖片來自Netflex美妙蘑菇 可以治癒這個星球、也可以建構未來 蘑菇是地球上最神奇的生物，它們可以清除海洋中的漏油，幫助樹木互相溝通，它們是地底無窮大的真菌網絡。當生物死亡後，會腐爛、發霉，蕈菇會從死亡中帶來養分，滋養其他植物，而動物再來吃這些食物，讓生物圈開啟生生不息的...

圖為周星馳電影-大話西遊之月光寶盒的擷取片段 甚麼!? 又盲飲麗絲玲 上次的白蘇維濃盲品結束時，盲友們一直說想要再辦一場麗絲玲的盲飲，當然再盲一次也是很難全對的，畢竟要顧慮的要素實在太多了，當然老師也是不可能就這麼簡單就放過大家的是吧!(笑)，喜歡盲品的人果然都很厲害，這次...

上面的影片是電影：不能說的葡萄酒(Natural Resistance)宣傳短片 名導的紀錄片，三位一體的自然酒名莊 著名導演 Jonathan Nossiter 在 2006 年拍攝了 Mondovino(台灣翻譯：葡萄酒世界)紀錄片(對，就是那部讓著名飛行釀酒師...

不懂中義酒，但我中意他 義大利是文藝復興的發源地，14 世紀至 17 世紀的歐洲文化運動，主要是發源於義大利中部的佛羅倫斯，而後擴展至歐洲各國，文藝復興的啟蒙思想即是人文主義，也就是「人是萬物的尺度」，人們重新面對世界的方式，不再以神的觀點出發，而是從人的角度來面對世界。...

至親摯愛，能量彭湃 Cascina Tavijn 塔維金酒莊從 1908 年釀酒至今，承載百年的傳統，卻不曾顯得老態，關鍵就在於現在的莊主 Nadia Verrua 小姐身上，她在不滿 20 歲時，就說服爸爸 Ottavio...

Supermoon 超級中秋大會串 2022年的中秋，終於可以讓大家好好的『群聚』、『烤肉』、『賞月』、『過中秋』了！！ 中秋佳節團圓，烤肉絕對不可錯過，想省去費時又繁瑣的食材準備，不妨就到尋俠堂享受五星級的BBQ，不但有台式、日式、西班牙式、美式、泰式的海陸香烤，還有北義...

圖為孫藝珍-愛的迫降的擷取片段 最受少女的歡迎的 Sauvignon Blanc 白蘇維濃 身為三大白葡萄品種之一的 Sauvignon Blanc 白蘇維濃，以充滿礦石與草本味打片天下無敵手，在較溫暖的產區草本香氣會轉變為芭樂，這在紐西蘭的馬伯羅灣最常見，通常少女們都很愛...

上圖為 Cote d'Or 金丘照片 宏大的勃根地白酒 說到勃根地，一定很多朋友想到的是黑皮諾做的紅酒，但這裡除了世界上最貴的紅酒外，還有非常宏大的白酒，宏大的白酒使勃根地與其他地區喝酒順序與眾不同，一般的品飲順序是先喝白酒再喝紅酒，但對勃根地熟悉的朋友一定聽過，喝勃根地的...

Timorasso 女王酒莊＋古種創生酒莊Schiava／Lagrein 探索是人的本能，求知求物求更好的生活，也可以是喜歡探索本身。喜歡葡萄酒的人，本身就是喜歡探索，在酒杯中，探索一絲稍縱即逝的香氣。 啊! 記憶又再度浮現，焦糖布丁，法國麵包，亦或是乾燥玫瑰花，這是北義...

巴賽隆納聖家堂內部的光影變化 萬花筒般的伊比利半島 西班牙王國是伊比利半島最大的國家，15世紀初，它曾是全球最強大的海權國家，殖民地遍及歐亞非及南美洲等地區，影響大之大，可以從現今全球有5億人口使用西班牙語，並且是世界上第三大使用人數最多的語言看出來。...

你問我，活在這個世界上最想看的動物是什麼？ 我的答案是：藍鯨。 藍鯨是地球上目前體型最大的動物，長超過33米，重達177公噸。 和人類一樣，藍鯨每十分鐘就要出海面吸氣一次，同時也是胎生繁衍後代。藍鯨也是世界上聲音最大的生物，但人類卻無法感受它，因為它通過一種低頻率的，震耳欲...

史上第一次榮獲百大第一名的西班牙酒 CVNE 西班牙之星集團 CVNE 全名為 - Compañía Vinícola del Norte de España 西班牙之星集團於 2013 年榮獲『年度百大第一名』的殊榮，更是史上第一次，由西班牙酒奪得 WS...