薄酒萊新酒要趁新鮮喝，不宜陳年？ 薄酒萊以新酒聞名除了源自行銷巧思，並非全出於偶然；這裡產的紅酒在新釀成時就非常柔和可口，沒有太多堅硬澀味，且常有奔放的新鮮花果香氣，是最適合年輕早飲的紅酒。即使是正常釀造的薄酒萊，上市後馬上就可開瓶享用，跟常須超過10年瓶中熟成的頂級波爾多...

無與倫比的新鮮滋味 最乾淨清爽的第一釀 2024年薄酒萊新酒，11月21日上市 限量酒款，趕快下單！ 加入官方 Line@ 預訂您想要的酒款，每款限量12瓶。 官網可以在左下角 「Live Chat 詢問留言」 先預購喔!!   貨到才付款 2024 年薄酒萊氣候及採收報告...

西班牙雪莉酒從航海時代的如日中天、雄霸葡萄酒市場一方；到如今市場份額不斷縮減，甚至以賣酒桶給威士忌廠維持營運。可謂蒼海桑田、十年河東十年河西。不過也由於雪莉酒的逐屆式微，解放了許多雪莉酒歷史的包袱，讓雪利酒以全新的面貌重新出現，同時把過往只能將葡萄賣給大型雪莉酒廠的小農，也...

年度話題酒莊：Domaine Raoul Gautherin 高德酒莊 高德酒莊 (Domaine Raoul Gautherin) 是 Chablis 夏布利的老牌酒莊 ， 家族自 1585 年就開始此地成立酒莊生產葡萄酒 ，現在莊主 Adrien...

格那希（Grenache），西班牙拼做Garnacha。它也是世界上種植最廣泛的紅酒葡萄品種之一，佔地超過50萬英畝。 廣泛種植於法國南部、西班牙、美國和澳洲。它成熟較晚，需要溫暖和乾燥的條件才能完全成熟，主要用於釀造紅葡萄酒，但也用於釀造氣泡酒、白葡萄酒、粉紅酒和加烈葡萄...

東北義大利山谷Mezzacorona 梅薩酒莊 西元 1904 年，位於義大利東北部 Trentino 特倫蒂諾大區，開啟了一個叫做 Mezzacorona 的故事 (以下簡稱梅薩酒莊)，梅薩酒莊的釀酒師是一群優秀的農丁,...

加州葡萄酒的傳奇人物 – Mike Grgich 說到加州葡萄酒， 最讓人們津津樂道的就屬1976 年巴黎著名的盲飲競賽，打敗所有法國勃根地白酒，勇奪白酒冠軍的Chateau Montelena Chardonnay，而這款酒正是 Mike Grgich 擔任釀酒師的傑作...

Victoria Torres 是一位三十幾歲的年輕釀酒師，她所擁有的田從不假手他人，全都獨立照料，長時間的勞力讓她年紀輕輕就有了白髮，謙虛婉約又兼具擇善固執的個性，Vicky 總是讓人印象深刻。極度隨性的自然派釀酒個性，每每問她釀造細節，總是最艱辛的訪談，因為你絕對得不到...

Alain Michelot 艾蘭米歇露酒莊 Michelot 家族 1880 年早已在布根地種葡萄。Alain Michelot 酒莊位在 Nuits-Saint-Georges 村裡，且擁有 8 公頃/ 15 個不同產區，包含 Clos de Vougeot...

Farnese Vini 法爾內賽是一家義大利南部非常有名的釀酒廠， 他成功的將策略著重在高產量研發以及市場行銷，在短短幾年內已經成為義大利南部主要的出口公司，酒莊 主人Mr Valentino Sciotti 充滿了遠見與效率，不僅運用超強的現代科技、也聘請最厲害的釀酒師...

吃好、喝好，地中海飲食更健康 近年來，諸多研究顯示『地中海飲食』能降低疾病罹患機會，除了心血管疾病外，地中海飲食也被認為能降低罹患特定癌症、癡呆症以及第二型糖尿病的機率，因此討論度不斷升高。 什麼是地中海飲食呢？指的是地中海周邊國家的...

希臘金三角：愛琴海群島、北希臘、伯羅奔尼薩半島 希臘葡萄酒雖然歷史悠久，但在今天的國際市場上仍然是一名年輕人。希長期以來多半內銷，故在國際上的名聲不及法國或義大利葡萄酒。且希臘葡萄酒重質不重量，全國產量比法國單單一個產區波爾多的產區還少，全國僅有11萬公頃的葡萄園，每年平均...