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2024/11/30(六)下午 2:30 Passion Tango 情熱探戈系列 IIII : 孕育探戈的大河口與小酒館
探戈是一道悲傷的思緒,讓我聞之起舞。 19 世紀末,大量歐非移民進入拉普拉塔河 (Rios de la Plata),帶來了非洲、古巴及歐洲的異國節奏,與阿根廷彭巴草原的米隆加融合後在布宜諾斯艾利斯被洗滌成獨樹一格的探戈文化,百餘年前發源於底層人民卻蘊含結合舞蹈、音樂、詩詞...
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2024/12/1(日) 讓西班牙Penedès 再次偉大:Corpinnat 頂級氣泡聯盟的誕生
Cava 革命:超越Champagne之Corpinnat誕生 加泰隆尼亞語Cava是Cave山洞的意思,亦是西班牙氣泡酒法定產區的名字,正式成立於1959年,是西班牙目前差不多七十個法定產酒區中最特別的一個,不以地方為名,且Cava產區分散全國多個不同區域,包括Catal...
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2024/12/7(六) Aszu Day 國際托凱Tokaji 貴腐酒節
每年12月10日 『Aszú Day』國際托凱貴腐酒節 托凱貴腐酒 Tokaji Aszú 出自匈牙利東北部的托凱( Tokaj )產區,此區風土與釀酒技術已被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,亦是葡萄酒世界中有著品質最高級,歷史最悠久的貴腐葡萄酒產出區。匈牙利為推廣托凱貴...
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2024/12/21(六) 隆河酒王?隱士山Hermitage與教皇新堡Chateauneuf-du-Pape
品嘗 Rhône Vally 南北隆河的地中海滋味 法國隆河產區 (Côtes du Rhône) ,屬地中海型氣候,乾燥多陽光。此區多山坡地多屬沖積台地、 鵝卵石多,土壤養份少、易排水也容易吸收與反射日照 ;葡萄園面積廣大,堪稱法國葡萄酒的重量級產區。主要可分成北隆河及南...
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2024/12/15 (日) 義大利雙雄蒞臨:Gavi白酒LA SCOLCA 眺望酒莊與BDM紅酒:La Gerla 拉傑拉酒莊
義大利傳統白酒的代表 Gavi 產區 『Gavi 』既是產區也是葡萄酒名稱,Gavi 產區位於義大利西北部 Piemonte 省,這裡也是義大利最昂貴、最核心的產區,發展出義大利頂級紅酒:酒王 Barolo 和酒后 Barbaresco的地區,與其相對的頂級白酒的代名詞就...
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2024/11/23(六)薄酒萊新酒『誤會』大了?一年一次解開誤會的美好約定!
薄酒萊新酒要趁新鮮喝,不宜陳年? 薄酒萊以新酒聞名除了源自行銷巧思,並非全出於偶然;這裡產的紅酒在新釀成時就非常柔和可口,沒有太多堅硬澀味,且常有奔放的新鮮花果香氣,是最適合年輕早飲的紅酒。即使是正常釀造的薄酒萊,上市後馬上就可開瓶享用,跟常須超過10年瓶中熟成的頂級波爾多...
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2024 薄酒萊新酒<預購>開跑啦!!
無與倫比的新鮮滋味 最乾淨清爽的第一釀 2024年薄酒萊新酒,11月21日上市 限量酒款,趕快下單! 加入官方 Line@ 預訂您想要的酒款,每款限量12瓶。 官網可以在左下角 「Live Chat 詢問留言」 先預購喔!! 貨到才付款 2024 年薄酒萊氣候及採收報告...
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2024/11/8(五)加烈掰掰~ 雪莉三角洲頂尖新浪潮
西班牙雪莉酒從航海時代的如日中天、雄霸葡萄酒市場一方;到如今市場份額不斷縮減,甚至以賣酒桶給威士忌廠維持營運。可謂蒼海桑田、十年河東十年河西。不過也由於雪莉酒的逐屆式微,解放了許多雪莉酒歷史的包袱,讓雪利酒以全新的面貌重新出現,同時把過往只能將葡萄賣給大型雪莉酒廠的小農,也...
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2024/11/2 (六) 年度超頂話題:老牌夏布利 Raoul Gautherin 高德酒莊閃亮登場
年度話題酒莊:Domaine Raoul Gautherin 高德酒莊 高德酒莊 (Domaine Raoul Gautherin) 是 Chablis 夏布利的老牌酒莊 , 家族自 1585 年就開始此地成立酒莊生產葡萄酒 ,現在莊主 Adrien...
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2024/11/9 (六) International Grenache Day 歐盟全力復育的格那希葡萄酒
格那希(Grenache),西班牙拼做Garnacha。它也是世界上種植最廣泛的紅酒葡萄品種之一,佔地超過50萬英畝。 廣泛種植於法國南部、西班牙、美國和澳洲。它成熟較晚,需要溫暖和乾燥的條件才能完全成熟,主要用於釀造紅葡萄酒,但也用於釀造氣泡酒、白葡萄酒、粉紅酒和加烈葡萄...
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2024/11/16 (六) 重返殿堂的貴族:東北義特倫提諾 Mezzacorona 梅薩酒莊
東北義大利山谷Mezzacorona 梅薩酒莊 西元 1904 年,位於義大利東北部 Trentino 特倫蒂諾大區,開啟了一個叫做 Mezzacorona 的故事 (以下簡稱梅薩酒莊),梅薩酒莊的釀酒師是一群優秀的農丁,...
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2024/10/24(四) 美國 Napa傳奇釀酒師 Mike Grgich酒莊代表來台晚宴
加州葡萄酒的傳奇人物 – Mike Grgich 說到加州葡萄酒, 最讓人們津津樂道的就屬1976 年巴黎著名的盲飲競賽,打敗所有法國勃根地白酒,勇奪白酒冠軍的Chateau Montelena Chardonnay,而這款酒正是 Mike Grgich 擔任釀酒師的傑作...
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禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
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